Commentaires sur : Suggestions de menus de Fêtes

Par : mercotte

mercotte — Thu, 17 Dec 2009 18:41:02 +0000

Janine : si tu ne crains pas l’acidité relative des citrons pas de problème , mais autrement abricots secs moelleux c’est bien aussi !

Par : janine Blake

janine Blake — Thu, 17 Dec 2009 18:29:21 +0000

Merci Mercotte pour l’originalité et le raffinement de tes recettes !
Pour ce qui concerne ta recette des suprêmes de pintade , je n’ai plus le temps de confire des clémentines au sel avant Noêl (au moins 15 jours )puis je les remplacer par des citrons confits du commerce? as tu une autre idée ?
Merci

Par : Nho

Nho — Fri, 11 Dec 2009 21:48:04 +0000

Merci merci, pour toutes ces recettes….plus de casse tête pour le « Menu de Noël »…rien que le plaisir de cuisiner!!!.

Pour la confection de macarons, j’attends le fameux livre…. il est commandé.

Par : caroline

caroline — Fri, 11 Dec 2009 12:12:26 +0000

et bien, 15 jours sans internet et tout ce retard que je dois rattrapper… tout ces billets non lus encore…
tu n’as pas perdu ton temps, moi non plus, comme Audrey, je fais ma pate feuilletée en quantité industrielle : c’etait toujours ca de pris en attendant de récupérer internet et pouvoir tester tes nouvelles recettes ;)
Pour noel en amuses bouches ce sera macarons : au saumon sauce à l’aneth et au fois gras et dattes et en dessert surement buche ivoire/fruits rouges
Pour le plat j’ai un immense filet de saumon au congel : à voir ;)
bon, vais finir de dévorer tes billets en retards! biz

Par : Eglantine

Eglantine — Tue, 08 Dec 2009 11:53:33 +0000

Un récapitulatif fort sympathique et plein de bonnes idées pour cette fin d’année !

Par : Top 10 Cuisinosphère (du 30/11 au 06/12) | chefNini

Top 10 Cuisinosphère (du 30/11 au 06/12) | chefNini — Mon, 07 Dec 2009 16:30:38 +0000

[...] – Suggestions de menus de Fêtes [...]

Par : Claire

Claire — Mon, 07 Dec 2009 12:57:14 +0000

Merci pour tout ce travail qui nous donne tant d’inspiration ! Et très jolies boules de Noël au passage :)

Par : ann ju

ann ju — Mon, 07 Dec 2009 12:38:37 +0000

merci Mercotte voilà plein d’idées bien délicieuses pour passer les fêtes. bise

Par : So Coût de Fourchette

So Coût de Fourchette — Sun, 06 Dec 2009 08:39:20 +0000

Alors là, si on arrive pas à épater nos convives, c’est qu’on le fait exprès. Je vais cuisiner avec ma maman pour Noël. Il ne nous manque plus qu’un petit coup de rétro planning et le tour sera joué ;)

Par : nikitalilou

nikitalilou — Sun, 06 Dec 2009 08:19:20 +0000

merci pour vos suggestions de menus
je n’hésiterai pas à composer mon menu grâce à vos recettes il me faut inclure ma langouste ( achetée en promo) et qui attend noêl pour quitter le congélateur