Commentaires sur : Banana’s Mouss’ : La montagne, c’est reparti ! Et la Cuisine Cup 2009 c’est fini….

Par : talons hauts et cacao

talons hauts et cacao — Fri, 18 Sep 2009 10:10:11 +0000

hUMM ce dessert était tout simplement exquis de gourmandises. Un vrai régal ça m’a permis d’utiliser mon vieux rhum rapporté de guadeloupe. J’ai qu’une envie recommencer encore et encore ce dessert
Bon week-end

Par : La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Plus près des étoiles…Coup de coeur pour Jean Sulpice , l’Oxalys à Val Thorens…

Wed, 12 Aug 2009 05:49:51 +0000

[...] avez déjà pu découvrir ici même quelques interprétations des recettes de son très beau livre et je vous recommande vivement les excellentes vidéos sur le site Cuisinez en ligne. Vous y [...]

Par : mercotte

mercotte — Tue, 17 Feb 2009 15:42:29 +0000

Elzevier : L’idée des poires me paraît intéressante, avec le calva je verrais plutôt des pommes mais bon, pourquoi pas !! Une bonne eau de vie de poire maison serait certes plus appropriée, une mousse de poires légèrement citronnée et un chouia de sorbet chocolat juste pour un clin d’œil à quelque Hélène qui passerait par là et voilà un nouveau dessert créé de toute pièce en quelques minutes de délire gourmand !!!

Par : Elzevier

Elzevier — Tue, 17 Feb 2009 15:35:59 +0000

Je reviens sur cette recette qui me fascine assez. J’ai bien envie de la tenter avec des poires, j’adore les beurré hardy (euh ortografe????) poellées, et comme alcool de l’eau de vie de poire, j’imagine que ce serait logique, mais je ne crois pas en avoir ici… Du calvados peut-être?

Par : pomfraise

pomfraise — Mon, 16 Feb 2009 17:22:43 +0000

super cette petite recette et assez facile ; j’aurai du la tente à la St valentin ! :)

Par : J_M_

J_M_ — Sun, 15 Feb 2009 17:43:41 +0000

Merci pour ce billet et pour ta présence le jour de la finale de Cuisine-Cup
@+
JM

Par : soso

soso — Sun, 15 Feb 2009 16:42:49 +0000

La banane et le vieux rhum j’adore, mais encore plus dans ta recette, à tester, à tester… :-)

Par : Lenaig

Lenaig — Fri, 13 Feb 2009 20:18:23 +0000

Ta verrine revisité me tente pas mal dis donc!
des bons accords exotique! Mmmh =D

Par : mercotte

mercotte — Thu, 12 Feb 2009 18:10:22 +0000

Flo : tu peux faire une gelée avec un sirop de ton choix, il existe maintenant toutes sortes de sirop originaux, je verrais bien « tarte au citron » ou gingembre »

Par : Lorele

Lorele — Thu, 12 Feb 2009 15:44:05 +0000

super ton reportage! et quel talent pour les 2 jeunes! cela fait vraiment plaisir à voir!
Merci également pour l’adresse « lyonnaise » laissée à Dubrio, je file voir tout cela!
Bise!