|
|
 |
Solution Macarons ... ou le macaron pas à pas ... par Mercotte
|
A découvrir absolument!
Une journée à L’école du grand chocolat
Valrhona 2006, c’est reparti : Les entremets
Valrhona pour le meilleur et le bonheur : la confiserie
Valrhona : le chocolat Fusion de Frédéric Bau
 |
 |
Je ne fais rien sans gaité ... Le secret de la Cuisine de Mercotte ? Un brin de pédagogie dilué dans une bonne dose de gourmandise ! |
De mi-juin à mi-octobre, les troupeaux de vaches montent dans les alpages, à plus de 1000 m d’altitude.
Au programme : vie au grand air, pâturages en liberté et deux traites par jour.
Au menu : herbes sauvages et flore alpestre à foison. C’est le lait enrichi de toute cette palette de saveurs, cru et entier, qui va donner au Reblochon d’été, après 3 à 5 semaines d’affinage, ce goût si particulier, subtile alliance des champs et des montagnes.
 |
S'abonner via le flux RSS Suivez le blog depuis votre aggrégateur |
 |
S'abonner par e-mail Recevez un mail à chaque nouvel article |
Retrouvez moi tous les jours du lundi au vendredi à 10h50
sur France Bleu Pays de Savoie
L'actualité autour de la cuisine, les trucs et astuces, les nouveautés c'est sur
.jpg)
Sortie prévue le 3 septembre pour les applis Macarons de l'Iphone et de l'Ipad
 |
Desperatly Seeking Macarons Summary of the macaron recipes |
 |
La sintesis de los macaronnes Consejos para lograr unos macaronnes |
Alain Périllat apéritif biscuits bloggosphère Bons plans cakes chambery chocolat confiserie cours de cuisine cuisine cup dessert Ecole Valrhona entrée entrée froide entremets foie gras Frédéric Bau ganache Jean Sulpice jeu Laurence Salomon laurent petit macarons menus mise en bouche Pierre Hermé pistache poisson propos divers recette recette festive recettes restaurant Saveurs et Terroirs Soupe stage pâtisserie st Jacques Tain L'Hermitage thon Thuriès valrhona verrine verrines viande
WP Cumulus Flash tag cloud by Roy Tanck and Luke Morton requires Flash Player 9 or better.
|
|
Propulsé par WordPress | Thème « Arthemia » par Michael Hutagalung Bannière par Ganesha Design. | © 2010 Mercotte. Tous droits réservés. Connexion | Flux RSS : Billets - Commentaires |
Bonjour, Mercotte , je voulais juste savoir comment vous faites pour vous procurer le chocolat valrhona, car je sais qu’il est délicieux vu que j y ai droit à noel et pâque mais ce sont les berlingot de friture et non le chocolat pour gateau.
Vu que j’habite marseille la seul boutique où j ‘en ai trouver c’est chez le traiteur « marou »
dc si vous pouviez me renseigner, je vous en remerci.
Ps: J adore vos recette (enfin surtout mon père) :D