Commentaires sur : Mignon de porc aux poivrons confits et ananas, ASP a encore frappé… Et toutes les photos du concours macarons

Par : Stéphane

Stéphane — Tue, 07 Apr 2009 20:28:26 +0000

Recette testée et approuvée! Effectivement la cuisson est parfaite! A refaire absolument.

Par : pinky

pinky — Mon, 30 Mar 2009 14:51:30 +0000

Rien de tel qu’un ptit cochon qui a gambadé librement pour avoir la meilleure des viandes ! Près de chez moi il y un élevage de cochons (à l’air libre, ça ne sent pas, ils ont la place)
et quand vient l’été je passe les voir près de l’enclos leur donner quelques mûres, j’ai un succès fou !!

Par : nadège

nadège — Mon, 30 Mar 2009 10:12:10 +0000

ah non, alors je disais créaprovence, c’est moi Nadège.
J’ai un blog de création de bijoux cité plus haut mais aussi un uniquement sur les macarons
http://macaronsadddict.canalblog.com
et aussi un sur la cuisine gourmande
http://prunillefee.canalblog.com
voilà !

Par : nadège

nadège — Mon, 30 Mar 2009 10:10:49 +0000

j’ai posté un com, je sais pas si il a marché …

Par : nadège

nadège — Mon, 30 Mar 2009 10:09:16 +0000

créaprovence c’est moi, nadège.
j’ai un blog de création de bijoux celui cité plus haut, mais aussi de cuisine gourmande : http://prunillefee.canalblog.com et encore un autre uniquement consacré aux macarons : http://macaronsaddict.canalblog.com

voilà qui t’aidera à compléter ma présentation ;-)

Par : Virginie

Virginie — Mon, 30 Mar 2009 08:40:17 +0000

Bonjour Mercotte,

J’ai bien reçu « Solution Macarons » avec la petite dédicasse. Merci beaucoup, c’est un très beau livre. Je vais pouvoir essayer de nouveaux parfums. Je vous tiendrais au courant.

Encore merci

Par : argone

argone — Fri, 27 Mar 2009 18:02:37 +0000

bonsoir Mercotte … merci pour cette belle recette :-)

je n’étais pas au courant de ce concours de photos de macarons, j’aurais bien aimé tenter ma chance également ;-) peut-être une autre fois …
bizzz

Par : luccetatou

luccetatou — Fri, 27 Mar 2009 16:06:46 +0000

Une petite déception.
Je viens d’acheter le livre de Madame PIC, car tout le monde sur la bloggosphère en parle.
Et bien, je tente les beignets fraise vanille. J’achète le moule en demi spère et je me lance toute guillerette dans la recette.
La pate en effet est simple a réaliser, mais les choses se compliquent lorsqu’il faut remplir les moules. A mon avis il est impossible d’obtenir des billes parfaites « en revouvrant le confits avec le reste de pates ». J’improvise, et je vais coller ensemble deux demi sphères congelées, mais à la cuisson elles s’ouvrent le coulis se mélange à l’huile, horreur!!!!! seules celles qui n’avaient pas de coulis tiennent. Et puis franchement la texture du beignet n’est pas super!!!! des choses m’échappent……avez vous essayez cette recette page 54……
Enfin ce soir j’essaie la crème de chataignes, non sens appréhension à suivre donc
Par contre votre recette à l’air super
Bonne soirée

Par : La Muse Bouche

La Muse Bouche — Thu, 26 Mar 2009 15:56:30 +0000

oh ben moi qui suis habituée au goût plein de conservateur de mon mignon de porc de chez Picard ( ben oui, le midi au boulot pas le choix nif nif) je m’en vais aussi tester de ce pas cette recette qui semble muy bonito.

Merci Mercotte ! :)

Par : sandrine

sandrine — Wed, 25 Mar 2009 22:03:19 +0000

Je vois Mercotte que tu es devenue accro au livre d’Anne-Sophie Pic…remarques, moi je l’ai toujours sous la main, c’est une vraie mine d’or, et les photos sont trop gourmandes….merci pour toutes ces jolies photos de macarons !!!
Bises