Commentaires sur : Terminée la buche ! http://www.mercotte.fr/2005/12/14/terminee-la-buche/ Recettes festives, recettes coup de coeur ! Fri, 19 Mar 2010 09:17:23 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 Par : Lili18 http://www.mercotte.fr/2005/12/14/terminee-la-buche/comment-page-2/#comment-40432 Lili18 Mon, 28 Dec 2009 08:10:30 +0000 http://www.mercotte.fr/2005/12/14/terminee-la-buche/#comment-40432 Le billet qui concerne cette bûche que j'ai faite est ICI : http://lessaveursdelili.canalblog.com/archives/2009/12/28/16262445.html Bonne journée et à bientôt ! Le billet qui concerne cette bûche que j’ai faite est ICI : http://lessaveursdelili.canalblog.com/archives/2009/12/28/16262445.html

Bonne journée et à bientôt !

]]> Par : Lili18 http://www.mercotte.fr/2005/12/14/terminee-la-buche/comment-page-2/#comment-40427 Lili18 Sun, 27 Dec 2009 19:33:59 +0000 http://www.mercotte.fr/2005/12/14/terminee-la-buche/#comment-40427 Voilà c'est chose faite, la bûche est très très bonne (ou plutôt était...) et je n'ai eu que des félicitations tant pour la vue (même si elle ne vaut pas la vôtre) que pour le goût, un vrai délice !!! La recette et les photos seront sur mon blog demain et je vous remercie beaucoup pour cette recette qui a fait des heureux...moi première ! De plus, en ouvrant mon magazine Femme Actuelle, j'ai vu que vous étiez à l'honneur et je dois dire que c'est amplement mérité ! Bises et à bientôt ! Voilà c’est chose faite, la bûche est très très bonne (ou plutôt était…) et je n’ai eu que des félicitations tant pour la vue (même si elle ne vaut pas la vôtre) que pour le goût, un vrai délice !!! La recette et les photos seront sur mon blog demain et je vous remercie beaucoup pour cette recette qui a fait des heureux…moi première !
De plus, en ouvrant mon magazine Femme Actuelle, j’ai vu que vous étiez à l’honneur et je dois dire que c’est amplement mérité ! Bises et à bientôt !

]]> Par : Lili18 http://www.mercotte.fr/2005/12/14/terminee-la-buche/comment-page-2/#comment-40289 Lili18 Fri, 18 Dec 2009 23:44:20 +0000 http://www.mercotte.fr/2005/12/14/terminee-la-buche/#comment-40289 Voilà, j'étais à la recherche d'une bûche aux fruits à préparer à l'avance...je m'y met dès demain ! Merci Mercotte, je viendrai donner mon avis...mais je doute que ce soit vraiment nécessaire au vu des différents commentaires ! Bises et bonnes fêtes de fin d'année ! Voilà, j’étais à la recherche d’une bûche aux fruits à préparer à l’avance…je m’y met dès demain !
Merci Mercotte, je viendrai donner mon avis…mais je doute que ce soit vraiment nécessaire au vu des différents commentaires !
Bises et bonnes fêtes de fin d’année !

]]> Par : La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Suggestions de menus de Fêtes http://www.mercotte.fr/2005/12/14/terminee-la-buche/comment-page-2/#comment-39928 La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Suggestions de menus de Fêtes Thu, 03 Dec 2009 06:35:05 +0000 http://www.mercotte.fr/2005/12/14/terminee-la-buche/#comment-39928 [...] Les bûches de Noël : à l’orange, marrons poires vanille, marbrée aux épices, aux fruits rouges [...] [...] Les bûches de Noël : à l’orange, marrons poires vanille, marbrée aux épices, aux fruits rouges [...]

]]> Par : zephy23 http://www.mercotte.fr/2005/12/14/terminee-la-buche/comment-page-2/#comment-36335 zephy23 Fri, 10 Apr 2009 06:49:05 +0000 http://www.mercotte.fr/2005/12/14/terminee-la-buche/#comment-36335 Merci beaucoup j'ai fait un tabac avec a noel!!!! Et pas si dur a réaliser en plus , faut juste se lancer! Encore merci Merci beaucoup j’ai fait un tabac avec a noel!!!!
Et pas si dur a réaliser en plus , faut juste se lancer!
Encore merci

]]> Par : Véronique (Cousine Vo) http://www.mercotte.fr/2005/12/14/terminee-la-buche/comment-page-2/#comment-34012 Véronique (Cousine Vo) Mon, 22 Dec 2008 08:44:27 +0000 http://www.mercotte.fr/2005/12/14/terminee-la-buche/#comment-34012 Bonjour, Ca y est, la réalisation de la bûche aux framboise est terminée et le dessert est au congélateur jusqu'à mercredi. Restera à le démouler et à le décorer. Deux nouvelles épreuves en perspective !!!! J'ai également fait des macarons : malheureusement, je ne suis pas "très bonne" en utilisation de la poche à douille et la forme de certaines coques n'est pas très régulière et un peu trop plate. Tant pis, c'est ma marque de fabrication ! Mais les gouteurs ont apprécié, c'est ce qui compte. Ce soir, je m'attaque aux ganaches. Je vous souhaite de belles fêtes de fin d'année, ainsi qu'à tous vos proches. Cuisinement vôtre ! Véronique Bonjour,
Ca y est, la réalisation de la bûche aux framboise est terminée et le dessert est au congélateur jusqu’à mercredi. Restera à le démouler et à le décorer. Deux nouvelles épreuves en perspective !!!!
J’ai également fait des macarons : malheureusement, je ne suis pas « très bonne » en utilisation de la poche à douille et la forme de certaines coques n’est pas très régulière et un peu trop plate. Tant pis, c’est ma marque de fabrication ! Mais les gouteurs ont apprécié, c’est ce qui compte.
Ce soir, je m’attaque aux ganaches.
Je vous souhaite de belles fêtes de fin d’année, ainsi qu’à tous vos proches.
Cuisinement vôtre !

Véronique

]]> Par : Véronique BLAIN http://www.mercotte.fr/2005/12/14/terminee-la-buche/comment-page-2/#comment-33744 Véronique BLAIN Sun, 07 Dec 2008 12:20:09 +0000 http://www.mercotte.fr/2005/12/14/terminee-la-buche/#comment-33744 Bonjour, Novice en cuisine mais pleine de bonne volonté !! , je souhaite réaliser la bûche aux fruits rouges pour noël. Avant de me lancer dans cette aventure culinaire, j'ai quelques petites questions à vous poser : - pour l'inser aux fruits rouges, puis-je utiliser de la purée de framboise (90% de fruits+10% de sucre) que j'ai achetée chez un fournisseur de produits culinaires (G Detou à Paris). - pour la crème anglaise, il s'agit bien de mélanger lait+crème fraîche et de procéder ensuite comme une crème anglaise classique jusqu'à l'ajout de gélatine. - pour le sirop pour imbiber le biscuit : pourriez-vous me donner la recette précise (ou m'indiquer où elle se trouve dans votre site, car je ne l'ai pas trouvée) ? Ou puis-je réaliser un coulis de framboise et m'en servir de la même manière ? J'espère ne pas avoir été trop longue et je vous remercie, par avance pour l'attention portée à ce message et pour votre réponse. Très bonne continuation et bravo pour votre blog. Bon week end Véronique (cousine vo) Bonjour,

Novice en cuisine mais pleine de bonne volonté !! , je souhaite réaliser la bûche aux fruits rouges pour noël. Avant de me lancer dans cette aventure culinaire, j’ai quelques petites questions à vous poser :
- pour l’inser aux fruits rouges, puis-je utiliser de la purée de framboise (90% de fruits+10% de sucre) que j’ai achetée chez un fournisseur de produits culinaires (G Detou à Paris).
- pour la crème anglaise, il s’agit bien de mélanger lait+crème fraîche et de procéder ensuite comme une crème anglaise classique jusqu’à l’ajout de gélatine.
- pour le sirop pour imbiber le biscuit : pourriez-vous me donner la recette précise (ou m’indiquer où elle se trouve dans votre site, car je ne l’ai pas trouvée) ? Ou puis-je réaliser un coulis de framboise et m’en servir de la même manière ?
J’espère ne pas avoir été trop longue et je vous remercie, par avance pour l’attention portée à ce message et pour votre réponse.
Très bonne continuation et bravo pour votre blog.
Bon week end
Véronique (cousine vo)

]]> Par : La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Préparons Noël :après le foie gras, la bûche bien sûr ! http://www.mercotte.fr/2005/12/14/terminee-la-buche/comment-page-2/#comment-29107 La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Préparons Noël :après le foie gras, la bûche bien sûr ! Mon, 29 Sep 2008 14:30:40 +0000 http://www.mercotte.fr/2005/12/14/terminee-la-buche/#comment-29107 [...] le look final c’est Ici - Clic- > 49 Grains de Sel   - Ajouter votre Grain de Sel   - Flux RSS des Grains [...] [...] le look final c’est Ici – Clic- > 49 Grains de Sel   - Ajouter votre Grain de Sel   - Flux RSS des Grains [...]

]]> Par : crosnier http://www.mercotte.fr/2005/12/14/terminee-la-buche/comment-page-2/#comment-14527 crosnier Sun, 20 Jan 2008 22:44:55 +0000 http://www.mercotte.fr/2005/12/14/terminee-la-buche/#comment-14527 je doit avouer que je me suis beaucoup inspirée de cette recette pour fairem a buche de noel! elle etait d'ailleur délicieuse! en tout cas felicitation elle est magnifique! je doit avouer que je me suis beaucoup inspirée de cette recette pour fairem a buche de noel!
elle etait d’ailleur délicieuse!
en tout cas felicitation elle est magnifique!

]]> Par : crosnier http://www.mercotte.fr/2005/12/14/terminee-la-buche/comment-page-2/#comment-13369 crosnier Wed, 05 Dec 2007 15:59:18 +0000 http://www.mercotte.fr/2005/12/14/terminee-la-buche/#comment-13369 Ouaaa! elle est magnifique! je cherche une idée de buche pour noël, ayant un père qui n'est pas fan du chocolat noir, mais fan du chocolat blanc, il est bien posible que je me teste à cette recette bien sur à tester avant noel! ;D Ouaaa! elle est magnifique!
je cherche une idée de buche pour noël,
ayant un père qui n’est pas fan du chocolat noir, mais fan du chocolat blanc, il est bien posible que je me teste à cette recette
bien sur à tester avant noel! ;D

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