Passé le 15 août, c’est déjà la fin des vacances, le retour à La Havane pour les uns, à Lyon ou Paris pour les autres et l’occasion d’ un petit apéro familial et dînatoire. Vite, vite, ma liste de recettes notées au fil de mes visites sur les blogs ou au cours de l’après midi « rencontre impromptue de bloggeuses » avec Cathy, Claire et Leelooo.

le caviar de lentilles
J’ai donc expérimenté: le caviar de lentilles chaudement recommandé par Cathy , les rillettes de thon légères, plus inspirée de la recette de Papilles …

Avec le beau temps comment ne pas se laisser tenter par la terrasse dominant le lac, les gourmandises renouvelées  du talentueux  Alain Perrillat Mercerot et le sourire tranquille de Delphine. Je ne résiste pas! Vous direz que je ne varie pas beaucoup mes sorties, mais j’assume !

Pour patienter avant la commande, quelques spécialités locales, carrés de polenta grillés, diots caramélisés, bricelets au cumin
En plus cette fois nous avions des amis de mon fils à la maison, des anglais du nord, charmants au demeurant, et voulions leur faire découvrir le talent …

Comme en ce moment je lis ce livre, et comme il me restait de la pâte feuilletée -maison bien sûr-, sur les conseils de Mireille, j’ai testé cette galette abricot noisette. Je l’ai réalisée parfum lavande au lieu de vanille, mais le reste est tout à fait conforme à la recette initiale.
Petite remarque, nous avons certes eu un orage , mais je pense qu’il est préférable de réaliser cette recette sous de moins fortes chaleurs et pour un goûter, car c’est un peu riche en fin de repas caniculaire!
Avant cuisson

et …

Depuis quelques temps le blog de Fabienne est devenu pour moi une source d’inspiration estivale ! Aussi après sa délicieuse soupe de melon aux agrumes, je me suis appropriée en quelque sorte sa salade de pêches aux crevettes, mélange qui peut paraître surprenant à première lecture, mais qui donne un résultat particulièrement frais et original. Ce n’est pas fini, il me reste encore à tester d’urgence sa pastilla d’abricots!
Mon interprétation avec les moyens du bord de la recette de Fabiennepour 6 personnes:

1 sachet de belles queues de crevettes cuites et …

Nous sommes quelques bloggeuses à être les ambassadrices des produits Pyrex. Libre à nous d’en parler ou non sur nos blogs d’ailleurs.
Après quelques mois de tests, je trouve intéressant de donner mon avis. En effet, je ne sais pas pour vous, mais pour moi l’image classique de Pyrex c’était plutôt du verre ultra résistant à la chaleur, des bols, des plats, des boîtes avec couvercles faciles à ranger au réfrigérateur.

Bien sûr cela existe toujours, mais grâce à cette expérience j’ai découvert que Pyrex aujourd’hui, c’est beaucoup plus que du verre. …