- La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat - https://www.mercotte.fr -

Best of 2006 : Mes recettes préférées, et appel urgent..

Il y a fort longtemps que je n’ai répondu à des questionnaires ou participé à des jeux comme les KKKV ! Tout ceci malheureusement par manque de temps. La préparation des week-ends gourmands, des projets qui me tiennent à coeur, la vie en dehors de ma cuisine, raccourcissent singulièrement mes journées et pourtant je suis matinale!
Mais quand c’est mon amie Anne de Papilles et Pupilles [1] qui m’invite à le faire, comment résister !! Elle qui en plus a eu la gentillesse de mettre un message [2] suite à mes ennuis avec Canal blog , ennuis qui perdurent et qui font que beaucoup ne peuvent avoir accès à ce blog avec certaines versions d’Internet Explorer!
Voici donc mes 10 recettes préférées de l’année 2006. Je vous ferai grâce des macarons….

_corces_de_fenouil_007_1 [3]soupe_brocolis_001_1 [4]
C’est l’hiver laissez vous tenter par ces soupes d’écorces de fenouil à l’huile d’olive ou de brocolis
rosace_de_volaille_aux_morilles_008 [5]

Les fêtes ne sont pas loin, il est encore temps pour les suprêmes de volaille aux morilles et au foie gras

blancs_de_volaille_040 [6]

Ou plus simplement les blancs de poulet aux pruneaux, tout à fait diététiques

dorade_sauce_fra_cheur_010 [7]

Un peu de légèreté après les agapes, les filets de dorade sauce fraîcheur

ap_ro_005 [8]

A l’heure de l’apéro, un mariage épicé chèvre concombre servi avec des biscuits chèvre nigelle à la farine torréfiée

et bien sûr quelques friandises!

essais_avril_039 [9]

Les pâtes de fruits abricot passion

trop_zienne_et_brioches_008 [10]brioches_004 [11]
La délicieuse brioche déclinée en tropézienne ou aux pralines
bavarois_passion_framboises_020 [12]

un bavarois bicolore

improvisation_du_jour_017 [13]improvisation_du_jour_021 [14]
Des mousses mascarpone fruitées
filet_mendiants_dessert_035 [15]

Et pour conclure, le crousti passion

J’espère que vous redécouvrirez ces recettes avec plaisir et comme je ne sais pas trop qui a déjà publié son « best of » je convie toutes celles qui en ont envie à publier le leur!

Appel aux informaticiens gourmands s’ils passent sur ce blog !

Depuis bientôt une semaine mon blog est inaccessible sous certaines versions d’Internet Explorer, impossible d’ouvrir la page d’accueil, seule une partie de la colonne de gauche apparaît!

Par contre tout est normal sous Mozilla et même chez moi avec IE. Je n’arrête pas de recevoir des mails de lecteurs désemparés!
Que se passe-t-il ?
Si quelqu’un pouvait venir à mon secours ce serait super!!

Merci d’avance

Mercotte reconnaissante !

Dernière minute

Merci à tous et à toutes pour vos commentaires, vos conseils et vos liens…Merci tout particulièrement à Dominique le mari de Chantal [16] et à Cathy [17] qui ont trouvé la solution. Les photos défilantes de la colonne de gauche ont décidé après des mois de loyaux services de faire un caprice avec IE! Mystères de l’informatique….Il a suffit de les supprimer pour que tout rentre dans l’ordre ! Me voilà soulagée…..