Articles Archive for 16 février 2007
Cakes, mignardises et petits gâteaux pour le thĂ© »
Pour les habituĂ©s des magasins bio – je progresse, je progresse- les flocons de châtaignes ne sont pas une nouveautĂ©. Pour moi par contre, comme je l’expliquais dans un prĂ©cĂ©dent message, la dĂ©couverte est rĂ©cente, et je tente de les apprivoiser.
Pour commencer, je les ai testĂ©s sur des recettes sucrĂ©es, ce n’est pas une surprise, mais le salĂ© est Ă venir.
Au programme des biscuits style sablés, des sortes de tuiles et pourquoi pas, du pain.
Pour les sablĂ©s pas trop de problème, ils sont croustillants avec ce petit arrière goĂ»t de …
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