J’ assume, persiste et signe !! Brigitte si tu me lis…….
[1]
Ce petit supplément, c’est juste un clin d’oeil pour répondre au message de Anne, du superbe blog " Station Gourmande [2]", qui commence à craquer avec les macarons et autres religieuses [3] !
Et aussi suite à un commentaire , de "Patricia" qui se demande pourquoi les macarons maison ne sont pas aussi plats que ceux achetés!
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Par chance ma fournée en cours est plate , la preuve en image!
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Pendant que nous y sommes , j’ai testé ganache "chocolat caramel salé", un peu trop chocolat à mon goût surtout pour la couleur.
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Donc, demain, ce sera "macarons au caramel salé", sans chocolat, grâce aux conseils avisés de Christophe Felder. [7]
Je dois aussi tester les bleus à la violette, et si Anne me trouve la recette, pourquoi pas ceux au poivre ….ils sont trop top et me laissent réveuse ! Vous n’ avez pas fini de voir des macarons chez Mercotte
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