Commentaires sur : Cakes aux fleurs pour week-end ensoleillé.. http://www.mercotte.fr/2007/04/30/cakes-aux-fleurs-pour-week-end-ensoleille/ Recettes festives, recettes coup de coeur ! Sat, 11 Feb 2012 19:49:35 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Par : mercotte http://www.mercotte.fr/2007/04/30/cakes-aux-fleurs-pour-week-end-ensoleille/#comment-44729 mercotte Thu, 21 Oct 2010 01:12:16 +0000 http://www.mercotte.fr/2007/04/30/cakes-aux-fleurs-pour-week-end-ensoleille/#comment-44729 <strong>Christine</strong> : je crois que vous vous posez beaucoup trop de questions, le cake c'est si facile : oui vous pouvez mette de la crème fleurette, c'est le miel qui donne du moelleux. la farine se met en principe à la fin sauf parfois suffit de faire comme le disent les différentes recettes Christine : je crois que vous vous posez beaucoup trop de questions, le cake c’est si facile : oui vous pouvez mette de la crème fleurette, c’est le miel qui donne du moelleux. la farine se met en principe à la fin sauf parfois suffit de faire comme le disent les différentes recettes

]]> Par : christine http://www.mercotte.fr/2007/04/30/cakes-aux-fleurs-pour-week-end-ensoleille/#comment-44724 christine Wed, 20 Oct 2010 21:39:19 +0000 http://www.mercotte.fr/2007/04/30/cakes-aux-fleurs-pour-week-end-ensoleille/#comment-44724 Bonjour, Est-ce que la crème épaisse donne le même résultat que la crème liquide? La crème donne-t-elle plus de moelleux ou remplace-t-elle simplement le beurre (et rend le cake alors un peu moins gras )? Peut-on conclure: moins de crème= plus de beurre et vice versa ? Pourquoi rajouter la crème avant la farine et le beurre ( +l'huile) après? J'ai remarqué que beaucoup de recettes respectent cet ordre. Rhum, jus de citron sont -ils rajoutés après la farine? Merci Bonjour,
Est-ce que la crème épaisse donne le même résultat que la crème liquide?
La crème donne-t-elle plus de moelleux ou remplace-t-elle simplement le beurre (et rend le cake alors un peu moins gras )?
Peut-on conclure: moins de crème= plus de beurre et vice versa ?
Pourquoi rajouter la crème avant la farine et le beurre ( +l’huile) après? J’ai remarqué que beaucoup de recettes respectent cet ordre.
Rhum, jus de citron sont -ils rajoutés après la farine?
Merci

]]> Par : La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Thé ou café, cake ou pain d’épices? http://www.mercotte.fr/2007/04/30/cakes-aux-fleurs-pour-week-end-ensoleille/#comment-23102 La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Thé ou café, cake ou pain d’épices? Fri, 09 May 2008 06:28:03 +0000 http://www.mercotte.fr/2007/04/30/cakes-aux-fleurs-pour-week-end-ensoleille/#comment-23102 [...] - Aux fleurs [...] [...] – Aux fleurs [...]

]]> Par : Eleonore http://www.mercotte.fr/2007/04/30/cakes-aux-fleurs-pour-week-end-ensoleille/#comment-14578 Eleonore Tue, 22 Jan 2008 15:26:07 +0000 http://www.mercotte.fr/2007/04/30/cakes-aux-fleurs-pour-week-end-ensoleille/#comment-14578 bonjour Mercotte, si vous faites des cakes aux fleurs vous aller pouvoir m'aider : on m'a offert des fraises "séchées" d'après moi plutôt confites (un peu comme des bigareaux, mais moins sucrés et non collantes comme celles ci : http://www.lamaisonnettedebarbichounette.com/2006/09/clafoutis_aux_f.html ). puis je utiliser votre base de cake et y mettre ces fraises ??? elles sont lourdes, comment faire pour qu'elles ne tombent pas ?? merci d'avance bonjour Mercotte,

si vous faites des cakes aux fleurs vous aller pouvoir m’aider : on m’a offert des fraises « séchées » d’après moi plutôt confites (un peu comme des bigareaux, mais moins sucrés et non collantes comme celles ci : http://www.lamaisonnettedebarbichounette.com/2006/09/clafoutis_aux_f.html ). puis je utiliser votre base de cake et y mettre ces fraises ??? elles sont lourdes, comment faire pour qu’elles ne tombent pas ??
merci d’avance

]]> Par : nicolas http://www.mercotte.fr/2007/04/30/cakes-aux-fleurs-pour-week-end-ensoleille/#comment-14490 nicolas Fri, 18 Jan 2008 17:45:14 +0000 http://www.mercotte.fr/2007/04/30/cakes-aux-fleurs-pour-week-end-ensoleille/#comment-14490 sympa, je vois que vous avez remplacé en grosse partie le beurre par la crème épaisse pour cake classique, certainement plus moelleux, une texture plus légère? J'essayerais... merci sympa, je vois que vous avez remplacé en grosse partie le beurre par la crème épaisse pour cake classique, certainement plus moelleux, une texture plus légère?
J’essayerais…
merci

]]> Par : Hélène (Cannes) http://www.mercotte.fr/2007/04/30/cakes-aux-fleurs-pour-week-end-ensoleille/#comment-9493 Hélène (Cannes) Thu, 10 May 2007 11:52:00 +0000 http://www.mercotte.fr/2007/04/30/cakes-aux-fleurs-pour-week-end-ensoleille/#comment-9493 Toujours de nouveaux produits, avec des utilisations bien sympathiques ! Bravo et merci !<br />Bises<br />Hélène Toujours de nouveaux produits, avec des utilisations bien sympathiques ! Bravo et merci !
Bises
Hélène

]]> Par : Tarzile http://www.mercotte.fr/2007/04/30/cakes-aux-fleurs-pour-week-end-ensoleille/#comment-9492 Tarzile Fri, 04 May 2007 19:04:00 +0000 http://www.mercotte.fr/2007/04/30/cakes-aux-fleurs-pour-week-end-ensoleille/#comment-9492 Pareil que Thierry. Pareil que Thierry.

]]> Par : bea http://www.mercotte.fr/2007/04/30/cakes-aux-fleurs-pour-week-end-ensoleille/#comment-9491 bea Fri, 04 May 2007 02:36:00 +0000 http://www.mercotte.fr/2007/04/30/cakes-aux-fleurs-pour-week-end-ensoleille/#comment-9491 J'imagine revenue de Paris les bras charges de petits trucs rigolos, colores et sympas! C'est tout mignon tout cela. J’imagine revenue de Paris les bras charges de petits trucs rigolos, colores et sympas! C’est tout mignon tout cela.

]]> Par : Karine http://www.mercotte.fr/2007/04/30/cakes-aux-fleurs-pour-week-end-ensoleille/#comment-9490 Karine Thu, 03 May 2007 18:37:00 +0000 http://www.mercotte.fr/2007/04/30/cakes-aux-fleurs-pour-week-end-ensoleille/#comment-9490 Décidement les fleurs sont à la mode, je viens de chez Clea... Je te prends une part de chaque. Décidement les fleurs sont à la mode, je viens de chez Clea… Je te prends une part de chaque.

]]> Par : Gourmet http://www.mercotte.fr/2007/04/30/cakes-aux-fleurs-pour-week-end-ensoleille/#comment-9489 Gourmet Thu, 03 May 2007 15:10:00 +0000 http://www.mercotte.fr/2007/04/30/cakes-aux-fleurs-pour-week-end-ensoleille/#comment-9489 Je adore tous le cake,Mercotte!!! Tres jolie la presentation!!<br />Bravo! Je adore tous le cake,Mercotte!!! Tres jolie la presentation!!
Bravo!

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