2005juin20
|
Solution Macarons ... ou le macaron pas à pas en 21 recettes ... par Mercotte
|
À lire aussi ...
|
| Week-end imprévu : Terrine d’anchois frais aux herbes ! Vendredi fin de matinée : tranquille je suis en mise en place de nonnettes et de divers pains d'épices pour des tests.Le téléphone... |
|
| Libre interprétation d’une recette de Laurent Petit En ce moment je découvre le premier livre de Laurent Petit, entièrement consacré aux poissons de nos lacs, et j'y retrouve avec plaisir quelques... |
|
| De l’usage des épices : Terrine de petits pois au sumac A force d'entendre Lorette nous parler du livre de Philippe Delacourcelle "Cuisinez avec les épices" et bien j'ai moi aussi craqué pour ce petit... |
|
| Il faut vider le frigo ! Il y a plein de choses à finir dans le frigo , donc repas rapide avec les moyens du bord ! Hier, j'ai vu grand en quantité pour l'appareil à... |
|
| Filets de rouget, vinaigrette aux fruits de la passion, Paris des chefs, le retour… Il est temps de faire une recette salée après cette cure ininterrompue de sucré. Pour une fois mon poisson quotidien mérite le partage. C'est... |
4 Grains de Sel déposés pour “La terrine d’anchois aux herbes : la dégustation !”
Ajouter votre Grain de Sel
N'hésitez pas à commenter et à poser vos questions. Je vous répondrai le plus vite possible.
Bases [Bases Sucrées, Crèmes, Pâtes, Sauces & Condiments]
Entrées [Entrées Chaudes, Entrées Froides, Mises en Bouche & Apéritifs]
Soupes [Soupes Chaudes, Soupes Froides]
Poissons - Viandes - Accompagnements
Desserts [Desserts Individuels, Gâteaux & Entremets, Glaces & Sorbets]
Macarons - Mignardises & Petits Gâteaux pour le Thé
Cakes - Pains & Viennoiseries
Confiseries - Confitures
Les adresses utiles - Les ustensiles - Tout savoir sur le chocolat - Les restaurants



















.jpg)



le 20 juin 2005 à 17:23
C’est une idée originale et une entrée vraiment très jolie à regarder. Bravo pour tes photos et ta créativité culinaire!
le 27 juin 2005 à 07:58
Magnifique !
Des que je rentre en France, je la testerai car elle donne tres envie cette terrine.
Tes presentations et photos sont toujours superbes !
Ptinem
le 24 avril 2006 à 13:47
magnifique la terrine
J’ai réalisé une terrine similaire en remplaçant le basilic par de la coriandre et menthe (je n’avais pas de basilic sous la main).
J’ai traité ainsi 500 g d’anchois fraîches: ce fût quand même assez long mais le résultat en vaut la chandelle: délicieux !
le 17 septembre 2006 à 17:32
OK j’ai vu ;-)), c’est aussi ma façon de pratiquer, avec du jus de citron, ou du vinaigre d’hydromel. Quelle beau dressage d’assiette, tu m’épates…