Commentaires sur : Saveurs et Terroirs 2006, Recettes de chefs, la suite..

Par : mercotte

mercotte — Sun, 10 Jul 2011 17:38:03 +0000

Dirda : non pas du tout on les utilise comme ça enfin moi je les utilise tels quels

Par : Dirda

Dirda — Sun, 10 Jul 2011 14:47:58 +0000

Bonjour Mercotte

Je voudrais faire votre recette « Tartare d’écrevisses et d’avocat, croustillant à la feuille de Kadaïf, jus de mangue épicée ».

Ma question est la suivante : les cheveux d’anges doivent être ramollis à l’eau, je suppose, avant d’être garnis ???

Merci pour votre réponse.

Par : Hafi

Hafi — Sun, 03 Dec 2006 11:23:00 +0000

C’EST MAGNIFIQUE COMME D’HABITUDE MAIS JE ME LASSE PAS DE VENIR SUR CE SITE. MERCI D’ETRE PASSE CHEZ MOI ! TU AS PU CONSTATE QUE JE SUIS UN PEU ETOURDI CE QUI CAUSE DES INVENTIONS DE RECETTES A CERTAINE BLOGEUSE !
BISES

Par : Cess

Cess — Sat, 02 Dec 2006 21:38:00 +0000

Oui je rejoins le dernier commentaire de Fabienne : je suis admirative….

Par : Fabienne

Fabienne — Sat, 02 Dec 2006 19:53:00 +0000

Je suis toujours admirative, face à de tels chefs d’oeuvre !

Par : Marie Noelle

Marie Noelle — Sat, 02 Dec 2006 18:01:00 +0000

Sublimes toutes ces recettes et quel boulot de mettre tout cela en ligne ! merci Mercotte

Par : senga50s

senga50s — Fri, 01 Dec 2006 17:23:00 +0000

Une recette qui m’intéresse beaucoup car elle allie croustillant et moelleux avec des ingrédients et des saveurs que j’aime !! Je suis aussi intéressée par le rable, par contre la présentation laisse à désirer, on fait bien mieux il me semble !! Que d’invention… la petite mousse choco vanille me plaît assez ai-je eu la recette dans le tas !!! J’attends le 3 ème jour car j’y étais et je vais voir ce que tu présentes pour refaire qqchose de différent …

Par : Tit'

Tit' — Thu, 30 Nov 2006 22:18:00 +0000

la liste qui finit cette belle présentation est à tomber… tu es cruelle ! ;o)

Par : Chantal33

Chantal33 — Thu, 30 Nov 2006 21:28:00 +0000

Comme j’aurais aimé être à tes côtés….heureusement je me console avec tes reportages, tes photos et je suis impatiente de connaître la suite…!

Par : gabilou 74

gabilou 74 — Thu, 30 Nov 2006 20:58:00 +0000

quel bonheur

ma chère MERCOTTE
comme d’habitude on rève en te lisant et tes photos sont tellement allechantes et bien expliquées qu’on s’y croirait, le tartare super je vais essayer mais le rable de lievre façon ferran Adria….j’aime pas trop et encore moins la façon de le manger !!!!!!mais pour toi toujours un sans faute pour nous faire vivre tes agapes;prends soin de toi.bisous gabrielle