Commentaires sur : Les cakes de l’automne

Par : La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Muffins, Cardamome, Streusel, Coeur coulant, comment s’inspirer des recettes trouvées au hasard des blogs!

Tue, 24 Feb 2009 18:55:42 +0000

[...] à la cardamome avec un original streusel sur le dessus, qui n’était pas sans me rappeler celui-ci à l’Irish coffee, [en plus tentant même], s’est transformé en muffins à la cardamome streusel café [...]

Par : nicolas

nicolas — Wed, 12 Dec 2007 16:28:46 +0000

Ayé mercotte ! j’ai fait ton cake chocolat fruits secs, il est trés bon ! J’ai pas de pistache trop cher à toulouse… J’ai mis des noix. En tout cas, c’est une bonne recette. J’ai fait moi même la pâte d’amande (150g poudre amande, 150g sucre glace, 1 blancs d’oeufs, puis mixer).

Bon je te laisse, et te souhaite d’excellente fête « gourmande »…

Bises

PS : je ferais celui au café porchainement il a l’air top aussi.

Par : nicolas

nicolas — Thu, 29 Nov 2007 20:18:21 +0000

Super ! Je vais essayer déjà le choco fruits secs, ça à l’air top ! Merci pour ces 2 excellents recettes trés alléchante !

Par : Zoridae

Zoridae — Fri, 09 Nov 2007 12:17:50 +0000

Je découvre ton blog grâce à la belle photo de Benjamin Boccas et j’adore. Ton article sur les cakes me fait penser à celui que faisait ma grand mère, avec des fruits confits et des raisin et… plein d’huile d’olives donnait à la pâte une belle couleur jaune ! Je n’ai jamais noté la recette et je cherche déséspérément trouver quelque chose d’approchant… Si tu as des pistes…

Par : Clémentine

Clémentine — Mon, 29 Oct 2007 16:41:37 +0000

Je choisis le premier, depuis le temps que j’attendais une bonne raison d’utiliser la pâte d’amandes et les pistaches ramenées cet été de Sicile…

Par : shynata

shynata — Thu, 25 Oct 2007 07:53:22 +0000

bonjour Mercotte, ces cakes ont l’air fabuleux et je vais me laisser tenter a coup sur par l’irish coffee, étant une coffeeaddict. En revanche dans la recette, tu indique qu’il faut 55 gr de café pour commencer, et une fois l’infusion réalisée il faut extraire 55 gr de café pour la pate et le reste pour le crumble. Après calcul (enfin si je ne me trompe pas :p) il ne reste rien pour le crumble, un des 2 « 55″ n’est donc pas a sa place. Peut tu me dire lequel que je puisse tester ce cake sans prendre dinitiative risquée :p. bisous

Par : Sylvie

Sylvie — Tue, 23 Oct 2007 12:30:25 +0000

Aussitot vu, aussitot fait! Dimanche le gateau choc/nuts fut prepare pour l’apporter au boulot. En une matinee plus de la moitie a disparu; les proportions forment en effet un enorme gateau.
Il n’est pas trop sucre, tres leger, et non ecoeurant. Un vrai delice. A refaire :-)

Par : Catherine

Catherine — Mon, 22 Oct 2007 21:05:31 +0000

Pour ma part, je me laisserai bien tenter par le second… histoire de voyager outre atlantique!!!

Par : brigitte

brigitte — Mon, 22 Oct 2007 18:10:23 +0000

et sur la terrasse avec un verre de citronade bien fraîche ???
je pars plus au sud est la semaine prochaine, tes douceurs vont me manquer, quoique le Pérou a tout plein de chefs réputés! et si j’en ramenais un ??? ;-)
bonne continuation et bien des bises

Par : gracianne

gracianne — Mon, 22 Oct 2007 14:34:14 +0000

Soyons donc fous, au coin du feu avec un bon verrre de whisky qui rechauffe.