Commentaires sur : Saveur de mon terroir : tout simplement le gâteau de Savoie

Par : Le gâteau de savoie de Mercotte ·

Le gâteau de savoie de Mercotte · — Tue, 16 Aug 2011 15:27:20 +0000

[...] pour épater la galerie quand on reçoit, il n’y a rien de tel. J’avais déjà testé le gâteau de Savoie de Mercotte il y a quelques temps et les proportions étaient idéales cette fois pour que la pâte puisse [...]

Par : mercotte

mercotte — Fri, 08 Jul 2011 05:29:25 +0000

Et la Mère Gaud je connais bien nous nous rencontrons au Salon Saveurs et Terroirs de Chambéry puis le fils Gaud fait des œufs bios maintenant ! cool nous l’avons interviewé à France bleu!

Par : Gaud

Gaud — Tue, 05 Jul 2011 15:15:43 +0000

Moi, la savoie j’adore ca … Normal, je suis de la bas, et puis, les gateaux, les foies gras, les fromages, on tue nous même le Jambon Fumé … On trouve de tout en Savoie ! Alors, pas besoin de manger autre chose !!
merci Mercotte

Par : Soupe de melon aux fruits de la passion

Soupe de melon aux fruits de la passion — Fri, 27 May 2011 08:02:53 +0000

[...] dans lequel je vous conseille de tremper quelques mouillettes de gâteau de Savoie, recette de Mercotte of course. Délicieusement [...]

Par : La saga de la brioche partie I ·

La saga de la brioche partie I · — Tue, 27 Apr 2010 18:17:24 +0000

[...] d’exception, il fallait une recette d’exception. J’avais d’abord opté pour le gâteau de savoie de Mercotte, puis, en retombant sur le Larousse des desserts de Pierre Hermé qui moisissait sur une de mes [...]

Par : Aurélia

Aurélia — Thu, 25 Feb 2010 15:13:45 +0000

Bonjour Mercotte,

Merci pour ta délicieuse recette que j’ai réalisée plusieurs fois. Seulement voilà, tout comme Nadia (commentaire 79), à chaque fois sue je le démoule, le dessus du gâteau colle sur n’importe quelle surface (main, assiette, grille, bref, dès qu’on le touche). Je suis la recette à la lettre, la texture est légère et aérée, il n’y a que le démoulage qui cloche !
Merci de ta réponse.

Par : La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Le gâteau ou biscuit de Savoie : à la recherche de la recette idéale..

Wed, 05 Aug 2009 05:31:50 +0000

[...] il y a déjà une recette sur ce blog publiée en mai 2007. Celle d’aujourd’hui est un peu modifiée, et je [...]

Par : Le Lekech de nos grands-mères juives polonaises — Recettes de Cuisine des Blogs - Annuaire des Blogs Culinaire

Mon, 17 Nov 2008 16:04:34 +0000

[...] J’ai choisi de faire une recette uniquement à base de fécule de pomme de terre car le gâteau est ainsi plus léger et je me suis inspirée de recettes typiquement juives ainsi que de la recette du gâteau de Savoie de Mercotte. [...]

Par : La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » La cuisine de Mercotte : retour sur l’année 2007

Sun, 28 Sep 2008 17:13:45 +0000

Par : nadia

nadia — Tue, 29 Jan 2008 17:00:17 +0000

Je rend souvent visite à ton excellent site, j’aime bien toutes les douceurs que tu présente.
Une fois j’ai vu cette recette, j’ai flippé.
La forme du moule me hantait, jusqu’au jour où je l’ai retrouvée, quelle bonheur………….
J’ai aussitôt préparé le fameux gâteau, c’était un délice; seulement le hic c’est que je ne suis pas
arrivé à bien le démouler; c’était un fiasco.
S’il te plait Mercotte donne moi tes conseils, je les attend impatiement.
MILLE FOIS MERCI