Commentaires sur : Baba salé au citron et féra fumée, et aussi un ti sucré Irish coffee en prime !

Par : marie

marie — Fri, 30 Oct 2009 09:56:52 +0000

je me trainerais à genoux pour manger un baba au rhum avec une crème fouettée maison. celui de Pierre hermé est divin, et je suis à deux doigts de repartir à Naples que pour manger des babas. Alors autant de dire, que ce livre fait partie déjà de mes futurs achats. j’ai une préférence pour celui au café mais en salé je demande à gouter

Par : Dada

Dada — Tue, 27 Oct 2009 21:58:07 +0000

Ah le baba, toutes ses versions vont bien. J’ai craqué pour le livre ce week end juste quand j’ai vu le nom d’Ester!
Quant au babas salés, ils sont très bons, dans le « botte » on en fait souvent avec du salami et du fromage, un apéritif rustique quoi.
Celui-ci au citron et poisson fumé au choix me plait, si raffiné!

Par : menus propos

menus propos — Tue, 27 Oct 2009 14:52:34 +0000

Et l’imprimante elle est où pour que je clique dessus ??? J’adooore les babas alors ….

Par : Cocotte

Cocotte — Mon, 26 Oct 2009 13:43:18 +0000

Ah si, maintenant que tu me le dis, ça me dit vaguement quelque chose… Il faudrait que j’aille faire un tour par chez toi je crois!

Par : clochette

clochette — Mon, 26 Oct 2009 08:21:35 +0000

j’adore les recettes de dessert version salé!! bluffee aussi par tes macarons au curry!! beaucoup d’originalite!! bravo!

Par : mercotte

mercotte — Sun, 25 Oct 2009 13:13:09 +0000

Sha : les proportions indiquées m’ont donné un grand baba que j’ai séparé en 2

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Tiusha : profite bien des journées gourmandes, pourvu que le temps soit avec vous !

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Cocotte : la féra c’est un délicieux poisson des lacs alpins !! dis donc…comment ça tu connais pas !

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Ansophil : là c’est pas vraiment une recette complexe, Ester nous facilite la vie ! Oui je cuisine tôt vers 4h30 après mon petit déj

Par : BabyChocolate

BabyChocolate — Sat, 24 Oct 2009 20:21:08 +0000

salé comme sucré je tenterai bien de gouter les deux versions

Par : ansophil

ansophil — Sat, 24 Oct 2009 18:54:24 +0000

je craque pour ta recette de baba salé alors que moi non plus le mouillé ne m’inspire pas nécessairement…et j’adore le Bailey’s alors soyons fou …..
au fait tu m’épates toujours sur la complexité de tes recettes mais quand trouves-tu le temps de faire tout çà dans tes journées bien remplies j’imagine ??? entre 6 et 8h du matin ou la nuit ..
BRAVO en tout cas, QUEL PLAISIR DE TE LIRE !!!….bisous

Par : Cocotte

Cocotte — Sat, 24 Oct 2009 17:44:38 +0000

Baba de la fera, moi? Chais pas, c’est quoi?:)

Par : Tiuscha

Tiuscha — Sat, 24 Oct 2009 13:20:32 +0000

Je n’ai absolument aucun a priori sur un baba salé et suis très fan des inversions de genre. En revanche je suis très difficile sur les babas. A tester donc… Et celui de Pauline par la même occasion ! Mais débordée en ce moment, laissons passer les Journées Gourmandes de Vaison, on verra après…