Commentaires sur : Tartare de thon aux saveurs ThaÏ

Par : La cuisine de Mercotte » Thon froid et fenouil confit, Thon chaud et épices… Poisson quotidien….

Tue, 15 Jan 2008 12:31:04 +0000

[...] Tartare de thon aux saveurs Thaï [...]

Par : emilie

emilie — Thu, 02 Aug 2007 09:53:00 +0000

j'ai réalisé ta recette pour l'anniversaire de mon homme c'était parfait! J'ai juste rajouté quelques graines de sésame pour le croquant et quelques gouttes d'huile de sésame dans la sauce, ce n'est pas mal du tout…merci pour cette recette!

Par : sborgnanera

sborgnanera — Wed, 01 Aug 2007 09:57:00 +0000

cumbava = sorte de citron vert

tout est dans le titre ;o)on utilise plus souvent les zeste d'ailleurs que le jus : la peau est toute ridée

Par : monique

monique — Tue, 31 Jul 2007 20:59:00 +0000

C'est quoi déjà le "cumbava"? j'en ai jamais entendu parler. Cela dit, ce tartare me paraît très sympathique et de saison. Merci pour le gentil commentaire sur mon blog, je suis flattée. Bises.

Par : sborgnanera

sborgnanera — Tue, 31 Jul 2007 10:03:00 +0000

On mesure les progrès ;o)

contrairement aux albums photos ou l'on se voit toujours mieux et plus beau avant qu'aujourd'hui, pour les blogs, c'est l'inverse : quel parcours en 2 ans !D'une recette un peu poussive et typique des ménagères sans grande ambition culinaire, on passe au bout de 2 ans a un des plus beaux blog sur la gastronomie avec celui de chantal.bravo l'artiste

Par : nuage de lait

nuage de lait — Tue, 20 Mar 2007 20:21:00 +0000

la prochaine fois j'essaie ta recette. Merci Mercotte pour ton passage chez moi et pour l'info.

Par : agachaire

agachaire — Sun, 26 Jun 2005 10:38:00 +0000

cercle

de qu'elle taille doit etre le cercle pour le moulage?est ce que se sont ces cercles inox qui peuvent servir en patisserie pour les mousses ?agachaire

Par : Fred

Fred — Wed, 01 Jun 2005 20:10:00 +0000

Mince

Ce commentaire était déstiné au succès praliné bien sûr !!Désolée,Fred

Par : Fred

Fred — Wed, 01 Jun 2005 20:07:00 +0000

Tiens, tiens…

je ne me souvenais plus qu'on conseillait de le réaliser 2 jours avant ! Je vais réviser mes classiques.MErci pour cette piqûre de rappel.Fred

Par : Fred

Fred — Wed, 01 Jun 2005 20:07:00 +0000

Mince

Ce commentaire était déstiné au succès praliné bien sûr !!Désolée,Fred