Commentaires sur : Douceur de pistache aux fraises « Mara des bois »

Par : nanou

nanou — Sat, 23 May 2009 16:53:06 +0000

Merci beaucoup!

Par : mercotte

mercotte — Sat, 23 May 2009 12:56:29 +0000

Nanou : Bravo d’être si gourmande, pour les pistaches nature tu en trouves dans les grandes surface somme Carrefour au rayon fruits secs avec les cranberries les noisettes etc… par contre la confiture de violette il faut chercher sur internet je ne sais pas du tout où en trouver probablement en épicerie fine il y a un site qui ne fais que de la violette c’est ici
http://www.lamaisondelaviolette.fr/FR/bienvenue.html

Par : nanou

nanou — Sat, 23 May 2009 09:21:05 +0000

Bonjour! J’ai 17 ans et j’aime énormement la cuisine, j’aurais besoin d’un renseignement! Je cherche de la confiture de violette je suis tombée dessus une fois avec ma maman et pas moyen de remettre la main dessus! On a fait quelques épiceries fines (j’habite à nantes) mais elle est souvent associer avec autre chause! et on trouve les pistaches natures que dans les épiceries fines? j’adore votre blog il m’arrive de passer des apres midi dessus! Merci !

Par : mercotte

mercotte — Sun, 17 May 2009 13:29:39 +0000

Tiuscha : Si tu as des fraises parfumées je ne pense pas que cela soit très important, c’était la recette du Thuriès qui disait des fraises des bois, maintenant à nous d’interpréter en fonction de ce que l’on a !

Par : Tiuscha

Tiuscha — Sun, 17 May 2009 12:26:02 +0000

Hello Mercotte, les fraises confites, on peut les faire avec toute sorte de variété ou cela n’a t il que peu d’interêt si ce ne sont pas des Mara ?

Par : mercotte

mercotte — Thu, 18 Dec 2008 11:05:52 +0000

Mamago : tout d’abord, cette recette ne se prête pas vraiment pour aller dans des verrines ! Cependant, je te conseillerais de mettre la feuillantine sur le dessus et de la briser un peu ! La qualité du chocolat employé compte aussi, le chocolat de grandes surfaces est moins riche en beurre de cacao, donc donnera un résultat différent.

Par : Mamago

Mamago — Thu, 18 Dec 2008 09:14:15 +0000

Bonjour Mercotte, je me régale avec tes verrines mais j’ai un problème… la feuillantine ! J’ai fait des verrines en mettant au fond la feuillantine, mais une véritable galère pour la manger, elle est dure et difficile à casser. Merci pour ton aide. Bises

Par : Tirée du Thuriès : Mousseline croustillante de dorade rose aux pistaches, lentilles, celeri et espelette frais - Cuisine Ton Plat

Mon, 15 Oct 2007 14:24:10 +0000

[...] les blogueurs et blogueuses.C’est ainsi que eu nous avons pu voir chez Mercotte : "la douceur de pistache, déclinaison fraise des bois" mais également : "les langoustines poêlées, crémeux de petits pois à la [...]

Par : eglantine

eglantine — Mon, 15 Oct 2007 10:49:19 +0000

Superbe et je bave devant l’ordi !

Par : Perrine

Perrine — Tue, 21 Aug 2007 20:21:31 +0000

Bravo, très beau site. J’aime beaucoup !!
Bises