Commentaires sur : Valrhona version longue la suite : un cake au chocolat pour Pascale! http://www.mercotte.fr/2006/07/08/valrhona-version-longue-la-suite-un-cake-au-chocolat-pour-pascale/ Recettes festives, recettes coup de coeur ! Mon, 15 Mar 2010 13:21:47 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 Par : mercotte http://www.mercotte.fr/2006/07/08/valrhona-version-longue-la-suite-un-cake-au-chocolat-pour-pascale/comment-page-2/#comment-40986 mercotte Sun, 31 Jan 2010 05:26:02 +0000 http://www.mercotte.fr/2006/07/08/valrhona-version-longue-la-suite-un-cake-au-chocolat-pour-pascale/#comment-40986 Anneso : Tout dépend sous quelle forme vous le cuisez, si c'est en cake il doit cuire à 160° autour de 45 min à vérifier, tous les fours ne sont pas pareils, si c'est à plat il cuit très vite à 180° 10 petites minutes, dans tous les cas il doit être moelleux ! toutes les astuces sur les cakes sont ici :http://www.mercotte.fr/toutes-les-astuces-pour-ameliorer-vos-cakes/ Anneso : Tout dépend sous quelle forme vous le cuisez, si c’est en cake il doit cuire à 160° autour de 45 min à vérifier, tous les fours ne sont pas pareils, si c’est à plat il cuit très vite à 180° 10 petites minutes, dans tous les cas il doit être moelleux !
toutes les astuces sur les cakes sont ici :http://www.mercotte.fr/toutes-les-astuces-pour-ameliorer-vos-cakes/

]]> Par : anneso http://www.mercotte.fr/2006/07/08/valrhona-version-longue-la-suite-un-cake-au-chocolat-pour-pascale/comment-page-2/#comment-40983 anneso Sat, 30 Jan 2010 09:22:45 +0000 http://www.mercotte.fr/2006/07/08/valrhona-version-longue-la-suite-un-cake-au-chocolat-pour-pascale/#comment-40983 bonjour, votre gateau au chocolat a eu beaucoup de succès, par contre, je pense qu'il était un peu trop cuit. Quelle doit être sa consistance ? (là, il ressemblait un peu à un Savane, mais c'était délicieux, ma fille en a mangé la moitié !) bonjour,
votre gateau au chocolat a eu beaucoup de succès, par contre, je pense qu’il était un peu trop cuit.
Quelle doit être sa consistance ? (là, il ressemblait un peu à un Savane, mais c’était délicieux, ma fille en a mangé la moitié !)

]]> Par : La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Crémeux de châtaignes marié avec de l’ananas, d’après une recette d’Anne Sophie Pic http://www.mercotte.fr/2006/07/08/valrhona-version-longue-la-suite-un-cake-au-chocolat-pour-pascale/comment-page-2/#comment-39336 La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Crémeux de châtaignes marié avec de l’ananas, d’après une recette d’Anne Sophie Pic Fri, 30 Oct 2009 06:31:17 +0000 http://www.mercotte.fr/2006/07/08/valrhona-version-longue-la-suite-un-cake-au-chocolat-pour-pascale/#comment-39336 [...] le cake au chocolat traité à plat et non dans un moule à cake, vous trouverez la recette  ici-clic- mais aussi dans la version à imprimer ci dessus. Certes le chocolat se marie parfaitement avec le [...] [...] le cake au chocolat traité à plat et non dans un moule à cake, vous trouverez la recette  ici-clic- mais aussi dans la version à imprimer ci dessus. Certes le chocolat se marie parfaitement avec le [...]

]]> Par : travers http://www.mercotte.fr/2006/07/08/valrhona-version-longue-la-suite-un-cake-au-chocolat-pour-pascale/comment-page-2/#comment-37975 travers Fri, 07 Aug 2009 20:47:37 +0000 http://www.mercotte.fr/2006/07/08/valrhona-version-longue-la-suite-un-cake-au-chocolat-pour-pascale/#comment-37975 Bonsoir, Un petit mot pour dire que j'ai testé ces deux recettes ( au chocolat et au citron), je les ai insérées dans mon blog tout neuf, et vous remercie de tant de belles choses à dévorer des yeux sur votre site. Cathy Bonsoir,

Un petit mot pour dire que j’ai testé ces deux recettes ( au chocolat et au citron), je les ai insérées dans mon blog tout neuf, et vous remercie de tant de belles choses à dévorer des yeux sur votre site.
Cathy

]]> Par : mercotte http://www.mercotte.fr/2006/07/08/valrhona-version-longue-la-suite-un-cake-au-chocolat-pour-pascale/comment-page-2/#comment-36445 mercotte Tue, 14 Apr 2009 14:52:00 +0000 http://www.mercotte.fr/2006/07/08/valrhona-version-longue-la-suite-un-cake-au-chocolat-pour-pascale/#comment-36445 <strong>Christine</strong> : voilà les dimensions de ma plaque flexipat et j'obtiens exactement ce qu'il y a sur la photo http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/boutique/produits/mff-plaque_flexipat_33_16.html Christine : voilà les dimensions de ma plaque flexipat et j’obtiens exactement ce qu’il y a sur la photo
http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/boutique/produits/mff-plaque_flexipat_33_16.html

]]> Par : Sang Christine http://www.mercotte.fr/2006/07/08/valrhona-version-longue-la-suite-un-cake-au-chocolat-pour-pascale/comment-page-2/#comment-36438 Sang Christine Tue, 14 Apr 2009 13:32:03 +0000 http://www.mercotte.fr/2006/07/08/valrhona-version-longue-la-suite-un-cake-au-chocolat-pour-pascale/#comment-36438 Bonjour, Je viens de faire le cake au chocolat Valhrona , version plate.Il est moelleux mais un peu dense et assez plat par rapport à votre photo (mais comparer une photo à la réalité reste un exercice périlleux!).Je me demande si mon moule est trop grand : n'ayant pas de Flexipan j'ai pris un moule rectangulaire: 13/23cm. Je ne vois pas sinon si j'ai pu faire une erreur dans la préparation. Pourriez-vous me transmettre les dimensions du Flexipan? Je vous remercie. Bonjour,
Je viens de faire le cake au chocolat Valhrona , version plate.Il est moelleux mais un peu dense et assez plat par rapport à votre photo (mais comparer une photo à la réalité reste un exercice périlleux!).Je me demande si mon moule est trop grand : n’ayant pas de Flexipan j’ai pris un moule rectangulaire: 13/23cm. Je ne vois pas sinon si j’ai pu faire une erreur dans la préparation.
Pourriez-vous me transmettre les dimensions du Flexipan?
Je vous remercie.

]]> Par : Barbara http://www.mercotte.fr/2006/07/08/valrhona-version-longue-la-suite-un-cake-au-chocolat-pour-pascale/comment-page-2/#comment-34647 Barbara Wed, 21 Jan 2009 17:18:09 +0000 http://www.mercotte.fr/2006/07/08/valrhona-version-longue-la-suite-un-cake-au-chocolat-pour-pascale/#comment-34647 Chère Mercotte, J'ai enfin essayé cette recette qui me tente depuis un certain temps, mais que je trouvais trop riche! Miel, amandes, chocolat, beurre et pour couronner le tout crème fraiche! Whaouh, rien que de la lire j'avais peur. J'avoue d'ailleurs avoir remplacé cette dernière par de la crème allégée. Gâteau délicieux mais le goût du miel l'emporte presque sur le goût du chocolat. Serais ce parce que j'ai pris un miel de Bruyère artisanal au goût très prononcé? Quel type de miel avez vous utilisé? Chère Mercotte,
J’ai enfin essayé cette recette qui me tente depuis un certain temps, mais que je trouvais trop riche! Miel, amandes, chocolat, beurre et pour couronner le tout crème fraiche! Whaouh, rien que de la lire j’avais peur. J’avoue d’ailleurs avoir remplacé cette dernière par de la crème allégée.
Gâteau délicieux mais le goût du miel l’emporte presque sur le goût du chocolat. Serais ce parce que j’ai pris un miel de Bruyère artisanal au goût très prononcé? Quel type de miel avez vous utilisé?

]]> Par : La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Les cakes de l’automne http://www.mercotte.fr/2006/07/08/valrhona-version-longue-la-suite-un-cake-au-chocolat-pour-pascale/comment-page-2/#comment-29176 La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Les cakes de l’automne Tue, 30 Sep 2008 13:46:51 +0000 http://www.mercotte.fr/2006/07/08/valrhona-version-longue-la-suite-un-cake-au-chocolat-pour-pascale/#comment-29176 [...] - Cake au chocolat Valrhona [...] [...] – Cake au chocolat Valrhona [...]

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]]> Par : La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Thé ou café, cake ou pain d’épices? http://www.mercotte.fr/2006/07/08/valrhona-version-longue-la-suite-un-cake-au-chocolat-pour-pascale/comment-page-2/#comment-23100 La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Thé ou café, cake ou pain d’épices? Fri, 09 May 2008 06:26:42 +0000 http://www.mercotte.fr/2006/07/08/valrhona-version-longue-la-suite-un-cake-au-chocolat-pour-pascale/#comment-23100 [...] - Au chocolat [...] [...] – Au chocolat [...]

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