Commentaires sur : Confiture de Tomates Vertes !

Par : demerre

demerre — Wed, 10 Oct 2007 15:24:11 +0000

a 60 ans je retrouve la recette de grand maman j’essaye demain merci beaucoup

Par : Rodge

Rodge — Fri, 17 Nov 2006 10:11:00 +0000

chat

Chère Mercotte, voici l’adresse d’un site que je vous ai trouvé après avoir vu votre mignon chat aux pattes souillées dans sa litière ou sur le gazon du jardin pour dissimuler ses crottes.
Vous avez une cuisine merveilleuse mais l’hygiène…

http://www.100facons.be/EzShop/Search/Garden/fr_th_hyghuis-keuken.asp

amicalement
Rodge

Par : alexandra

alexandra — Sat, 04 Nov 2006 16:22:00 +0000

dans le mot si dessus il manque « site » votre site et vraiment super

Par : alexandra

alexandra — Sat, 04 Nov 2006 16:18:00 +0000

votre et vrément super mais si ont veut imprimé juste le recette ont ne peut pas pourquoi ?

Par : Didier06

Didier06 — Wed, 30 Nov 2005 12:54:00 +0000

J’ai testé la fabrication de cette confiture/gelée : galère à faire mais tellement bon !!!
J’ai testé aussi cette confiture sur du roquefort : étonnant et très bon
Merci pour tout

Par : Annie

Annie — Sun, 23 Oct 2005 20:06:00 +0000

j’ai tapé chutney tomates et je découvre les recettes de MERCOTTE
Je cherchais une manière d’utiliser toutes les tommates que j’ai encore au jardin et qui ne muriront pas maintenant.
Je testerai demain,
Je crois que je commence à préférer la cuisine aux contrats d’assurance…
A bientôt pour les résultats.

Par : danielle68

danielle68 — Wed, 12 Oct 2005 20:18:00 +0000

je n’en suis qu’au jour 2 de ma confiture de tomates vertes ..-j’en ai profité pour faire le gateau de potimarron aux épices de Cléa ce soir -
mille mercis Mercotte pour la recette de chutney , çà sera pour la semaine prochaine et j’enverrais les photos du résultat !

Par : coyote des neige

coyote des neige — Tue, 11 Oct 2005 10:46:00 +0000

Enhardie par mon succès sur la confiture, je me lance dans le chutney, mais je me propose de mettre moins de vinaigre, les bananes seront brunes (parce que je n’en ai pas de vertes), les raisins seront de Corynthe, le gingembre sera en racine haché, le clou sera en poudre, le piment sera remplacé par une goutte de tabasco, et la grande casserole sera une petite casserole parce que je ne suis pas sûre que ma recette modifiée sera bonne. Mais je vais la tester!!!
Merci !!!

Par : mercotte

mercotte — Tue, 11 Oct 2005 04:33:00 +0000

Pour Danièle et aussi pour Coyote voici le chutney de tomates vertes qui est aussi très bon !

1kg de tomates vertes, 500g de cassonade, 1/2l de vinaigre de vin, 100g de raisins de Smyrne, 2 grosses oranges, 2 bananes vertes, 3 gousses d’ail, 2 oignons, 1cc de gingembre en poudre, 3 clous de girofle concassés, sel, poivre, piment.
Couper tous les ingrédients en morceaux et faire tremper les raisins à l’eau tiède. Mettre tous les éléments dans une grande casserole et cuire à feu doux pendant 1heure ou plus en remuant souvent. Mettre en pots.

Par : danielle68

danielle68 — Mon, 10 Oct 2005 19:13:00 +0000

superbe comme d’hab !

J’ai beau ne habiter pas loin de Christine Ferber , et avoir lu son livre des confitures , le fait de « vivre » la confiture de Mercotte m’a donné des ailes : je m’y suis attelée cet après midi au soleil ..
Il me faudrait juste encore une rectte de chutney de tomates vertes , si quelqu’un ou -une pouvait filer une recette .
Merci par avance !!