Commentaires sur : La marmelade de pêches au citron vert, gelée verveine citronnelle et sorbet framboise selon Jean Sulpice !

Par : mamdom 53

mamdom 53 — Thu, 21 Jul 2011 16:08:58 +0000

Merci Mercotte pour avoir répondu aussi vite à ma question. Je m’en vais de ce pas faire la recette pour mes invités de demain soir. La dernière fois, tous sont repartis enchantés de la gelée de lait aux fruits rouges.

Par : mercotte

mercotte — Thu, 21 Jul 2011 13:52:48 +0000

mamdom : pour la gélatine c’est 16g au litre de liquide suffit de faire le calcul

Par : mamdom53

mamdom53 — Tue, 19 Jul 2011 22:23:24 +0000

Bonjour Mercotte, pouvez vous m’indiquer la quantité de gélatine pour cette recette, pour remplacer le lota que je n’ai pas. Merci beaucoup.

Par : Baïa

Baïa — Mon, 05 Oct 2009 14:11:25 +0000

L’entrée et l’apéro m’ont l’air succulents…. En plus d’être beaux !

Par : Hélène (Cannes)

Hélène (Cannes) — Tue, 29 Sep 2009 18:08:29 +0000

Agnès m’a alléchée un week end durant avec les merveilles de Jean Sulpice ! Tu en rajoutes une couche et ce n’est pas gentil ! ;o))) Ta version des verrines me covient très très bien …
Bises
Hélène

Par : Chef cuistot

Chef cuistot — Mon, 28 Sep 2009 11:46:54 +0000

Magnifique présentation et l’alliance de tous ces ingrédients est surprenante mais je ne doute pas que ce soit exquis.

Par : marie

marie — Mon, 28 Sep 2009 05:59:22 +0000

quelle chance de faire ce stage. POur le dessert, que ce soit la version du chef ou la tienne, je suis sure que c’est très bon bien que la verveine et moi on n’est pas super copines. Val Thorens est programmé pour moi dès que j’aurais plus de 3 jours à passer à Annecy mais quand je viens il y a tellement de choses à faire que je ne vois jamais le week-end passé.

Par : laurenceel

laurenceel — Sun, 27 Sep 2009 16:48:43 +0000

que c’est beau en plus!!!

Par : trinidad

trinidad — Fri, 25 Sep 2009 07:35:56 +0000

ce dessert doit être divin, j’aime bq son fond de gelée de verveine

Par : Roland

Roland — Thu, 24 Sep 2009 16:02:42 +0000

Coucou Mercotte ,
Très joli partage comme d’habitude , tes recettes sont superbes . Val Thorens…j’adore cette station j’y ai passé noêl il y a 7 ans .
Amitiés de Liège ,
Bisous ,
Roland