Commentaires sur : Plagiat avoué, plagiat pardonné! http://www.mercotte.fr/2006/02/05/plagiat-avoue-plagiat-pardonne/ Recettes festives, recettes coup de coeur ! Sat, 11 Feb 2012 17:46:19 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Par : Marcy http://www.mercotte.fr/2006/02/05/plagiat-avoue-plagiat-pardonne/#comment-39830 Marcy Thu, 26 Nov 2009 18:47:02 +0000 http://www.mercotte.fr/2006/02/05/plagiat-avoue-plagiat-pardonne/#comment-39830 Bonjour, Si convient, j'aimerai communiquer l'adresse d'une Epicerie fine et spécialisée sur Lille (Vieux Lille). On y trouve des épices (+de 40), poivres (+ de 20), de la crème de pistache, amande, noisette, nombreuses huiles et vinaigres, produits sans conservateurs, colorants, bio,.... Les Lilas-Verts, épicerie fine et spécialisée, 16, rue des bouchers 59000 Lille. voir blog : http://leslilasvertsepiceriefine.unblog.fr merci, savoureusement, sabine M. Bonjour,

Si convient, j’aimerai communiquer l’adresse d’une Epicerie fine et spécialisée sur Lille (Vieux Lille). On y trouve des épices (+de 40), poivres (+ de 20), de la crème de pistache, amande, noisette, nombreuses huiles et vinaigres, produits sans conservateurs, colorants, bio,….
Les Lilas-Verts, épicerie fine et spécialisée, 16, rue des bouchers 59000 Lille.
voir blog : http://leslilasvertsepiceriefine.unblog.fr
merci, savoureusement, sabine M.

]]> Par : nana http://www.mercotte.fr/2006/02/05/plagiat-avoue-plagiat-pardonne/#comment-35072 nana Mon, 09 Feb 2009 10:01:00 +0000 http://www.mercotte.fr/2006/02/05/plagiat-avoue-plagiat-pardonne/#comment-35072 et moi j'ai le lait concentré mais pas de pâte de pistache dc je vais fouiller ds mes placards lol les enfts ont des envies de glace ces temps-ci bonne journée mercotte et moi j’ai le lait concentré mais pas de pâte de pistache dc je vais fouiller ds mes placards lol les enfts ont des envies de glace ces temps-ci bonne journée mercotte

]]> Par : momo http://www.mercotte.fr/2006/02/05/plagiat-avoue-plagiat-pardonne/#comment-34623 momo Tue, 20 Jan 2009 18:34:39 +0000 http://www.mercotte.fr/2006/02/05/plagiat-avoue-plagiat-pardonne/#comment-34623 Bonjour Mercotte, Je vous ai vu aujourd'hui dans le journal et j'ai été surpris agréablement par votre blog. Je suis du Sénégal et fier de vous. Juste une question : Pensez vous que la cuisine africaine, sénégalaise que je connais mieux peuvent se moderniser; et comment pourrez vous apporter votre aide pour cela? Merci Bonjour Mercotte,

Je vous ai vu aujourd’hui dans le journal et j’ai été surpris agréablement par votre blog.
Je suis du Sénégal et fier de vous.
Juste une question : Pensez vous que la cuisine africaine, sénégalaise que je connais mieux peuvent se moderniser; et comment pourrez vous apporter votre aide pour cela?

Merci

]]> Par : Tiuscha http://www.mercotte.fr/2006/02/05/plagiat-avoue-plagiat-pardonne/#comment-2675 Tiuscha Mon, 12 Mar 2007 11:13:00 +0000 http://www.mercotte.fr/2006/02/05/plagiat-avoue-plagiat-pardonne/#comment-2675 Vu les cookies ! Exuses-moi je suis myope, de loin, je pensais mendiants ou saucissons au chocolat, à cause des éclats de noisettes en fait ! Vu les cookies ! Exuses-moi je suis myope, de loin, je pensais mendiants ou saucissons au chocolat, à cause des éclats de noisettes en fait !

]]> Par : hervé http://www.mercotte.fr/2006/02/05/plagiat-avoue-plagiat-pardonne/#comment-2674 hervé Sat, 17 Feb 2007 15:30:00 +0000 http://www.mercotte.fr/2006/02/05/plagiat-avoue-plagiat-pardonne/#comment-2674 <h3>glace aux marrons</h3> faire macérer 50g (minimum) de marrons glacés ds 1 CS de très bon whisky.<br />Fouetter 2 jaunes 'oeufs avec 30 de sucre.<br />Faire bouillir 22cl de lait, y ajouter 200 g de crème de marrons de bonne qualité., verser sur les oeufs et procéder comme une crème anglaise.<br />Laisser refroidir, puis turbiner. incorporer débris de marrons et whisky en fin de turbinage. glace aux marrons

faire macérer 50g (minimum) de marrons glacés ds 1 CS de très bon whisky.
Fouetter 2 jaunes ‘oeufs avec 30 de sucre.
Faire bouillir 22cl de lait, y ajouter 200 g de crème de marrons de bonne qualité., verser sur les oeufs et procéder comme une crème anglaise.
Laisser refroidir, puis turbiner. incorporer débris de marrons et whisky en fin de turbinage.

]]> Par : juan http://www.mercotte.fr/2006/02/05/plagiat-avoue-plagiat-pardonne/#comment-2673 juan Mon, 04 Dec 2006 20:01:00 +0000 http://www.mercotte.fr/2006/02/05/plagiat-avoue-plagiat-pardonne/#comment-2673 <h3>glace sans sorbetière</h3> Bonjour Perline,<br /><br />oui vous pouvez faire de la glace sans sorbetière, le résultat n'est pas aussi bon qu'avec une sorbetière mais c'est pas mal<br /><br />Vous faites votre mix à glace normalement, vous versez dans un saladier glacé et vous placez le tout au congélateur 1 heure. Au bout d'une heure vous mixez (au robot-coupe ou au mixer plongeur). Vous placez de nouveau 1 heure au congélateur puis mixez de nouveau. Renouveler l'opération deux ou trois fois.<br />Vous allez finir par obtenir une texture homogène identique à une glace turbinée.<br /><br />Juan<br />Chef pâtissier glace sans sorbetière

Bonjour Perline,

oui vous pouvez faire de la glace sans sorbetière, le résultat n’est pas aussi bon qu’avec une sorbetière mais c’est pas mal

Vous faites votre mix à glace normalement, vous versez dans un saladier glacé et vous placez le tout au congélateur 1 heure. Au bout d’une heure vous mixez (au robot-coupe ou au mixer plongeur). Vous placez de nouveau 1 heure au congélateur puis mixez de nouveau. Renouveler l’opération deux ou trois fois.
Vous allez finir par obtenir une texture homogène identique à une glace turbinée.

Juan
Chef pâtissier

]]> Par : perline67 http://www.mercotte.fr/2006/02/05/plagiat-avoue-plagiat-pardonne/#comment-2672 perline67 Thu, 18 May 2006 19:56:00 +0000 http://www.mercotte.fr/2006/02/05/plagiat-avoue-plagiat-pardonne/#comment-2672 <h3>sorbetiere?</h3> coucou, <br />j'ai une question un peu idiote mais je la pose quand même peut-on faire de la glace sans sorbetière?<br />car côté budget c'est aie!! et côté place c'est aie, aie aie!!!!<br />avec sympathie sorbetiere?

coucou,
j’ai une question un peu idiote mais je la pose quand même peut-on faire de la glace sans sorbetière?
car côté budget c’est aie!! et côté place c’est aie, aie aie!!!!
avec sympathie

]]> Par : lorette http://www.mercotte.fr/2006/02/05/plagiat-avoue-plagiat-pardonne/#comment-2671 lorette Wed, 10 May 2006 20:57:00 +0000 http://www.mercotte.fr/2006/02/05/plagiat-avoue-plagiat-pardonne/#comment-2671 Je vais tenter la glace : peux-tu me donner tes proportions avec la crème anglaise ? Je vais tenter la glace : peux-tu me donner tes proportions avec la crème anglaise ?

]]> Par : loupiti http://www.mercotte.fr/2006/02/05/plagiat-avoue-plagiat-pardonne/#comment-2670 loupiti Tue, 25 Apr 2006 16:56:00 +0000 http://www.mercotte.fr/2006/02/05/plagiat-avoue-plagiat-pardonne/#comment-2670 Les cookies sont vraiment excellents, merci Mercotte ! Les cookies sont vraiment excellents, merci Mercotte !

]]> Par : Myrtille http://www.mercotte.fr/2006/02/05/plagiat-avoue-plagiat-pardonne/#comment-2669 Myrtille Thu, 06 Apr 2006 07:13:00 +0000 http://www.mercotte.fr/2006/02/05/plagiat-avoue-plagiat-pardonne/#comment-2669 <h3>Pâte à pistache (ailleurs qu'à Parsi) ?</h3> Je cherche de la pâte à pistache depuis un bout de temps ! Quelqu'un sait-il où en trouver à Metz (57) ? ou encore Nancy (54) ? Ou au pire sur le net mais si possible autre chose que des seaux de 1 ou 2 Kg ! Pâte à pistache (ailleurs qu’à Parsi) ?

Je cherche de la pâte à pistache depuis un bout de temps ! Quelqu’un sait-il où en trouver à Metz (57) ? ou encore Nancy (54) ? Ou au pire sur le net mais si possible autre chose que des seaux de 1 ou 2 Kg !

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