Commentaires sur : Lotte caramélisée au curry, purée étrange ! http://www.mercotte.fr/2006/10/06/lotte-caramelisee-au-curry-puree-etrange/ Recettes festives, recettes coup de coeur ! Sat, 11 Feb 2012 19:49:35 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Par : Nathalie http://www.mercotte.fr/2006/10/06/lotte-caramelisee-au-curry-puree-etrange/#comment-29322 Nathalie Sun, 05 Oct 2008 10:25:54 +0000 http://www.mercotte.fr/2006/10/06/lotte-caramelisee-au-curry-puree-etrange/#comment-29322 Bonjour, Je cherchais une recette de soupe à base d'aubergines et au fil de mes recherches, je suis tombée sur la purée aubergine-banane. Mon sang n'a fait qu'un tour et j'ai transformé la purée en velouté en mélangeant 2 aubergines, 1 banane à un oignon et de l'ail revenus. J'ai rajouté deux petites boîtes de lait concentré et du curry. C'est très bon. Merci pour l'idée Bonjour,

Je cherchais une recette de soupe à base d’aubergines et au fil de mes recherches, je suis tombée sur la purée aubergine-banane. Mon sang n’a fait qu’un tour et j’ai transformé la purée en velouté en mélangeant 2 aubergines, 1 banane à un oignon et de l’ail revenus. J’ai rajouté deux petites boîtes de lait concentré et du curry. C’est très bon.
Merci pour l’idée

]]> Par : So' http://www.mercotte.fr/2006/10/06/lotte-caramelisee-au-curry-puree-etrange/#comment-22319 So' Thu, 24 Apr 2008 20:47:08 +0000 http://www.mercotte.fr/2006/10/06/lotte-caramelisee-au-curry-puree-etrange/#comment-22319 Mercotte, cette recette est exceptionnelle ! Nous l'avons faite et refaite ... Le mélange des saveur est incroyable ! C'est un pur délice. Merci de l'avoir partagé avec nous. Mercotte, cette recette est exceptionnelle !
Nous l’avons faite et refaite … Le mélange des saveur est incroyable ! C’est un pur délice. Merci de l’avoir partagé avec nous.

]]> Par : Clin d’oeil gourmand » Blog Archive » Lady lotte http://www.mercotte.fr/2006/10/06/lotte-caramelisee-au-curry-puree-etrange/#comment-20585 Clin d’oeil gourmand » Blog Archive » Lady lotte Fri, 28 Mar 2008 15:13:12 +0000 http://www.mercotte.fr/2006/10/06/lotte-caramelisee-au-curry-puree-etrange/#comment-20585 [...] lascive, elle se livre, loyale. En lady du littoral, elle se lie avec légèreté à une légion de légumes et du curry. Le lard lui sied, sans la faire lanterner. Queue, joues et même foie, elle se laisse [...] [...] lascive, elle se livre, loyale. En lady du littoral, elle se lie avec légèreté à une légion de légumes et du curry. Le lard lui sied, sans la faire lanterner. Queue, joues et même foie, elle se laisse [...]

]]> Par : Astrea http://www.mercotte.fr/2006/10/06/lotte-caramelisee-au-curry-puree-etrange/#comment-6194 Astrea Fri, 15 Jun 2007 12:58:00 +0000 http://www.mercotte.fr/2006/10/06/lotte-caramelisee-au-curry-puree-etrange/#comment-6194 c'est au menu ce soir ! <br />elle m'a intriguée cette recette alors j'essaie ce soir on verras ce que ca donne.<br /><br />merci Mercotte c’est au menu ce soir !
elle m’a intriguée cette recette alors j’essaie ce soir on verras ce que ca donne.

merci Mercotte

]]> Par : marion http://www.mercotte.fr/2006/10/06/lotte-caramelisee-au-curry-puree-etrange/#comment-6193 marion Mon, 15 Jan 2007 12:31:00 +0000 http://www.mercotte.fr/2006/10/06/lotte-caramelisee-au-curry-puree-etrange/#comment-6193 bonjour mercotte :) de blog en blog, de galantine de quinoa chez la turtle en passant par chez Valérie, je tombe sur ta recette. j'ai été particulièrement séduite par cette purée et comme je me mets doucement au poisson, la lotte caramélisée m'intéresse énormément. Pourrais tu me dire quel volume ça fait 7g de curry ? en càc par exemple. je n'ai pas assez confiance dans ma balance électronique pour les tout petits poids.<br />Merci :) je t'en donnerai des nouvelles !<br />Autre question : un autre poisson peut il aussi faire l'affaire ou la lotteest elle particulièrement conseillée pour cette recette/ce type de cuisson ?<br />Bises ! bonjour mercotte :) de blog en blog, de galantine de quinoa chez la turtle en passant par chez Valérie, je tombe sur ta recette. j’ai été particulièrement séduite par cette purée et comme je me mets doucement au poisson, la lotte caramélisée m’intéresse énormément. Pourrais tu me dire quel volume ça fait 7g de curry ? en càc par exemple. je n’ai pas assez confiance dans ma balance électronique pour les tout petits poids.
Merci :) je t’en donnerai des nouvelles !
Autre question : un autre poisson peut il aussi faire l’affaire ou la lotteest elle particulièrement conseillée pour cette recette/ce type de cuisson ?
Bises !

]]> Par : bribriMX http://www.mercotte.fr/2006/10/06/lotte-caramelisee-au-curry-puree-etrange/#comment-6192 bribriMX Fri, 10 Nov 2006 10:19:00 +0000 http://www.mercotte.fr/2006/10/06/lotte-caramelisee-au-curry-puree-etrange/#comment-6192 <h3>miam !!!</h3> fan de lotte, on va tester... la purée , m'intrigue à tester aussi !!! miam !!!

fan de lotte, on va tester… la purée , m’intrigue à tester aussi !!!

]]> Par : Marie, Paris http://www.mercotte.fr/2006/10/06/lotte-caramelisee-au-curry-puree-etrange/#comment-6191 Marie, Paris Thu, 12 Oct 2006 11:56:00 +0000 http://www.mercotte.fr/2006/10/06/lotte-caramelisee-au-curry-puree-etrange/#comment-6191 Merci pour le tuyau sur le salon Cuisinez! Je viens d'envoyer un petit mail. Merci pour le tuyau sur le salon Cuisinez! Je viens d’envoyer un petit mail.

]]> Par : Michèle http://www.mercotte.fr/2006/10/06/lotte-caramelisee-au-curry-puree-etrange/#comment-6190 Michèle Mon, 09 Oct 2006 16:13:00 +0000 http://www.mercotte.fr/2006/10/06/lotte-caramelisee-au-curry-puree-etrange/#comment-6190 C'est spécial, cette purée : ça m'inspire, faudra que je teste !!! C’est spécial, cette purée : ça m’inspire, faudra que je teste !!!

]]> Par : lorette http://www.mercotte.fr/2006/10/06/lotte-caramelisee-au-curry-puree-etrange/#comment-6189 lorette Mon, 09 Oct 2006 08:28:00 +0000 http://www.mercotte.fr/2006/10/06/lotte-caramelisee-au-curry-puree-etrange/#comment-6189 Quelle bonne id : je vais bientôt me la tester celle-là ;-)) Quelle bonne id : je vais bientôt me la tester celle-là ;-) )

]]> Par : catoche http://www.mercotte.fr/2006/10/06/lotte-caramelisee-au-curry-puree-etrange/#comment-6188 catoche Sun, 08 Oct 2006 20:17:00 +0000 http://www.mercotte.fr/2006/10/06/lotte-caramelisee-au-curry-puree-etrange/#comment-6188 ça a l'air très bon ! Moi qui ai mis de la lotte au congèlateur vu qu'elle était en promo. ça a l’air très bon ! Moi qui ai mis de la lotte au congèlateur vu qu’elle était en promo.

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