Commentaires sur : Petites friandises de Noël pour patienter !

Par : sarah

sarah — Sun, 30 Dec 2007 09:37:24 +0000

Chére Mercotte,
J’ai exactement le même probléme que Anne La ganache au citron ne durcit pas ?!
j’ai untilisé du chocolat blanc Valhrona pourtant ?!?
y’a t’il une solution ou bien mes chocolats sont bnos pour la poubelle ??
Merci encore pour votre blog
Sarah

PS: pour celles et ceux qui habite Chartres Mr Migeon (chocolatier rue de la pie) vend du chocolat Valhrona .

Par : anne

anne — Tue, 11 Dec 2007 14:07:42 +0000

Chère mercotte,

2ème essai, j’y suis presque!!!!! la ganache au citron a mieux durci. Auriez vous une astuce démoulage ? j’ai exactement les mêmes moules que vous.
Mille mercis

Par : anne

anne — Sun, 09 Dec 2007 18:07:54 +0000

Chère Mercotte,
C’est délicieux mais pourquoi la ganache citron ne durcit pas ????
Merci de votre aide

Par : odile

odile — Thu, 06 Dec 2007 16:23:27 +0000

bonjour mercotte et d abord merci de nous faire partager vos recettes et votre talent. En cherchant des recettes de chocolats pour les moules que je venais d acheter au salon créativa à marseilleje suis tombée sur cette recette, quelle surprise exactement les memes moules!!J ai donc essayé mais mon problème c est que la ganache ne durcit pas j ai utilisé le moule coeur que j ai mis au congèl. depuis 2 h maintenant et la ganache ne durcit toujours pas, je ne sais plus quoi faire.Apparement d autres ont eu ce souci…J espère que vous allez me venir en aide merci.

Par : virginie

virginie — Mon, 26 Nov 2007 13:09:44 +0000

bonjour mercotte, voila qui me semble pas mal du tout pour finir un bon repas (noel ou pas d’ailleurs quand on aime le chocolat !!!).
mais peux tu me dire ou trouver les moules à chocolat ???? merci d’avance !!

Par : auré

auré — Sun, 25 Nov 2007 17:04:10 +0000

J’ai essayé c’est succulent – après les avoir goûtés chez toi….. mais j’ai eu un ENORME problème! La ganache n’a pas durci, donc ce n’est absolument présentable! J’ai pourtant fait prendre au froid….. Peux tu m’aider?

Par : Aurore

Aurore — Sat, 24 Nov 2007 19:14:10 +0000

Superbe, comme d’habitude, c’est un vrai plaisir de venir se balader chez vous Mercotte !

Pour info, je viens de voir ces petits moules à chocolat , les bombés et les carrés au Bon marché pour les parisiens !!

Bonne continuation!

Par : Cachou66

Cachou66 — Thu, 22 Nov 2007 07:17:30 +0000

Hummmm!!! vraiment très tentantes ces p’tites douceurs…

Par : Ellaë

Ellaë — Tue, 20 Nov 2007 21:24:27 +0000

Ouh que ça fait envie! Belle association!!!

Par : elise

elise — Tue, 20 Nov 2007 10:02:49 +0000

bonjour Mercotte….
je fais mon tour sur ton blog, pour glaner de bonnes idées pour les fêtes!…
et ce que je lis c’est qu’on aurai pu se croiser au salon Cuisinez!!!
j’y étais le samedi…avec d’autres amies d’un même forum…on à même pensé à toi !!!
domage si on t’avais vu on t’aurai sauté dessus !!! ;-))
bien amicalment

je retourne à ma lecture!
biz