Commentaires sur : St Jacques en millefeuille au saumon fumé

Par : Lucienne

Lucienne — Sat, 01 Jul 2006 22:26:00 +0000

Saint Jacques

Je suis canadienne. Je ne connais pas ce poisson Saint Jacques. A`quel genre de poisson resemble-t'il? J'ai eu le plaisir de déguster quelque chose de semblable chez des amis à Paris, mais on l'avait acheté déja préparé. Ç'a s'appelait Delice au Saumon Saint Jacques. Je voudrais bien le reproduire chez moi.MerciLucienne

Par : véro

véro — Thu, 23 Mar 2006 19:22:00 +0000

Merci Mercotte

Salut Mercotte j 'ai fait cette recette pour mon anniv, c'était succulent, tout le monde voulait la recettej 'ai juste fait 2 millefeuilles (3 cercles de saumon fumé et 2 st jacques ) c'est plus facile pour couper et j'ai utilisé des oeufs de saumon sauvage car je n'avais pas de caviar de harengsMerci Mercotte, ton entrée a fait fureur et je suis passée pour une excellente cuisinère ( ce que je suis un peu!!!)

Par : véro

véro — Mon, 13 Mar 2006 17:50:00 +0000

vinaigre de riz

salut mercotteje voulais savoir oû trouver du vinaigre de rizsinon par quoi peut on le remplacermerci pour la rep car je vais essayer ta recette pour mon anniv

Par : joseph

joseph — Sat, 17 Dec 2005 18:17:00 +0000

UN GRAND BRAVO!

bonjour Mercotte!Quel plaisir de visiter ton blog! quels souvenirs de revoir la cuisine, le jardin! je me suis revu quelques années en arrière où ado, on aimait traîner par là-haut avec Alex… je me rappelle aussi les délices que tu nous servais! j'adorais particulièrement l'atmosphère des premiers stages de cuisine & surtout… la dégustation! BRAVO! et bonne continuation!bises / joseph

Par : Elvira

Elvira — Tue, 08 Nov 2005 17:09:00 +0000

Renversant, comme tout ce que tu fais! Quel talent!

Par : Fred

Fred — Mon, 07 Nov 2005 23:13:00 +0000

Très beau et très appétissant ! Miam !Par contre je me demande si le saumon le "cache" pas trop le goût si délicat de la st jacques crues ? mais bon, moi qui siut une fan inconsidérée du crapaccio de St Jacques, je ne demande qu'à essayer.Merci pour cette jolie recette !Fred

Par : patate masqué

patate masqué — Mon, 07 Nov 2005 22:52:00 +0000

superbe

Mercotte, j'adore ton blog…J'adore le hareng sous toutes ses formes et merci de me faire décuvrir le caviar de hareng que j'ignorais totalement.Hareng & foie gras? réaliste à ton avis?

Par : penglobe

penglobe — Mon, 07 Nov 2005 19:29:00 +0000

oulala, que de commentaires!je vais dire une grosse banalité, mais c'est bien joli chez toi, avec ces couleurs gaies et ces belles photos++++

Par : Tit

Tit — Mon, 07 Nov 2005 14:18:00 +0000

Aïe ! Aïe ! Aïe !

Rhaaa, c'est malin, j'ai faim maintenant. Non, j'ai pas faim, j'ai très faim ! Voire très très très faim ! ;o)Mercotte, que ta cuisine est séduisante ! Bravo !

Par : mercotte

mercotte — Mon, 07 Nov 2005 12:33:00 +0000

Cavair de harengs

Danielle !Je ne suis pas Parisienne, mais très certainement à Lafayette Gourmet et à l'Epicerie du Bon Marché !Mais je pense aussi que ton poissonnier peut t'en commander, moi c'est ce qu'il a fait !