Commentaires sur : Cordeillan-Bages ou la Magie Marx

Par : mercotte

mercotte — Sun, 21 Mar 2010 15:22:09 +0000

birambaux : tout à fait d’accord et dire qu’il quitte Cordeillan on va probablement le retrouver à Paris ou bien…..

Par : birambaux

birambaux — Sun, 21 Mar 2010 14:59:36 +0000

Bonjour
Que dire sinon que mon passage chez marx reste inoubliable. J’ai tout adoré..le déco, la sobriété des lieux et surtout la cuisine.
Je suis complément conquise par la magie. J’ai même acheté son livre.
Quel bonheur..

Par : Seychelles

Seychelles — Fri, 08 Jan 2010 16:38:13 +0000

Et c’ est quoi le principe s’il vous plait?

Par : mercotte

mercotte — Fri, 08 Jan 2010 16:07:52 +0000

Seychelles :je connais seulement le principe mais je n’ai pas la recette par contre

Par : Seychelles

Seychelles — Fri, 08 Jan 2010 15:54:04 +0000

J ai une possibilité d’avoir de l’azote alors si vous pouvez m’aider ce serait super

Par : mercotte

mercotte — Fri, 08 Jan 2010 15:00:44 +0000

Seychelles : c’est une recette à l’azote liquide, les particuliers ont rarement la possibilité de le faire à la maison !

Par : seychelles

seychelles — Fri, 08 Jan 2010 14:34:20 +0000

je suis a la recherche de la recette du soufflé ou du gateau au chocolat sans cuisson de Thierry Marx…… si quelqu’un pourrait m’aider ce srait super

Par : La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » La saga des mousses au chocolat : 2ème épisode : des mousses allégées… Oui.. Oui !

Tue, 04 Mar 2008 06:37:51 +0000

[...] avons fait récemment un déjeuner si sympathique décroche 1 étoile ! Thierry Marx à Cordeillan Bages devra encore patienter pour gravir le dernier échelon, celui de la [...]

Par : La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Ze Kitchen Galerie… Un déjeuner chez William Ledeuil

Mon, 28 Jan 2008 02:43:50 +0000

[...] Cordeillan bages et Thierry Marx [...]

Par : Caroline M

Caroline M — Thu, 05 Jul 2007 07:49:00 +0000

C’est magnifique, merci Mercotte !
Ai-je besoin d’ajouter que je rêve d’y aller…