Commentaires sur : La saga des mousses au chocolat : 1er épisode : Mousse à l’italienne ! http://www.mercotte.fr/2008/02/29/la-saga-des-mousses-au-chocolat-1er-episode-mousse-a-litalienne/ Recettes festives, recettes coup de coeur ! Sat, 11 Feb 2012 23:33:25 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Par : Marie - Lou http://www.mercotte.fr/2008/02/29/la-saga-des-mousses-au-chocolat-1er-episode-mousse-a-litalienne/#comment-55467 Marie - Lou Tue, 10 Jan 2012 15:32:54 +0000 http://www.mercotte.fr/2008/02/29/la-saga-des-mousses-au-chocolat-1er-episode-mousse-a-litalienne/#comment-55467 Bonjour, J'aimerais savoir comment vous avez fait pour savoir combien il faut de sucre, car je ne sais pas où trouver la dose de sucre exacte. Merci Bonjour,

J’aimerais savoir comment vous avez fait pour savoir combien il faut de sucre, car je ne sais pas où trouver la dose de sucre exacte.

Merci

]]> Par : Laurhie http://www.mercotte.fr/2008/02/29/la-saga-des-mousses-au-chocolat-1er-episode-mousse-a-litalienne/#comment-55404 Laurhie Sun, 08 Jan 2012 09:58:49 +0000 http://www.mercotte.fr/2008/02/29/la-saga-des-mousses-au-chocolat-1er-episode-mousse-a-litalienne/#comment-55404 Ok, d'accord! Désolé de vous avoir dérangé !!!!!!!!!!!!!!! Ok, d’accord!
Désolé de vous avoir dérangé !!!!!!!!!!!!!!!

]]> Par : mercotte http://www.mercotte.fr/2008/02/29/la-saga-des-mousses-au-chocolat-1er-episode-mousse-a-litalienne/#comment-55403 mercotte Sun, 08 Jan 2012 09:52:35 +0000 http://www.mercotte.fr/2008/02/29/la-saga-des-mousses-au-chocolat-1er-episode-mousse-a-litalienne/#comment-55403 moi je l'ai mis alors ....suffit de lire ! je ne vais pas passer ma matinée à relire ma recette non plus !! moi je l’ai mis alors ….suffit de lire ! je ne vais pas passer ma matinée à relire ma recette non plus !!

]]> Par : Laurhie http://www.mercotte.fr/2008/02/29/la-saga-des-mousses-au-chocolat-1er-episode-mousse-a-litalienne/#comment-55402 Laurhie Sun, 08 Jan 2012 09:40:44 +0000 http://www.mercotte.fr/2008/02/29/la-saga-des-mousses-au-chocolat-1er-episode-mousse-a-litalienne/#comment-55402 Pas pour la mousse mais pour la préparation de la crème acidulé à la vanille, dans la livre il indique qu'il faut mélanger plusieurs ingrédients ensemble dont le sucre mais il ne dit pas combien de sucre il faut. Pas pour la mousse mais pour la préparation de la crème acidulé à la vanille, dans la livre il indique qu’il faut mélanger plusieurs ingrédients ensemble dont le sucre mais il ne dit pas combien de sucre il faut.

]]> Par : mercotte http://www.mercotte.fr/2008/02/29/la-saga-des-mousses-au-chocolat-1er-episode-mousse-a-litalienne/#comment-55401 mercotte Sun, 08 Jan 2012 09:35:24 +0000 http://www.mercotte.fr/2008/02/29/la-saga-des-mousses-au-chocolat-1er-episode-mousse-a-litalienne/#comment-55401 Pourquoi du sucre ? je ne mets jamais de sucre dans mes mousses, c'est inutile. Pourquoi du sucre ? je ne mets jamais de sucre dans mes mousses, c’est inutile.

]]> Par : Laurhie http://www.mercotte.fr/2008/02/29/la-saga-des-mousses-au-chocolat-1er-episode-mousse-a-litalienne/#comment-55399 Laurhie Sun, 08 Jan 2012 09:31:23 +0000 http://www.mercotte.fr/2008/02/29/la-saga-des-mousses-au-chocolat-1er-episode-mousse-a-litalienne/#comment-55399 D'accord. Je vais faire cette recette le weekend prochain. Savez-vous combien de sucre il faut mettre et qu'elle sorte de sucre faut-il? D’accord. Je vais faire cette recette le weekend prochain. Savez-vous combien de sucre il faut mettre et qu’elle sorte de sucre faut-il?

]]> Par : mercotte http://www.mercotte.fr/2008/02/29/la-saga-des-mousses-au-chocolat-1er-episode-mousse-a-litalienne/#comment-55398 mercotte Sun, 08 Jan 2012 09:26:58 +0000 http://www.mercotte.fr/2008/02/29/la-saga-des-mousses-au-chocolat-1er-episode-mousse-a-litalienne/#comment-55398 La recette de base est divisée par 2 après s'il manque des ingrédients, je ne sais pas les quels mais je ne fais pas de copié collé, j'interprète en fonction de mes goûts et de mon placard donc s'il en manque c’est volontaire, par contre contrairement à Christophe je précise le nom du chocolat car en fonction de la teneur en cacao le résultat n'est pas le même et certaines personnes l'ignorent et s'étonnent de ne pas avoir le même résultat La recette de base est divisée par 2 après s’il manque des ingrédients, je ne sais pas les quels mais je ne fais pas de copié collé, j’interprète en fonction de mes goûts et de mon placard donc s’il en manque c’est volontaire, par contre contrairement à Christophe je précise le nom du chocolat car en fonction de la teneur en cacao le résultat n’est pas le même et certaines personnes l’ignorent et s’étonnent de ne pas avoir le même résultat

]]> Par : Laurhie http://www.mercotte.fr/2008/02/29/la-saga-des-mousses-au-chocolat-1er-episode-mousse-a-litalienne/#comment-55397 Laurhie Sun, 08 Jan 2012 09:05:23 +0000 http://www.mercotte.fr/2008/02/29/la-saga-des-mousses-au-chocolat-1er-episode-mousse-a-litalienne/#comment-55397 Bonjour, J'ai le livre de Christophe Michalak avec moi car je veux faire la mousse au chocolat à l'italienne aussi, sauf que votre recette et la sienne sont différentes (il vous manque des ingrédients). C'est volontaire? Merci de bien vouloir me répondre par e-mail s'il vous plait. Bonjour,

J’ai le livre de Christophe Michalak avec moi car je veux faire la mousse au chocolat à l’italienne aussi, sauf que votre recette et la sienne sont différentes (il vous manque des ingrédients). C’est volontaire?

Merci de bien vouloir me répondre par e-mail s’il vous plait.

]]> Par : mercotte http://www.mercotte.fr/2008/02/29/la-saga-des-mousses-au-chocolat-1er-episode-mousse-a-litalienne/#comment-51250 mercotte Mon, 29 Aug 2011 14:44:09 +0000 http://www.mercotte.fr/2008/02/29/la-saga-des-mousses-au-chocolat-1er-episode-mousse-a-litalienne/#comment-51250 Françoise, bien sûr pas de problème Françoise, bien sûr pas de problème

]]> Par : PALMYRE http://www.mercotte.fr/2008/02/29/la-saga-des-mousses-au-chocolat-1er-episode-mousse-a-litalienne/#comment-51249 PALMYRE Mon, 29 Aug 2011 14:38:10 +0000 http://www.mercotte.fr/2008/02/29/la-saga-des-mousses-au-chocolat-1er-episode-mousse-a-litalienne/#comment-51249 Bien jolies ces coupes. Une toute petite question, peut on faire la mousse la veille et mettre la chantilly au dernier moment. Je suis actuellement à la recherche de recettes de verrines que l'on peut préparer je puisse préparer d'avance. Merci Françoise Bien jolies ces coupes.
Une toute petite question, peut on faire la mousse la veille et mettre la chantilly au dernier moment.
Je suis actuellement à la recherche de recettes de verrines que l’on peut préparer je puisse préparer d’avance.
Merci
Françoise

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