Commentaires sur : Laurent Petit à Annecy le Vieux : Un grand chef ! http://www.mercotte.fr/2005/12/23/laurent-petit-a-annecy-le-vieux-un-grand-chef/ Recettes festives, recettes coup de coeur ! Fri, 19 Mar 2010 09:17:23 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 Par : La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Le Clos des Sens, visite de printemps! http://www.mercotte.fr/2005/12/23/laurent-petit-a-annecy-le-vieux-un-grand-chef/comment-page-1/#comment-29100 La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Le Clos des Sens, visite de printemps! Mon, 29 Sep 2008 13:39:53 +0000 http://www.mercotte.fr/2005/12/23/laurent-petit-a-annecy-le-vieux-un-grand-chef/#comment-29100 [...] Laurent Petit, un grand chef [...] [...] Laurent Petit, un grand chef [...]

]]> Par : La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Le Clos des Sens …. Plaisir des sens http://www.mercotte.fr/2005/12/23/laurent-petit-a-annecy-le-vieux-un-grand-chef/comment-page-1/#comment-26101 La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Le Clos des Sens …. Plaisir des sens Sat, 28 Jun 2008 16:47:30 +0000 http://www.mercotte.fr/2005/12/23/laurent-petit-a-annecy-le-vieux-un-grand-chef/#comment-26101 [...] et pour mes filles qui découvrent la maison, nous avons eu la désormais célèbre “Tartiflette déstructurée “. Pour l’habituée que je suis, une raclette déstructurée également, encore en [...] [...] et pour mes filles qui découvrent la maison, nous avons eu la désormais célèbre “Tartiflette déstructurée “. Pour l’habituée que je suis, une raclette déstructurée également, encore en [...]

]]> Par : Repas chez Laurent Petit - Le Clos des Sens - Annecy - Planéte Cuisine http://www.mercotte.fr/2005/12/23/laurent-petit-a-annecy-le-vieux-un-grand-chef/comment-page-1/#comment-23067 Repas chez Laurent Petit - Le Clos des Sens - Annecy - Planéte Cuisine Thu, 08 May 2008 15:08:33 +0000 http://www.mercotte.fr/2005/12/23/laurent-petit-a-annecy-le-vieux-un-grand-chef/#comment-23067 [...] définit, à juste titre, comme un artisan culinaire- et au succès largement justifié. Merci à Mercotte de nous avoir donné envie d’aller découvrir ce chef: nous n’avons vraiment pas [...] [...] définit, à juste titre, comme un artisan culinaire- et au succès largement justifié. Merci à Mercotte de nous avoir donné envie d’aller découvrir ce chef: nous n’avons vraiment pas [...]

]]> Par : Repas chez Laurent Petit - Le Clos des Sens - Annecy — Recettes de Cuisines - Chaque jour de nouvelles recettes http://www.mercotte.fr/2005/12/23/laurent-petit-a-annecy-le-vieux-un-grand-chef/comment-page-1/#comment-20576 Repas chez Laurent Petit - Le Clos des Sens - Annecy — Recettes de Cuisines - Chaque jour de nouvelles recettes Fri, 28 Mar 2008 12:39:33 +0000 http://www.mercotte.fr/2005/12/23/laurent-petit-a-annecy-le-vieux-un-grand-chef/#comment-20576 [...] définit, à juste titre, comme un artisan culinaire- et au succès largement justifié. Merci à Mercotte de nous avoir donné envie d’aller découvrir ce chef: nous n’avons vraiment pas [...] [...] définit, à juste titre, comme un artisan culinaire- et au succès largement justifié. Merci à Mercotte de nous avoir donné envie d’aller découvrir ce chef: nous n’avons vraiment pas [...]

]]> Par : laurent http://www.mercotte.fr/2005/12/23/laurent-petit-a-annecy-le-vieux-un-grand-chef/comment-page-1/#comment-2067 laurent Sun, 12 Mar 2006 14:15:00 +0000 http://www.mercotte.fr/2005/12/23/laurent-petit-a-annecy-le-vieux-un-grand-chef/#comment-2067 <h3>de folie</h3> C'était mon resto d'affaires quand je travaillais à Annecy. C'est suurement le meilleur des alpes, marc veyrat exclus.<br /><br />La recherche est permanente, le gout , la présentation et la superbe carte des vins.<br />Vouus avez raison le sucré est un ton en dessous du salé, c'est à dire très haut tout de meme.<br /><br />C'est vraimennt un grand chef qui allie technicité avec humilité et dans le monde actuel c'est une grande qualité.<br /><br />Bien à vous<br />Laurent de folie

C’était mon resto d’affaires quand je travaillais à Annecy. C’est suurement le meilleur des alpes, marc veyrat exclus.

La recherche est permanente, le gout , la présentation et la superbe carte des vins.
Vouus avez raison le sucré est un ton en dessous du salé, c’est à dire très haut tout de meme.

C’est vraimennt un grand chef qui allie technicité avec humilité et dans le monde actuel c’est une grande qualité.

Bien à vous
Laurent

]]> Par : Hélène http://www.mercotte.fr/2005/12/23/laurent-petit-a-annecy-le-vieux-un-grand-chef/comment-page-1/#comment-2066 Hélène Fri, 06 Jan 2006 19:42:00 +0000 http://www.mercotte.fr/2005/12/23/laurent-petit-a-annecy-le-vieux-un-grand-chef/#comment-2066 C'est extraordinaire ! On se croirait, pour certains plats, chez Ferran Adria en plus consistant ! Un repas merveilleux, visiblement, merci pour ce compte-rendu Mercotte ! C’est extraordinaire ! On se croirait, pour certains plats, chez Ferran Adria en plus consistant ! Un repas merveilleux, visiblement, merci pour ce compte-rendu Mercotte !

]]> Par : Le confit... http://www.mercotte.fr/2005/12/23/laurent-petit-a-annecy-le-vieux-un-grand-chef/comment-page-1/#comment-2065 Le confit... Mon, 02 Jan 2006 12:39:00 +0000 http://www.mercotte.fr/2005/12/23/laurent-petit-a-annecy-le-vieux-un-grand-chef/#comment-2065 Mon dieu que ça a l'air bon !! Mon dieu que ça a l’air bon !!

]]> Par : André http://www.mercotte.fr/2005/12/23/laurent-petit-a-annecy-le-vieux-un-grand-chef/comment-page-1/#comment-2064 André Wed, 28 Dec 2005 20:50:00 +0000 http://www.mercotte.fr/2005/12/23/laurent-petit-a-annecy-le-vieux-un-grand-chef/#comment-2064 Tu as dégusté tous ces plats ?<br />C'est très alléchant, et aussi copieux ! Tu as dégusté tous ces plats ?
C’est très alléchant, et aussi copieux !

]]> Par : Baluchon http://www.mercotte.fr/2005/12/23/laurent-petit-a-annecy-le-vieux-un-grand-chef/comment-page-1/#comment-2063 Baluchon Wed, 28 Dec 2005 10:40:00 +0000 http://www.mercotte.fr/2005/12/23/laurent-petit-a-annecy-le-vieux-un-grand-chef/#comment-2063 et en plus, Annecy ets une ville splendide, alors pourquoi se priver ? :-) et en plus, Annecy ets une ville splendide, alors pourquoi se priver ? :-)

]]> Par : penglobe http://www.mercotte.fr/2005/12/23/laurent-petit-a-annecy-le-vieux-un-grand-chef/comment-page-1/#comment-2062 penglobe Sun, 25 Dec 2005 17:53:00 +0000 http://www.mercotte.fr/2005/12/23/laurent-petit-a-annecy-le-vieux-un-grand-chef/#comment-2062 quel régal pour nos yeux!<br />merci Mercotte+++<br />et bonne fêtes quel régal pour nos yeux!
merci Mercotte+++
et bonne fêtes

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