Commentaires sur : C’est l’été : Artichaut frais et acidulé

Par : La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Soupe froide d’asperges pour faire revenir le beau temps !

Fri, 06 Jun 2008 05:30:32 +0000

[...] – Crème d’artichauts à la citronnelle [...]

Par : LN

LN — Fri, 16 May 2008 06:32:34 +0000

Recette testée, merci pour l’idée !
Association originale et sympa mais la prochaine fois je limiterai le nombre d’ingrédients car j’ai trouvé qu’il y a avait un peu trop de mélanges de saveurs…

Par : serrano

serrano — Sun, 24 Feb 2008 17:03:06 +0000

je suis vraiment novice en ce qui concerne la consultation du blog..
pour combien de personnes sont élaboré »s les recettes?
merci et BRAVO

Par : serrano

serrano — Fri, 22 Feb 2008 18:23:01 +0000

Je découvre aprés conseil ton site, mais lorsqu’on habite en province où trouve-t-on les bulbes de citonelle .
Merci de pouvoir m’informer…

Par : BARBAZON

BARBAZON — Mon, 31 Dec 2007 12:44:59 +0000

Je suis à la recherche de la recette des « spéculoos »-une recette internet me dit de laisser la pâte plus de 12h en repos…..la recette de TELEZ…ne signale rien à ce sujet.
J’aimerai une recette simple et efficace…..Merci et bonne année….J’étais sur france bleu des pays de Savoie ce matin…..J’aurai aimé gagner le livre des desserts…
Meilleurs voeux pour 2008 qui pointe le bout de son nez.

MChristine Barbazon
route du col de l’Epine 73470 NOVALAISE

Par : frédérique A-C

frédérique A-C — Tue, 19 Jun 2007 10:17:00 +0000

Testée …

Recette testée ce WE.
La prochaine fois je tenterai de mixer un peu de citronnelle avec le velouté pour en sentir plus le goût.
Je mettrai peut-être qu’un « petit » morceau de zeste d’orange et quant au curcuma une cuillère à café seulement (j’ai fait au pif cette fois et mon velouté était orangé).
Je suis heureuse d’avoir osé tester une de tes recettes, depuis le temps
PS : Ne pas conserver ce velouté trop longtemps, l’odeur un peu âcre du fond d’artichaud devient très présente avec le temps.

Par : Vincent

Vincent — Mon, 21 May 2007 13:58:00 +0000

Quelle belle recette et superbe présentation !

Bien à vous,

Vincent

Par : Cécile

Cécile — Fri, 04 May 2007 10:34:00 +0000

Très bonne idée cette soupe à l’artichauts.
La série de photos est très jolie.

Par : vanessa

vanessa — Sat, 28 Apr 2007 17:49:00 +0000

ça a l’air merveilleux, j’ai hâte de le faire !

Par : marie-pierre

marie-pierre — Sat, 28 Apr 2007 14:36:00 +0000

Comme tu le dis : c’est frais, c’est acidulé. Il n’y a rien à rajouter sinon que c’est parfaitement réalisé. Bravo !