Commentaires sur : Atmosphère…. Atmosphères …

Par : La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » D’un côté l’autre du tunnel : Les Morainières un an et une étoile plus tard puis Atmosphères qui change d’Atmosphère…

Sun, 28 Sep 2008 17:19:49 +0000

[...] Atmosphères .. Atmosphère [...]

Par : gerard

gerard — Thu, 07 Jun 2007 09:04:00 +0000

mauvais accueil

Au mois de decembre 2007 nous decidons avec mon epouse,afin de feter nos 18 ans de mariage,de passer la soiree (repas +chambre,la totale!)à L'Atmosphere.Nous ne gardons pas un bon souvenir de l'acceuil qui nous fut réservé:patronne pas trés sympa,petit dejeuner avec le patron à la table d'à coté qui ne nous à pas décrocher un mot!Méme si le repas etait bon ,l'ambiance a tout gacher.Gérard

Par : Marjorie

Marjorie — Mon, 21 May 2007 13:21:00 +0000

Bon mais pas exceptionnel

Chers internautes,Nous sommes allés déjeuner samedi 19 mai 2007 au restaurant 'Atmosphères'.Situation et vue: rien à dire!!! Le ciel bleu et le soleil étaient de la partie, que du bonheur!!!Les plats se suivent et ne se ressemblent presque pas. La viande était excellente!!!Mais… mais le service laissait vraiment à désirer. La patronne en salle, non merci! Celle-ci est très désagréable, au contraire du serveur qui est remarquable.Malheureusement, c'est ce dernier point qui nous a le plus marqué donc nous n'y reviendrons plus…A bientôt!!!Marjorie

Par : Loup

Loup — Mon, 26 Feb 2007 10:49:00 +0000

Chère Mercotte,un vendredi surprise, et nous voilà devant le Lac, à l'Atmosphères.Au menu:- soupe de topinambours, poelée de St jacques (avec quelques champignons discrètement cachés dans l'assiette): fin, léger et mousseux, exquis.- dorade sur lit de légumes vinaigrés: un poisson très savoureux, à la peau craquante et salée, le trait de vinaigre et l'amertume des endives lui donnant un côté vigoureux- Poire pochée & caramélisée, millefeuille de chocolat & noix, glace caramel beurre salé: les alliances noix-caramel et le fondant de la poire et du chocolat sont excellentes; autre dessert sur la table: banane, mangue et gaufré au litchi: une saveur incroyable.Le tout accompagné d'un Menetou-Salon 2005…Et de cafés au soleil sur la terrasse!Il règne ici une atmosphère particulière, dans ce lieu suspendu au dessus du lac, un je ne sais quoi de mystère, de romantisme aussi.A conserver précieusement.

Par : Alan Marshall

Alan Marshall — Wed, 21 Jun 2006 23:11:00 +0000

My wife and I are planning our annual vacation in France and Switzerland for October of this year. We wish to have a room with double bed(grand lit) and table for 2 for dinner, preferring Thursday, October 19 if possible. We could arrange for Saturday October 14 if October 19 is not possible. Please advise which date is best for you. Alan Marshall, 222 Strathcona Drive, Burlington, Ontario, Canada. Tel. 905-634-0204

Par : Dani

Dani — Sat, 22 Apr 2006 10:17:00 +0000

Beaurivage au Bourget du Lac

C'est alléchant effectivement, je ne manquerai pas d'y aller mais je vous conseille vivement le Beaurivage ou les saveurs vallent le détour :Opéra de foie gras (mélange de foie gras, magret fumé et de gelée de banyuls), filet de lavaret à la citronnelle pour moi et mon mari des St Jacques grillées à la plancha avec un pesto de coriandre et des tomates confites, de l'agneau servi avec du quinoa et du boulgour avec un jus de navarin. Les enfants ont savouré du râble de lapin à la canelle accompané de frites d'igname.Ah j'oubliais! la mise en bouche une verrine au coulis de pain d'épice, artichauts et capuccino de foie gras. Pour finir un délicieux croustillant au chocolat précédé d'un petit verre de polente à la vanille avec des pommes au safran et sa mousse au fromage blanc. Je suis partie avec le menu en souvenir de ce bon repas J'ai vu plein d'autres plats défiler et je n'hésiterai pas à y retourner.

Par : lilizen

lilizen — Mon, 01 Aug 2005 10:15:00 +0000

10:13

….c'est splendide!Quel travail d'artiste…cela a l'air très bon, il est 10:13, et ça me donne faim.Sur…c'est une adresse à retenir, merci pour cette découverte!Lilizen