Commentaires sur : Plus près des étoiles…Coup de coeur pour Jean Sulpice , l’Oxalys à Val Thorens…

Par : Pierre

Pierre — Thu, 27 Aug 2009 09:43:56 +0000

J’ai acheté le livre de J Sulpice cet été ; il a été un mes livres de chevet pendant mes vacances .
J’ai eu aussi la chance de rencontrer Arnaud Poëtte et Lilian Bonnefoi de l’hotel restaurant Eden-Roc du Cap D’antibes et un petit résumé de cette rencontre sur mon blog.
A bientôt
Pierre

Par : mlaure35

mlaure35 — Tue, 25 Aug 2009 21:00:09 +0000

Bonsoir Mercotte,

J’avais déjà entendu des éloges de Jean Sulpice et de son restaurant l’Oxalys par un ami professeur de cuisine qui a eu, lui aussi, la chance de récemment savourer son excellente cuisine. Ton reportage donne une bonne idée de l’esprit dans lequel il travaille. Tu as effectivement dû passer un moment formidable et très enrichissant.

A la lecture de ton billet, j’ai été inspirée. En effet, tu m’as donné l’idée d’intégrer la ache des montagnes dans le cappuccino de petits pois que je voulais préparer. Je me suis également un peu inspiré du cappuccino que tu avais publié en mai l’année dernière. Pour rendre à César, ce qui lui appartient, je fais un lien vers ton site dans mon article.
Merci et à bientôt.

Par : auré

auré — Tue, 25 Aug 2009 10:16:25 +0000

Merci Mercotte pour m’avoir offert l’opportunité de participer à ce stage, c’était génial!
J’ai hâte d’y retourner, cet hiver peut être, pour cette fois mettre les pieds sous la table et déguster les mets de Jean Sulpice!
Si vous montez une expédition girls in Val Tho je veux bien en être hein :-)

Par : vanessa

vanessa — Thu, 20 Aug 2009 07:45:08 +0000

j’ai tout dans le jardin !! …enfin la livèche, l’hysope, le cresson frais…allez, manque plus que qqs ingrédients !

Par : claire

claire — Tue, 18 Aug 2009 11:21:29 +0000

je t’invite ainsi que tes lecteurs à participer à mon concours: le plus bel apéritif dînatoire
voici le lien, avec un colis gourmand à la clé ; merci de relayer l’information
http://miseenbouche.canalblog.com/
Claire blog mise en bouche

Par : MONIQUE

MONIQUE — Tue, 18 Aug 2009 06:16:49 +0000

Coucou Mercotte,
Il y a longtemps que je ne t’ai pas écrit, mais je n’en continue pas moins à te lire avec toujours autant de plaisir et à faire tes recettes. Ton article sur Atmosphère m’a donné très envie d’y retourner et ce fût chose faite un vendredi midi de juillet. Un merveilleux moment pour les yeux (beauté du paysage et beauté des plats) et le goût. Merci de nous donner l’eau à la bouche avec ces très beaux articles. Nous irons une prochaine fois à l’Oxalys ! Bonne continuation. Très amicalement. Monique

Par : mercotte

mercotte — Mon, 17 Aug 2009 17:19:44 +0000

Marie : tu vas aimer telle que je te connais !!! bon, et bien tu attendras l’année prochaine , pas grave…. l’été c’est tellement zen ça vaut la peine !

Par : marie

marie — Mon, 17 Aug 2009 13:04:34 +0000

j’ai le livre et j’ai prévu d’y aller l’année prochaine…je n’aurais pas le temps avant. quelle beauté ce lieu et ces plats

Par : mercotte

mercotte — Mon, 17 Aug 2009 08:01:41 +0000

Manu : fais vite, il ferme le 29 et le prochain We l’Oxalys est privatisé pour un mariage !! en tout cas c’est top au calme, sûrement plus tranquille qu’en hiver, on déjeune zen au soleil sur la terrasse avec une vue superbe et on se régale !!

Par : Manu

Manu — Mon, 17 Aug 2009 07:39:56 +0000

Bonjour Mercotte,

Ce sujet ne fait que confirmer ce qui était prévu la semaine prochaine…….
J’irais déjeuner chez Sulpice ! ! !
Son ancien « chef » ne tarit pas d’éloges à son sujet quand il en parle, alors j’avais décidé depuis d’aller y promener mes papilles en été, l’hiver c’est trop la cohue la haut.

Bonne journée