Commentaires sur : Crème de châtaignes aux cèpes et au foie gras

Par : mercotte

mercotte — Sun, 02 Jan 2011 07:19:57 +0000

Antoine : les bouillons bio ont remplacé chez moi les bouillons knorr depuis quelques années, ravie que la recette ait été une réussite c’est bien de les modifier compte tenu des ingrédients dont on dispose ! bravo et belle année 2011.. gourmande il va sans dire !

Par : Antoine

Antoine — Sat, 01 Jan 2011 20:05:07 +0000

J’ai fait cette recette pour mon réveillon de la saint Sylvestre. Elle est d’une facilité déconcertante et elle a remporté un grand succès. J’ai simplement mis deux bouillons Knörr au lieu de trois et j’ai enlevé les cèpes, n’en ayant pas à disposition. Je la referai, c’est certain.

Ton blog est assez magique. Je cherche souvent des idées de recette, un peu au hasard, à partir de ce que j’ai envie de cuisiner et des idées qui me passent par la tête. Je tape mes mots clés sur Google cette fois-ci encore, je suis tombé plusieurs fois sur ton site, pour finalement retenir tes recettes. Donc bravo !

Par : Domido

Domido — Thu, 18 Feb 2010 14:26:25 +0000

Bonjour,

Je vends sur mon site du foie gras de canard entier d’origine Landaise avec un rapport/qualité/prix incomparable.

Il y a aussi plein d’autres spécialités Landaise.

Venez faire un tour sur mon site : http://www.produits-de-terroir.com

A bientôt

Domido

Par : La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Suggestions de menus de Fêtes

Thu, 03 Dec 2009 06:42:28 +0000

[...] d’escargots aux champignons Crème de châtaignes aux truffes ou aux cèpes et foie gras Velouté de céleri rave aux langoustines Velouté de chou fleur aux St Jacques huiles de noisettes [...]

Par : fafa

fafa — Fri, 26 Dec 2008 08:08:59 +0000

Rafiné! Recette digne d’un jour de fête, nous avons beaucoup apprécié toutes ces saveurs, rapide et inratable pour un résultat délicieux, en petite quantité bien entendu comme tu l’indiques

Par : La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Bientôt les fêtes : Truffes à gogo !

Sun, 28 Sep 2008 17:36:29 +0000

[...] une des participantes était allergique au foie gras et, ciel, le programme prévoyait une crème de châtaignes aux cèpes et foie gras. Il a fallu s’adapter à la dernière [...]

Par : nlxx

nlxx — Fri, 05 Jan 2007 16:59:00 +0000

mais ou as tu eu ces petits bols blanc ?

Par : céline

céline — Wed, 13 Dec 2006 11:18:00 +0000

J’imprime de suite !

Par : Véro

Véro — Tue, 28 Nov 2006 17:50:00 +0000

Wouah, quelle magnifique recette! Simple, mais trèèès efficace! (je bave un peu, là tout de suite…) La présentation est vraiment superbe, ce doit être un pur bonheur que de faire trempouille avec cette « souplette »!

Par : Lali

Lali — Thu, 23 Nov 2006 13:32:00 +0000

Il y en a un qui bave devant son écran!! Il en prendrait bien une ENORME casserole!! Et moi j’y pense en verrines pour mon menu de Noël… On t’envoie plein soleil, je vois que tu n’en a pas!!