Commentaires sur : Atmosphères : jamais deux sans trois !

Par : La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Ze Kitchen Galerie… Un déjeuner chez William Ledeuil

Sat, 26 Jan 2008 05:30:39 +0000

[...] Atmosphères et Alain Périllat [...]

Par : toune

toune — Sat, 21 Jan 2006 17:31:00 +0000

magnifique

je fini un livre sur le coregone ou je mets beaucoup de gastronomie j ai pris votre photo de coregone aux bettes .me donnez vous l autorisation de l exploiter.j ai un blog tourisme-peche-jura.over-blog.net j y ai deja mis quelques trucs…pouvez vous me combler d autres recettes sur ce poisson j aurai peut etre une preface de jean amadou de de jean louis petitrenaud merci toune

Par : Colette

Colette — Tue, 09 Aug 2005 15:58:00 +0000

Je salive

Moi qui suis au régime en ce moment je me demande quel plat que j'aurai choisi. J'espère que je ne vais pas prendre 500g rien quand lisant ces bonnes recettes.Merci de cette invitation au restaurant.

Par : papilles pupille

papilles pupille — Mon, 08 Aug 2005 20:35:00 +0000

oh la la qu'est ce que cela donne envie. Tout à l'air absolument fameux. L'esquimau au réglisse, miammmmmm

Par : saveurs sucrees

saveurs sucrees — Mon, 08 Aug 2005 17:23:00 +0000

Mêmes commentaires que la fois précédente. J'ai le nez à 10 cm de l'écran, pour mieux voir!

Par : Elvira

Elvira — Mon, 08 Aug 2005 14:43:00 +0000

Quelle merveille de menu!

Par : frederique

frederique — Mon, 08 Aug 2005 12:40:00 +0000

superbe

ces présentations sont magnifiques pour l'oeil,pour le reste je te fais confiance et ne doute pas de la qualité gustative .les desserts aussi ont l'air tres originaux …un rien japonisant côté esthetique !!

Par : Patrick

Patrick — Mon, 08 Aug 2005 12:09:00 +0000

Les assiettes sont très belles. J'ai lu que ce jeune chef a été second chez Laurent Petit, sais-tu chez qui d'autre il a appris ? Parce que le "pressé de foie gras" semble inspiré des présentations de Thierry Marx. Je crois que je ferai le détour pour une chronique quand je viendrai à Annecy.

Par : Sylvie

Sylvie — Mon, 08 Aug 2005 11:32:00 +0000

Quel plaisir !

Ca a l'air vraiment bon !J'en salive de plaisir…Toutes ces présentations sont ravissantes et correspondent tout à fait à ce que j'apprécie en cuisine.D'ailleurs, dernièrement, tu m'as donné envie d'acheter un style d'assiette comme toi, rectangulaire à 3 creux, pour y déposer une cuillère, un verre et une coupelle…Continues à nous épater, c'est franchement un régal pour les yeux et les papilles.