Commentaires sur : Pêle mêle d’été : la suite….et le célèbre Dorian à Grenoble http://www.mercotte.fr/2006/07/20/pele-mele-dete-la-suiteet-le-celebre-dorian-a-grenoble/ Recettes festives, recettes coup de coeur ! Thu, 18 Mar 2010 16:41:03 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 Par : mercotte http://www.mercotte.fr/2006/07/20/pele-mele-dete-la-suiteet-le-celebre-dorian-a-grenoble/comment-page-2/#comment-41555 mercotte Thu, 18 Mar 2010 10:36:57 +0000 http://www.mercotte.fr/2006/07/20/pele-mele-dete-la-suiteet-le-celebre-dorian-a-grenoble/#comment-41555 Gonon : aviez vous bien filtré le mélange avant de l'introduire dans le siphon il y a qq règles à respecter http://www.atableetcompagnie.com/notre-ustensile-du-moment/tout-ou-presque-ce-que-vous-avez-toujours-voulu-savoir-sur-le-siphon/ http://www.atableetcompagnie.com/videos/trucs-et-astuces-pour-utiliser-le-siphon/ Bonne chance Gonon : aviez vous bien filtré le mélange avant de l’introduire dans le siphon il y a qq règles à respecter
http://www.atableetcompagnie.com/notre-ustensile-du-moment/tout-ou-presque-ce-que-vous-avez-toujours-voulu-savoir-sur-le-siphon/
http://www.atableetcompagnie.com/videos/trucs-et-astuces-pour-utiliser-le-siphon/
Bonne chance

]]> Par : GONON http://www.mercotte.fr/2006/07/20/pele-mele-dete-la-suiteet-le-celebre-dorian-a-grenoble/comment-page-2/#comment-41515 GONON Tue, 16 Mar 2010 10:46:57 +0000 http://www.mercotte.fr/2006/07/20/pele-mele-dete-la-suiteet-le-celebre-dorian-a-grenoble/#comment-41515 Bonjour Pourquoi mon siphon se bouche apres qq heures au frais dans la recette de l'espuma d'avocat ? Impossible à utiliser, j'ai été chercher la préparation avec une cuillere... Merci de votre réponse! Bonjour
Pourquoi mon siphon se bouche apres qq heures au frais dans la recette de l’espuma d’avocat ?
Impossible à utiliser, j’ai été chercher la préparation avec une cuillere…
Merci de votre réponse!

]]> Par : La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Du melon, des framboises, des myrtilles et un carré croustillant, tout simplement http://www.mercotte.fr/2006/07/20/pele-mele-dete-la-suiteet-le-celebre-dorian-a-grenoble/comment-page-2/#comment-25911 La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Du melon, des framboises, des myrtilles et un carré croustillant, tout simplement Wed, 25 Jun 2008 10:55:10 +0000 http://www.mercotte.fr/2006/07/20/pele-mele-dete-la-suiteet-le-celebre-dorian-a-grenoble/#comment-25911 [...] - Assiette fraîcheur melon avocat [...] [...] – Assiette fraîcheur melon avocat [...]

]]> Par : La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Soupe froide d’asperges pour faire revenir le beau temps ! http://www.mercotte.fr/2006/07/20/pele-mele-dete-la-suiteet-le-celebre-dorian-a-grenoble/comment-page-2/#comment-24824 La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Soupe froide d’asperges pour faire revenir le beau temps ! Fri, 06 Jun 2008 05:35:09 +0000 http://www.mercotte.fr/2006/07/20/pele-mele-dete-la-suiteet-le-celebre-dorian-a-grenoble/#comment-24824 [...] - Soupe glacée de concombre [...] [...] – Soupe glacée de concombre [...]

]]> Par : Missrimel http://www.mercotte.fr/2006/07/20/pele-mele-dete-la-suiteet-le-celebre-dorian-a-grenoble/comment-page-2/#comment-24596 Missrimel Tue, 03 Jun 2008 06:51:35 +0000 http://www.mercotte.fr/2006/07/20/pele-mele-dete-la-suiteet-le-celebre-dorian-a-grenoble/#comment-24596 Un bien joli moment en effet... J'espère que nous nous referons de bons moments comme celui-ci très bientôt... Et que tu pourras venir à Grenoble le 12 juillet, Mercotte! Je suis gourmandes aussi de rencontres ;-) Bises! Un bien joli moment en effet…
J’espère que nous nous referons de bons moments comme celui-ci très bientôt… Et que tu pourras venir à Grenoble le 12 juillet, Mercotte!
Je suis gourmandes aussi de rencontres ;-)
Bises!

]]> Par : La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Crème de laitue ou la soupe du soir en 5 minutes chrono ! http://www.mercotte.fr/2006/07/20/pele-mele-dete-la-suiteet-le-celebre-dorian-a-grenoble/comment-page-2/#comment-20919 La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Crème de laitue ou la soupe du soir en 5 minutes chrono ! Fri, 04 Apr 2008 05:41:29 +0000 http://www.mercotte.fr/2006/07/20/pele-mele-dete-la-suiteet-le-celebre-dorian-a-grenoble/#comment-20919 [...] - Soupe glacée de concombres [...] [...] – Soupe glacée de concombres [...]

]]> Par : Verrine de Crevettes façon Moqueca & Espuma d’Avocat tropical — Recettes de Cuisines - Chaque jour de nouvelles recettes http://www.mercotte.fr/2006/07/20/pele-mele-dete-la-suiteet-le-celebre-dorian-a-grenoble/comment-page-2/#comment-15384 Verrine de Crevettes façon Moqueca & Espuma d’Avocat tropical — Recettes de Cuisines - Chaque jour de nouvelles recettes Sat, 09 Feb 2008 15:57:02 +0000 http://www.mercotte.fr/2006/07/20/pele-mele-dete-la-suiteet-le-celebre-dorian-a-grenoble/#comment-15384 [...] façon Moqueca accompagnées d'une espuma d'avocat tropical. C'est la recette d'espuma d'avocat de Mercotte qui a retenu toute mon attention, quant à la moqueca de crevettes, c'est un plat traditionnel de [...] [...] façon Moqueca accompagnées d’une espuma d’avocat tropical. C’est la recette d’espuma d’avocat de Mercotte qui a retenu toute mon attention, quant à la moqueca de crevettes, c’est un plat traditionnel de [...]

]]> Par : Virginie http://www.mercotte.fr/2006/07/20/pele-mele-dete-la-suiteet-le-celebre-dorian-a-grenoble/comment-page-2/#comment-14648 Virginie Thu, 24 Jan 2008 22:07:46 +0000 http://www.mercotte.fr/2006/07/20/pele-mele-dete-la-suiteet-le-celebre-dorian-a-grenoble/#comment-14648 Bonjour, j'ai testé votre recette d'espuma d'avocat le week-end dernier, et on s'est régalés :) La prochaine fois je mettrai tout de même un peu moins de citron. Travaillant dans le domaine des cosmétiques et plus particulièrement dans la formulation de gels cheveux, sprays (laques) et mousses aérosols je connais bien le principe du siphon, mais je me demande si le mien n' as pas un soucis au niveau de la valve, car je suis obligée d'appuyer très très légèrement pour que l'espuma ne fasse pas un jet dans mes verrines ( et du coup pour quelques verrines l'espuma est passé sous les crevettes :)). Avez-vous observé la même chose avec votre siphon ? Merci, Virginie Bonjour, j’ai testé votre recette d’espuma d’avocat le week-end dernier, et on s’est régalés :) La prochaine fois je mettrai tout de même un peu moins de citron.
Travaillant dans le domaine des cosmétiques et plus particulièrement dans la formulation de gels cheveux, sprays (laques) et mousses aérosols je connais bien le principe du siphon, mais je me demande si le mien n’ as pas un soucis au niveau de la valve, car je suis obligée d’appuyer très très légèrement pour que l’espuma ne fasse pas un jet dans mes verrines ( et du coup pour quelques verrines l’espuma est passé sous les crevettes :)). Avez-vous observé la même chose avec votre siphon ? Merci, Virginie

]]> Par : Moussetic http://www.mercotte.fr/2006/07/20/pele-mele-dete-la-suiteet-le-celebre-dorian-a-grenoble/comment-page-2/#comment-5070 Moussetic Tue, 05 Sep 2006 09:51:00 +0000 http://www.mercotte.fr/2006/07/20/pele-mele-dete-la-suiteet-le-celebre-dorian-a-grenoble/#comment-5070 <h3>Trio de soupes froides</h3> J'ai testé la soupe de concombre et celle de melon. C'est délicieux et beau!<br />Merci!<br />Une petite photo ici:<br /><a href="http://moussetic.canalblog.com/archives/2006/09/index.html " rel="nofollow">http://moussetic.canalblog.com/archives/2006/09/index.html </a> <br />Moussetic Trio de soupes froides

J’ai testé la soupe de concombre et celle de melon. C’est délicieux et beau!
Merci!
Une petite photo ici:
http://moussetic.canalblog.com/archives/2006/09/index.html

Moussetic

]]> Par : Anne (gerdel) http://www.mercotte.fr/2006/07/20/pele-mele-dete-la-suiteet-le-celebre-dorian-a-grenoble/comment-page-2/#comment-5069 Anne (gerdel) Thu, 17 Aug 2006 10:19:00 +0000 http://www.mercotte.fr/2006/07/20/pele-mele-dete-la-suiteet-le-celebre-dorian-a-grenoble/#comment-5069 Superbe, cette photo! Superbe, cette photo!

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