Commentaires sur : La saga des mousses au chocolat : 1er épisode : Mousse à l’italienne ! http://www.mercotte.fr/2008/02/29/la-saga-des-mousses-au-chocolat-1er-episode-mousse-a-litalienne/ Recettes festives, recettes coup de coeur ! Fri, 19 Mar 2010 06:00:06 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 Par : Brigitte http://www.mercotte.fr/2008/02/29/la-saga-des-mousses-au-chocolat-1er-episode-mousse-a-litalienne/comment-page-2/#comment-39625 Brigitte Fri, 13 Nov 2009 08:39:22 +0000 http://www.mercotte.fr/2008/02/29/la-saga-des-mousses-au-chocolat-1er-episode-mousse-a-litalienne/#comment-39625 Bonjour Mercotte, Pour commencer,bravo pour vos superbes recettes!Elles ravissent mes yeux et mes papilles pour celles déjà réalisées.A ce propos,je désire présenter demain à mes invités cette alléchante mousse à l'italienne dans des tulipes en biscuit.Ma question est celle-ci:l'appareil n'est-il pas trop "liquide"?Ne va-t-il pas imprégner le biscuit et le rendre mouillé?Ou alors,dois-je faire prendre la mousse au frigo avant de la placer à la douille dans les tulipes;mais ne risque-t-elle pas de se"défaire" quand je la placerai dans la douille? Merci d'éclairer ma lanterne:) Brigitte Bonjour Mercotte,

Pour commencer,bravo pour vos superbes recettes!Elles ravissent mes yeux et mes papilles pour celles déjà réalisées.A ce propos,je désire présenter demain à mes invités cette alléchante mousse à l’italienne dans des tulipes en biscuit.Ma question est celle-ci:l’appareil n’est-il pas trop « liquide »?Ne va-t-il pas imprégner le biscuit et le rendre mouillé?Ou alors,dois-je faire prendre la mousse au frigo avant de la placer à la douille dans les tulipes;mais ne risque-t-elle pas de se »défaire » quand je la placerai dans la douille?
Merci d’éclairer ma lanterne:)

Brigitte

]]> Par : Ma mousse au chocolat préférée — Recettes de Cuisines - Chaque jour de nouvelles recettes http://www.mercotte.fr/2008/02/29/la-saga-des-mousses-au-chocolat-1er-episode-mousse-a-litalienne/comment-page-2/#comment-21413 Ma mousse au chocolat préférée — Recettes de Cuisines - Chaque jour de nouvelles recettes Fri, 11 Apr 2008 12:08:19 +0000 http://www.mercotte.fr/2008/02/29/la-saga-des-mousses-au-chocolat-1er-episode-mousse-a-litalienne/#comment-21413 [...] pourtant toujours très appréciés de tous. Alors que Mercotte nous livre cette semaine toutes les techniques de mousses au chocolat avec toujours beaucoup de pédagogie (merci merci), je reviens à mes premières amours avec ma [...] [...] pourtant toujours très appréciés de tous. Alors que Mercotte nous livre cette semaine toutes les techniques de mousses au chocolat avec toujours beaucoup de pédagogie (merci merci), je reviens à mes premières amours avec ma [...]

]]> Par : sandy http://www.mercotte.fr/2008/02/29/la-saga-des-mousses-au-chocolat-1er-episode-mousse-a-litalienne/comment-page-2/#comment-20408 sandy Mon, 24 Mar 2008 08:58:57 +0000 http://www.mercotte.fr/2008/02/29/la-saga-des-mousses-au-chocolat-1er-episode-mousse-a-litalienne/#comment-20408 Mmmmmm ca m'a l'air aussi délicieux que beau!! Je pense qu'a l'occasion je vais essayer cette terrible chantilly!!! A bientot! Sandy www.lacuisinedesandy.blogspot.com/ Mmmmmm ca m’a l’air aussi délicieux que beau!! Je pense qu’a l’occasion je vais essayer cette terrible chantilly!!!
A bientot!
Sandy

http://www.lacuisinedesandy.blogspot.com/

]]> Par : Macaron bicolore !?! Mode d’emploi — Recettes de Cuisines - Chaque jour de nouvelles recettes http://www.mercotte.fr/2008/02/29/la-saga-des-mousses-au-chocolat-1er-episode-mousse-a-litalienne/comment-page-2/#comment-20355 Macaron bicolore !?! Mode d’emploi — Recettes de Cuisines - Chaque jour de nouvelles recettes Sun, 23 Mar 2008 16:21:54 +0000 http://www.mercotte.fr/2008/02/29/la-saga-des-mousses-au-chocolat-1er-episode-mousse-a-litalienne/#comment-20355 [...] vois l’occasion d’appliquer ses méthodes à ces petites gourmandises. Ainsi donc sa chantilly bicolore m’a inspirée cet essai de macarons bicolores que j’ai réalisé après avoir fait ceux [...] [...] vois l’occasion d’appliquer ses méthodes à ces petites gourmandises. Ainsi donc sa chantilly bicolore m’a inspirée cet essai de macarons bicolores que j’ai réalisé après avoir fait ceux [...]

]]> Par : La chantilly bicolore » Les fourneaux de Nanie http://www.mercotte.fr/2008/02/29/la-saga-des-mousses-au-chocolat-1er-episode-mousse-a-litalienne/comment-page-2/#comment-20334 La chantilly bicolore » Les fourneaux de Nanie Sun, 23 Mar 2008 07:02:37 +0000 http://www.mercotte.fr/2008/02/29/la-saga-des-mousses-au-chocolat-1er-episode-mousse-a-litalienne/#comment-20334 [...] trouvée sur le blog alléchant la cuisine de Mercotte , j’ai testé hier soir voir un petit peu ce que ça pouvait [...] [...] trouvée sur le blog alléchant la cuisine de Mercotte , j’ai testé hier soir voir un petit peu ce que ça pouvait [...]

]]> Par : Miss Diane http://www.mercotte.fr/2008/02/29/la-saga-des-mousses-au-chocolat-1er-episode-mousse-a-litalienne/comment-page-2/#comment-19183 Miss Diane Sat, 08 Mar 2008 04:36:31 +0000 http://www.mercotte.fr/2008/02/29/la-saga-des-mousses-au-chocolat-1er-episode-mousse-a-litalienne/#comment-19183 Il est toujours très agréable de faire un tour par ici et tes explications concernant les différents termes en aideront plusieurs, j'en suis certaine. Tes mousses sont un régal pour les yeux, on imagine facilement ce qu'elles sont au goût. Il est toujours très agréable de faire un tour par ici et tes explications concernant les différents termes en aideront plusieurs, j’en suis certaine.

Tes mousses sont un régal pour les yeux, on imagine facilement ce qu’elles sont au goût.

]]> Par : KATTY http://www.mercotte.fr/2008/02/29/la-saga-des-mousses-au-chocolat-1er-episode-mousse-a-litalienne/comment-page-2/#comment-18923 KATTY Thu, 06 Mar 2008 20:00:04 +0000 http://www.mercotte.fr/2008/02/29/la-saga-des-mousses-au-chocolat-1er-episode-mousse-a-litalienne/#comment-18923 J'ai très envie de réaliser cette recette mais je suis allée sur le site Valrhona ils donnent des adresses mais je n'ai pas trouvé de site de VPC . J'ai plein de recettes notées mais pas le chocolat pour le faire . Sais tu si ils envoient? Merci J’ai très envie de réaliser cette recette mais je suis allée sur le site Valrhona ils donnent des adresses mais je n’ai pas trouvé de site de VPC . J’ai plein de recettes notées mais pas le chocolat pour le faire . Sais tu si ils envoient? Merci

]]> Par : barbinou http://www.mercotte.fr/2008/02/29/la-saga-des-mousses-au-chocolat-1er-episode-mousse-a-litalienne/comment-page-2/#comment-18758 barbinou Wed, 05 Mar 2008 15:46:12 +0000 http://www.mercotte.fr/2008/02/29/la-saga-des-mousses-au-chocolat-1er-episode-mousse-a-litalienne/#comment-18758 J'ai appliqué la méthode aux macarons : http://celiael.canalblog.com/archives/2008/03/05/index.html Merci J’ai appliqué la méthode aux macarons : http://celiael.canalblog.com/archives/2008/03/05/index.html
Merci

]]> Par : Lili http://www.mercotte.fr/2008/02/29/la-saga-des-mousses-au-chocolat-1er-episode-mousse-a-litalienne/comment-page-2/#comment-18740 Lili Wed, 05 Mar 2008 11:10:50 +0000 http://www.mercotte.fr/2008/02/29/la-saga-des-mousses-au-chocolat-1er-episode-mousse-a-litalienne/#comment-18740 Que c'est beau ! Que c’est beau !

]]> Par : La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » La saga des mousses au chocolat : 2ème épisode : des mousses allégées… Oui.. Oui ! http://www.mercotte.fr/2008/02/29/la-saga-des-mousses-au-chocolat-1er-episode-mousse-a-litalienne/comment-page-2/#comment-18534 La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » La saga des mousses au chocolat : 2ème épisode : des mousses allégées… Oui.. Oui ! Tue, 04 Mar 2008 06:32:11 +0000 http://www.mercotte.fr/2008/02/29/la-saga-des-mousses-au-chocolat-1er-episode-mousse-a-litalienne/#comment-18534 [...] Reportez vous aussi au 1er épisode [...] [...] Reportez vous aussi au 1er épisode [...]

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