Commentaires sur : La Bouitte : Une journée en montagne http://www.mercotte.fr/2007/04/20/la-bouitte-une-journee-en-montagne/ Recettes festives, recettes coup de coeur ! Sat, 11 Feb 2012 19:49:35 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Par : La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Blog Archive » En été la montagne ça vous gagne. Dernière étape gourmande : La Bouitte, et de 3 http://www.mercotte.fr/2007/04/20/la-bouitte-une-journee-en-montagne/#comment-44083 La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Blog Archive » En été la montagne ça vous gagne. Dernière étape gourmande : La Bouitte, et de 3 Wed, 08 Sep 2010 06:01:56 +0000 http://www.mercotte.fr/2007/04/20/la-bouitte-une-journee-en-montagne/#comment-44083 [...] du  dimanche midi à la Bouitte où j’ai retrouvé avec plaisir le bel enthousiasme de la famille Meilleur et  le sourire de Florent Cousin le [...] [...] du  dimanche midi à la Bouitte où j’ai retrouvé avec plaisir le bel enthousiasme de la famille Meilleur et  le sourire de Florent Cousin le [...]

]]> Par : La Bouitte de René et Maxime Meilleur | Cuisiner En Ligne - Regardez et Cuisinez http://www.mercotte.fr/2007/04/20/la-bouitte-une-journee-en-montagne/#comment-43792 La Bouitte de René et Maxime Meilleur | Cuisiner En Ligne - Regardez et Cuisinez Tue, 17 Aug 2010 06:13:40 +0000 http://www.mercotte.fr/2007/04/20/la-bouitte-une-journee-en-montagne/#comment-43792 [...] biscuit moelleux, coulis, mousse.clafoutis cerises,  mousse mascarponeIls en parlent: MercotteHôtel Restaurant Gastronomique La Bouitte – Hameau de St Marcel – 73440 St Martin de [...] [...] biscuit moelleux, coulis, mousse.clafoutis cerises,  mousse mascarponeIls en parlent: MercotteHôtel Restaurant Gastronomique La Bouitte – Hameau de St Marcel – 73440 St Martin de [...]

]]> Par : Le salon Saveurs et Terroirs de Chambéry c’est bientôt ….. | A table et compagnie http://www.mercotte.fr/2007/04/20/la-bouitte-une-journee-en-montagne/#comment-33241 Le salon Saveurs et Terroirs de Chambéry c’est bientôt ….. | A table et compagnie Sun, 16 Nov 2008 07:00:41 +0000 http://www.mercotte.fr/2007/04/20/la-bouitte-une-journee-en-montagne/#comment-33241 [...] 30 : Maxime Meilleur de La Bouitte à St Martin de Belleville, qu’on ne présente plus Ici et Ici, à ne pas manquer, ouf j’y serai [...] [...] 30 : Maxime Meilleur de La Bouitte à St Martin de Belleville, qu’on ne présente plus Ici et Ici, à ne pas manquer, ouf j’y serai [...]

]]> Par : La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Encore une recette facile du Thuriès : Crevette sauce laitue ! Aéro garden la récolte ! http://www.mercotte.fr/2007/04/20/la-bouitte-une-journee-en-montagne/#comment-33181 La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Encore une recette facile du Thuriès : Crevette sauce laitue ! Aéro garden la récolte ! Fri, 14 Nov 2008 06:33:29 +0000 http://www.mercotte.fr/2007/04/20/la-bouitte-une-journee-en-montagne/#comment-33181 [...] 30 : Maxime Meilleur de La Bouitte à St Martin de Belleville, qu’on ne présente plus Ici et Ici, à ne pas manquer, ouf j’y serai [...] [...] 30 : Maxime Meilleur de La Bouitte à St Martin de Belleville, qu’on ne présente plus Ici et Ici, à ne pas manquer, ouf j’y serai [...]

]]> Par : Pour les fêtes Kalys lance le kit “Mousses and co” ! | A table et compagnie http://www.mercotte.fr/2007/04/20/la-bouitte-une-journee-en-montagne/#comment-33084 Pour les fêtes Kalys lance le kit “Mousses and co” ! | A table et compagnie Mon, 10 Nov 2008 21:28:30 +0000 http://www.mercotte.fr/2007/04/20/la-bouitte-une-journee-en-montagne/#comment-33084 [...] de cuisine moléculaire, qui vous ont permis de réaliser des spaghettis d’épinards ou du caviar de mangue en pré dessert, osez d’autres expériences [...] [...] de cuisine moléculaire, qui vous ont permis de réaliser des spaghettis d’épinards ou du caviar de mangue en pré dessert, osez d’autres expériences [...]

]]> Par : La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Retour à La Bouitte : 2 macarons, du bonheur et les vins de Savoie à l’honneur http://www.mercotte.fr/2007/04/20/la-bouitte-une-journee-en-montagne/#comment-28530 La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Retour à La Bouitte : 2 macarons, du bonheur et les vins de Savoie à l’honneur Fri, 12 Sep 2008 06:24:06 +0000 http://www.mercotte.fr/2007/04/20/la-bouitte-une-journee-en-montagne/#comment-28530 [...] - Un premier repas à la Bouitte 1 macaron Michelin à l’époque c’est ICI [...] [...] – Un premier repas à la Bouitte 1 macaron Michelin à l’époque c’est ICI [...]

]]> Par : La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Ze Kitchen Galerie… Un déjeuner chez William Ledeuil http://www.mercotte.fr/2007/04/20/la-bouitte-une-journee-en-montagne/#comment-26098 La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Ze Kitchen Galerie… Un déjeuner chez William Ledeuil Sat, 28 Jun 2008 16:38:29 +0000 http://www.mercotte.fr/2007/04/20/la-bouitte-une-journee-en-montagne/#comment-26098 [...] La Bouitte et René et Maxime Meilleur [...] [...] La Bouitte et René et Maxime Meilleur [...]

]]> Par : La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » La saga des mousses au chocolat : 2ème épisode : des mousses allégées… Oui.. Oui ! http://www.mercotte.fr/2007/04/20/la-bouitte-une-journee-en-montagne/#comment-18539 La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » La saga des mousses au chocolat : 2ème épisode : des mousses allégées… Oui.. Oui ! Tue, 04 Mar 2008 06:42:09 +0000 http://www.mercotte.fr/2007/04/20/la-bouitte-une-journee-en-montagne/#comment-18539 [...] Une petite visite ? [...] [...] Une petite visite ? [...]

]]> Par : Caroline couty http://www.mercotte.fr/2007/04/20/la-bouitte-une-journee-en-montagne/#comment-13431 Caroline couty Fri, 07 Dec 2007 17:04:13 +0000 http://www.mercotte.fr/2007/04/20/la-bouitte-une-journee-en-montagne/#comment-13431 Bonjour, Superbe blog que je consulte régulièrement puisque je suis une fondue de cuisine ! Petite question indiscrète : j'ai réservé une grande tablée à la Bouitte oour février oprochain. Puis je savoir quel était le prix du menu que vous avez phoographié ? Merci ;-) Caroline Bonjour,

Superbe blog que je consulte régulièrement puisque je suis une fondue de cuisine !
Petite question indiscrète : j’ai réservé une grande tablée à la Bouitte oour février oprochain. Puis je savoir quel était le prix du menu que vous avez phoographié ?

Merci ;-)

Caroline

]]> Par : sborgnanera http://www.mercotte.fr/2007/04/20/la-bouitte-une-journee-en-montagne/#comment-9392 sborgnanera Wed, 09 May 2007 10:26:00 +0000 http://www.mercotte.fr/2007/04/20/la-bouitte-une-journee-en-montagne/#comment-9392 j'ai fait recement l'oxalis à val tho + la bouitte : 2 belles maisons, prix un peu plus haut coté la bouitte mais cuisine nette, superbes produits, belle carte des vins, très bel endroit<br /><br />l'oxalis cherche plus d'inventivité, cuisine plus profonde avec une évidente envie de toucher juste : pigeon proche de la perfection<br /><br />coté bouitte, les langoustines à 90 € sont bien grosses et top en gout, le prix est tout de même décourageant<br /><br />on dirait aussi qu'il vient de découvrir comment faire des spheres et il y en a à tous les repas : par contre, pour le coup, j'aime bien cette présentation ludique dans la boite de caviar j’ai fait recement l’oxalis à val tho + la bouitte : 2 belles maisons, prix un peu plus haut coté la bouitte mais cuisine nette, superbes produits, belle carte des vins, très bel endroit

l’oxalis cherche plus d’inventivité, cuisine plus profonde avec une évidente envie de toucher juste : pigeon proche de la perfection

coté bouitte, les langoustines à 90 € sont bien grosses et top en gout, le prix est tout de même décourageant

on dirait aussi qu’il vient de découvrir comment faire des spheres et il y en a à tous les repas : par contre, pour le coup, j’aime bien cette présentation ludique dans la boite de caviar

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