Commentaires sur : Détournement de panna cotta !

Par : estelle

estelle — Sun, 27 Jan 2008 14:49:22 +0000

J’ai testé la panna cotta version nature (juste un peu de vanille) et je compte retenter l’expérience en m’inspirant de vos recettes. Mais j’ai une question pratique. J’ai versé la préparation dans des ramequins en porcelaine puis les ai mis au frigidaire. Une pellicule s’est formée en surface et ce n’est ni très joli ni très agréable en bouche. Sous la pellicule, un délice. Alors voilà ma question : comment éviter la formation de cette pellicule? Aurais-je dû filmer les ramequins avant de les mettre au frais?

Par : Lorette

Lorette — Sun, 04 Feb 2007 16:54:00 +0000

tu m’as finalement converti : c simple, rapide et pas si mauvais. Panna cotta bicolore testée et approuvée en avant-dessert !

Par : raymonde

raymonde — Sat, 14 Oct 2006 21:35:00 +0000

Ton blog est parmi les 100 blogs français les plus influents. Félicitations, même si aucune surprise…

Par : kaki33

kaki33 — Thu, 12 Oct 2006 13:27:00 +0000

Vos recettes sont magnifiquement présentées.
Bravo pour ce blog qui fait parti de mes favoris maintenant

Par : Dorian

Dorian — Wed, 11 Oct 2006 21:42:00 +0000

Bon je vais sans doute passer pour le dernier idiot du village mais pour l’instant je n’ai jamais encore mangé de panna cotta et j’sais pas j’accroche pas, ça me tentais pas… enfin j’accrochais pas ! c’est un peu ça le problème c’est que dès que tu touches à quelque chose ça passe souvent du bof bof à il me le faut dans les trois secondes qui viennent !!! enfin faut accepter les fatalités !!! bon il me reste deux secondes pour en préparer une !!!

Par : Tarzile

Tarzile — Wed, 11 Oct 2006 17:34:00 +0000

Wow! C’est tellement attirant. Je veux tout. Et je souligne que j’aime beaucoup ta Femme à la balançoire. Elle vraiment belle.

Tarzile

Par : Miss Diane

Miss Diane — Tue, 10 Oct 2006 16:06:00 +0000

Je craque pour toutes les versions! Comme toujours, tu joues les Satan et tu nous tentes joliment.

Par : Gracianne

Gracianne — Tue, 10 Oct 2006 12:22:00 +0000

Entre les deux mon coeur balance…

Par : aude

aude — Tue, 10 Oct 2006 11:13:00 +0000

Mercotte, qu’est-ce que j’aime quand tu détournes la panna cotta ! surtout quand tu y mets de la crème de marron !!! bises

Par : Tit'

Tit' — Tue, 10 Oct 2006 09:22:00 +0000

Miam ! Toujours un train de retard, le Tit’ sur les recettes de Mercotte, mais j’en prendrais bien un peu s’il en reste. Et en plus, c’est beau !