[1]
Il y a plein de choses à finir dans le frigo , donc repas rapide avec les moyens du bord !
Hier, j’ai vu grand en quantité pour l’appareil à flans de petits pois au curry , donc il m’en reste quasiment une bouteille.
Pourquoi
une bouteille me direz-vous? Et bien tout simplement parce que c’est
pratique à stocker et à utiliser , on peut remplir ses ramequins sans
en
mettre partout autour !
En l’occurrence aujourd’hui, pas de service
à l’assiette, donc pas de ramequin, mais tout simplement un moule à
cake en silicone!
[2]
Vite rempli, puis cuit au bain-marie.
Je sais , je sais,
l’avantage des moules en silicone c’est d’éviter le bain -marie, et
bien je trouve quand même le résultat plus satisfaisant avec, donc je
persiste avec mon eau chaude !
Voyons la déco : oui
oui il reste aussi des tomates cerises qui vont ajouter une touche de
couleur, quelques petits pois rapidement ébouillantés ,gentiment
alignés, pour le fun, une petite feuille de coriandre, finalement c’est
pas si mal!
[3]
Ah oui, j’avais aussi découpé un peu trop de saumon bio pour le
millefeuille de St Jacques revisité [4], puisque j’ai privilégié le
saumon cru. Faut pas gâcher , allez on va en ajouter un peu aussi,
pourquoi pas !
[5]
Bon maintenant ça suffit, il me faut inventer un
gâteau au chocolat pour le concours d’Epicurien.be [6], c’est bientôt le 18
décembre finalement!
Ah oui , j’oubliais , pour la recettedes mousses de petits pois , c’est ICI [7]