Commentaires sur : Crème brûlée à la pistache, poêlée d’abricots à la vanille

Par : La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Deux recettes simples pour les derniers abricots.. A la manière d’un far revisité et en Pithiviers..

Fri, 05 Sep 2008 05:30:42 +0000

[...] rapidement poêlés. Pas de surprise pour ce classique même si par goût je préfère de loin les desserts un peu plus légers ou les [...]

Par : marie

marie — Mon, 16 Jun 2008 19:37:30 +0000

bonjour..
ou peut -on trouver cette pâte de pistache?
merci de me répondre..

marie

Par : Marie-Pierre

Marie-Pierre — Tue, 03 Jun 2008 12:47:32 +0000

Et les couleurs et la recette me plaisent…! C’est superbe !!!! Je ne suis pas sûr d’avoir le même resultat avec une pâte de pistache maison ?

Par : gourmandelise

gourmandelise — Tue, 03 Jun 2008 12:14:52 +0000

Très jolie mariage pistache et abricot! Et comme toujours une présentation irréprochable! Félicitations!

Par : Tartelette

Tartelette — Tue, 03 Jun 2008 05:31:57 +0000

Je t’envie tes abricots! Ils n’ont aucun gout ici!! Je viens de lire sur B comme Bon que tu recherchais des cuillieres en bambou (entre autre)…j’en ai tres facilement ici wt je peux en donner un paquet a ma tante qui repart jeudi pour la France. Let me know!

Par : nicolas

nicolas — Tue, 03 Jun 2008 05:31:17 +0000

Génial ! ça donne des idées tout ça.
Il est trop Dylan !

Sinon, je suis tombé sur le livre que tu conseilles sur les cannelés ”Le cannelé, ce mystère nommé désir” , je l’ai bouquiné à la fnac, c’est vrai que c’est un super bouquin avec pleins d’interview de grand chef patissier, et on y apprend beaucoup, merci.

Par : La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Abricots pistache épisode 2 et quelques fraises en plus….

Tue, 03 Jun 2008 05:30:48 +0000

[...] des abricots mûrs à point et parfumés pour recouvrir une crème brûlée c’était certes la recette de vendredi dernier, mais au fond de la poêle il reste du jus, et le jus c’est bon aussi. [...]

Par : mickymath

mickymath — Mon, 02 Jun 2008 16:49:36 +0000

huuuuuum! super belles ces verrines! j’adore aussi les abricots! il faudra que je fasse de la crème brûlée, car je n’en ai encore jamais fait mais j’ai déjà gouté!pour les cornets, ils sont très bons, on en vend la semaine prochaine chez vous chez lidl parait t il ! je t’embrasse! micky

Par : yayoune

yayoune — Mon, 02 Jun 2008 15:06:52 +0000

j’aime bien cette recette mais je reviens à l’instant de chez le primeur et j’ai trouvé ses abricots maussades , un peu abimés (comme le temps par ici) alors je n’en ai pas pris , moi je les aime quand ils sont bien dodus et assez mous alors patience !!!

Par : valka

valka — Mon, 02 Jun 2008 14:37:34 +0000

C’est pas du jeu, tu « tapes » toujours juste!
crème brûlée, mon péché mignon, et la pâte de pistache, depuis que je l’ai découverte………..mmmmmmm
bises
valka