Commentaires sur : L’abricot dans tous ses états……

Par : mercotte

mercotte — Sun, 28 Jun 2009 05:23:59 +0000

Nicole : je pense que vous pouvez faire des coulis et les congeler ! je fais aussi des compotes peu sucrées que je congèle pour faire des tarte en hiver , ou même les manger telle quelles

Par : NicoleA

NicoleA — Fri, 26 Jun 2009 16:27:57 +0000

Bonjour Mercotte !
Je peux dire que vous m’enlevez une sacrée épine du pied avec toutes ces recettes pour utiliser les abricots ; Ils sont mûrs si vite et si tôt que je ne sais plus quoi faire avec ! Confiture , jus de fruit frais … voilà une belle glanée de recettes pour les déguster en mille manières ou presque !

Existe-t-il une recette pour faire du sirop d’abricot pour les petits qui viennent en aout et ne pourront pas les manger frais ??

bonne continuation et merci pour ces délices à venir !

Par : La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Crème brûlée à la pistache, poêlée d’abricots à la vanille

Fri, 30 May 2008 05:30:31 +0000

[...] Pour débuter la saison en douceur j’ai ressorti un mélange testé et approuvé, sous une forme un peu différente certes, pour ce mariage dont je ne me lasse pas, l’abricot et la pistache. Une petite crème [...]

Par : Ciboule

Ciboule — Mon, 09 Jul 2007 22:46:00 +0000

Tatin

Hum… les tatins, sucrées ou salées, à la pomme, poire, mangue, ou tomate : j’en redemande!!!

Par : Fourmont Cécile

Fourmont Cécile — Sun, 18 Mar 2007 12:14:00 +0000

A propos d’abricot…

Habitant loin de la France lorsque le mal du pays pointe le bout de son nez, je vais sur la toile et depuis un mois je découvre les blogs…
Justement, le votre est plaisant et les photos sont si appétissantes…( il y en a d’autres biensûr; Ex: Manue et sa popote) et vous déclinez si bien les abricots… J’ai vu que vous décliniez le tiramisu avec des framboises… Il y a deux ans à partir d’une compotée d’abricots maison, j’ai décliné (d’après un magazine féminin) un tiramisu au abricots et amaretis à la place des biscuits à la cuillère. Un vrai délice d’après mes proches…Je mettais servi de verrines pour la présentation.
Cécile d’Arabie

Par : Catherine

Catherine — Tue, 01 Aug 2006 16:20:00 +0000

Oh la la, mais j’ai le tournis ! Quel voyage, quel travail : j’en ai le vertige ! Toutes ces recettes innovantes, toutes ces photos : mais qui déguste tout cela ? J’imagine des bataillons de gourmands…
Je retiens l’idée évidente du tatin d’abricot; les idées les plus simples s’oublient…

Par : keiko

keiko — Mon, 24 Jul 2006 10:12:00 +0000

Lovely recipes, as always! I’d like to taste the black sesami one, sounds intriguing!

Par : Vinciane

Vinciane — Sat, 22 Jul 2006 21:02:00 +0000

Je souhaite réaliser les verrines bavarois abricots et abricots confits à la lavande ce vendredi. Je les servirai après le gâteau à la mousse de framboises de Mireille pour l’anniversaire de mariage de mes parents.
http://menuspropos.canalblog.com/archives/2006/05/20/index.html

Comme vous pouvez le voir, j’ai demandé les proportions à Mireille.
Ici encore, je voudrai connaître le nombre de verrines que vous avez pu réaliser car je ne voudrai pas tomber à court d’un ingrédient!
Merci beaucoup!

Par : Betty C.

Betty C. — Fri, 21 Jul 2006 22:43:00 +0000

Photos de reve

Toujours des photos de reve — pas d’accents car j’ecris en QWERTY des USA. Bon ete gastronomique.

Par : Tarzile

Tarzile — Fri, 21 Jul 2006 15:24:00 +0000

Même si on dit que les abricots californiens ne sont pas aussi goûteux que chez vous, là, je me lance. Car résister, je ne peux pas.

Tarzile