Commentaires sur : Des sushis et des nems….oui mais interprétés par Valrhona!

Par : Nelly Genisson

Nelly Genisson — Fri, 02 Sep 2011 20:05:32 +0000

Recette des nems et leur sauce chocolat testées ce soir…J’ai suivi les instructions à la lettre et franchement on ne peut pas se tromper le résultat est « à tomber » !!
Un bon équilibre entre le fourrage chocolat des nems et la puissance cacaotée mais peu sucrée de la sauce chocolat, sans parler du feuilletage parfait obtenu grace à la pate filo (j’avais testé d’autres recettes avec de la feuille de brick mais je n’avais pas été convaincue)…
Merci Mercotte pour vos recettes toujours superbes, délicieuses et si gourmandes (comme moi) !

Par : mercotte

mercotte — Thu, 25 Mar 2010 12:24:17 +0000

Gonon : La feuille se brick est originaire du Maghreb, elle est faite avec de la semoule de blé bouillie, de l’eau et du sel
la pâte à filo vient de Grèce et Turquie, c’est tout simplement de la farine blanche, de l’eau et du sel.

Par : GONON

GONON — Thu, 25 Mar 2010 11:51:09 +0000

Les feuilles de bricks et les feuilles de filo sont – elles equivalentes ?
J’ai trouvé aux premières un côté un peu salé…
Merci beaucoup de votre réponse

Par : Adeline

Adeline — Tue, 19 Jan 2010 13:44:14 +0000

Bonjour,

C’est tout simplement une tuerie !!!! Un régal pour tous. Je les ai servi sur une assiette au fond de laquelle j’avais mis sauce chocolat et crème anglaise. Visuellement le côté bi-colore est sympa et le mariage des goûts …. !!!!

Merci pour votre site qui change des sites sur lesquelles nos résultats ne ressemblent pas toujours à la photo montage !!

Cordialement

Par : Sushigirl

Sushigirl — Sun, 16 Nov 2008 14:05:13 +0000

Bonjour,
Super cette recette !
Vous pouvez retrouver d’autres recettes en images et en vidéos sur mon blog pour faire vos sushis, makis…
http://www.sushinews.fr
Finalement, c’est plus faciles à faire qu’on ne le croit !
Cuisinez bien…!

Par : La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Une assiette tout chocolat pour les “addicts” !

Mon, 11 Feb 2008 09:13:07 +0000

[...] Les nems au chocolat [...]

Par : La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Le retour du chocolat : Gelée d’agrumes au curry et quenelle Jivara

Fri, 08 Feb 2008 12:50:18 +0000

[...] Nems au chocolat [...]

Par : Eyram

Eyram — Mon, 03 Dec 2007 12:44:28 +0000

Bonjour Mercotte, j’aimerais savoir s’il y’a une difference entre la pate filo et les feuilles de brique. J’ai la vive impression que c’est plus ou moins la meme chose. Peut etre que je me trompe. D’avance merci pour la réponse.

Par : Alain

Alain — Wed, 04 Jul 2007 23:04:00 +0000

Makis sucrés : un délice !

Bonjour à toutes et tous,
j'étais sceptique aussi pour les makis sucrés et je les ai decouverts ( dégustés !! ) pour la première fois dans un resto japonais à Grenoble pour l'anni de ma petite chérie : un seul commentaire : DIVIN.
On a tésté les maki kiwi c'est à tomber raide.
les kiwi donne énormément de fraicheur et se marie à merveille avec le nori.
essayez !

Par : Cocotounette

Cocotounette — Tue, 03 Apr 2007 11:24:00 +0000

Y’a pas grand-chose à dire…mis à part « aargh »!Je craque rien qu’en voyant les photos!C’est tellement nouveau comme recettes,j’ai tout de suite envie d’essayer!