En réponse à Edith, c’est sans doute la qualité de ta pate de pistache qui est en cause car je viens de les faire et tout le monde les a trouvés super gourmands !

Merci Mercotte pour toutes ces magnifiques recettes !

Pendant que je naviguai allegrement sur ton blog, je suis tombee sur une recette de Muffin qui ma inspiree
« muffin aux perles craquante de valhrona et creme de pistache + huile d’olive ».

Je dois te dire que pour la 1ere fois depuis que je prends regulierement tes recettes qui sont a l’unanimite un succes, celle ci ne ressemblai a rien de ce que tu propose d’habitude! Absolument sans gout!

(qu’elle dommage pour les perles craquantes que l’on trouve rarement en Israel et qui coutent cheres).

Je te souhaite beaucoup de reussite pour ton livre.
Amicalement
Edith

Bonjour et merci pour ce merveilleux site, que de bonheur.
Je n’arrive pas à trouver de glucose pour faire la guimauve aux enfants , merci de m’eclairer.
je cherche aussi le sucre que l’on met sur les chouquettes ! merci

J’aimerai faire plaisir à mes enfants en leur faisant de la guimauve pour changer,mais je ne sais où trouver du glucose comme j’habite l’île de la Réunion et qu’ici il est très difficile de trouver certains articles (j’ai par ailleurs les mêmes difficultées pour trouver du praliné,des pistaches non salées et bien d’autres ingrédients…). Pourriez-vous venir à mon secours et m’indiquer une adresse près de chez moi.Je me rends compte que cela risque d’être pour vous mission impossible,mais comme je dis toujours « qui ne tente rien n’a rien ».
Merci d’avance.

J’ai fait votre recette de muffins à la pistache, je l’ai toutefois trouvée pas très sucrée.

Etes vous sûre de la quantité, j’aurai doublée la dose à savoir 100g au lieu de 50

A part cela c’était tout de mmême très bon