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Le Meilleur Pâtissier J-9 … Ambiance tournage, dernières images inédites ou presque !

2013 oct 19

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Ils sont venus, ils sont tous là nos souriants candidats prêts à nous impressionner avec leurs réalisations gourmandes…
Les épreuves peuvent commencer. Dernière ligne droite avant le début de l’émission, et quelques photos d’ambiance, comme si vous y étiez…

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Entre deux prises Faustine profite d’un rare moment de soleil sur sa balançoire… Trop mignonne non ?

Je ne vous ai pas beaucoup parlé de notre Faustine, qui a quand même vécu avec nous la fin de sa grossesse puisqu’elle a eu sa petite Abbie 15 jours après la fin du tournage… Toujours souriante, sans rien perdre de son humour décalé et au second degré, c’est  une vraie professionnelle qui s’implique à fond dans le tournage. Proche des candidats elle ne manque pas de les encourager tout au long des épreuves, elle a beaucoup d’empathie et je suis très admirative de sa bonne humeur…En fait au château tout le monde est de bonne humeur et l’ambiance est décontractée à souhait !

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 Silence ça tourne !

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Avec Stella, elle en profite pour apprendre et s’essayer à quelques noisettes caramélisées…

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Et ne résiste pas à la tentation…

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Avec Jessica, pas si simple par contre, enfin il semblerait, de comprendre certains termes de la recette…

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Après le Royal Tour comme on l’appelle ici -comprendre s’attarder à chaque poste de travail, essayer d’analyser la manière de travailler des candidats, les aider si nécessaire, les conseiller ou pas- nous échangeons nos impressions.

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Ah oui quand même …

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1ere épreuve : le cake

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Alors Agathe tu nous prépares quoi ?

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 Gérald nous fait rire..

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Sabrina  donne son point de vue…

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Benjamin consciencieux…

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 Aurélie quelle histoire as-tu voulu nous raconter ?

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Isabelle la comédienne de l’équipe, je crois que vous allez rire !

Après les épreuves, pour ceux qui ne sont pas en interview avec les journalistes, c’est un moment de détente.

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 Mounir  bavarde et échange ses impressions

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 Jean-Marie épuisé dors à côté du baby-foot.

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Sabrina profite d’un rayon de soleil

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 Gérald repose son dos…

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Puis on repasse aux choses sérieuses, attention bientôt  le verdict de l’épreuve technique. Par exemple « Pas de croisillons pas de conversation » mais version saison 2.

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Y aurait-il faute ? Cyril demande des explications… Et pourquoi ci et pourquoi pas ça ?

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Parfois le résultat nous fait sourire, mais il faut goûter…

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Oups, la tente de tous les fous rires. Retiens -toi Cyril s’il te plait ne pouffe pas, ça ne va pas être possible !

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Sans oublier les jours de courant d’air, de pluie, de froid mais toujours la bonne humeur ..

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Et voilà c’est fini, dernier jour de tournage, dernières masterclass, alors photo de famille...Hélène Navarro directrice des Productions, Matthieu Jean-Toscani le producteur, Cyril producteur associé et moi, Jérémie Fazel journaliste et réalisateur des Masterclass et Olivier Ruan le réalisateur.

J’espère que l’émission vous plaira autant que nous avons pris de plaisir à la tourner !

Enjoy 

Crédit photos : Marie Etchegoyen

 

 

 

 

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  • THIERRY D'ISSY ET D'AILLEURS

    Punaise mais ça donne trop envie d’en voir plus toutes ces images !!!! Vivement la fin du mois …

    • mercotte

      tu sais Thierry que je dors moi le soir… Heureusement qu’il y a le replay !

      • THIERRY D'ISSY ET D'AILLEURS

        Et oui je sais bien que tu dort bien avant le début des prime-time et je sais même que tu te lève très très très tôt pour pâtisser et profiter de tes longues journées !!!
        Je commence à connaître tes habitudes depuis 2005 que je commente tes posts sur ton blog …
        Bises et bon dimanche.

  • Aurelie76

    Hâte de retrouver la nouvelle saison. De bien jolies photos ….

  • Colchacou

    ah oui, j’attends le 28 octobre avec impatience ! 🙂 🙂

  • Bibica

    Merci pour cette mise en bouche qui me donne trop envie que cette nouvelle saison démarre !!
    Bisous et bon WE

  • Marie-Christine

    J’attends le 28 Octobre !!!
    Merci pour toutes ces photos !
    Bon dimanche !

  • Julia

    Merci pour ce partage & jolies photos ! Vivement qu’on voit tout ça !

  • franzel

    vive le 28 Octobre pour cette superbe émission !De belles recettes! merci !!!

  • anne-marie

    Hate de retrouver l’emission – j’adore Faustine, je me languissais trop qu’elle reprenne ses émissions
    Bon dimanche

    • mercotte

      et moi j’aime bcp sa nouvelle coupe de cheveux !

  • verofleuri

    superbes photos !!
    vivement la prochaine emission

    • mercotte

      on s’en rapproche chaque jour 😉

  • danielle68

    Bonjour Mercotte ,
    Toujours fidèle au poste et de plus en plus tu « danses » avec les stars …et si je tentais de passer le casting la prochaine fois ..
    amitiés alsaciennes

    • mercotte

      danielle ce serait super…je compte sur toi

  • amoureuse de la cuisine

    Bonjour Mercotte,
    Merci pour ces photos croustillantes et les nouvelles de Faustine !!!
    Est ce que Abby va bien ??
    J’ai hate de vous retrouver dans mon écran !!
    Y aura t’il de nouvelles épreuves ??
    Bonne fin de we !!
    Quelqun qui vvous respecte profondément !!

    • mercotte

      Abbie sans y ;)oui elle va bien, il y a de nouvelles épreuves bien sûr et l’émission dure plus longtemps…tout pour plaire !

  • martine

    J’attends avec impatience l’émission. Merci pour ces photos.

    • mercotte

      Martine j’essaie de donner un peu l’esprit et l’ambiance du tournage

  • Nougat

    Bonsoir, Faustine et Mercotte sont mes préférées , toujours souriantes et elles n’ont pas le melon . Vous êtes trop belles à bientôt.

  • KALET59

    Bonsoir, merci pour ce reportage ! qui nous met en appétit. On a hâte de voir la 1ère émission et de « tout » noter pour essayer de reproduire.

    • mercotte

      et pendant la diffusion, je posterai mon billet hebdomadaire le lundi avec la recette technique détaillée comme ça vous aurez des détails

  • les délices à Belle

    Bonsoir à tous,
    Un grand merci pour ce reportage photos et les nouvelles de toute l’équipe! Nous avons tous hâte d’être au 28!! Et à priori vous avez bien rigolé!!!! Qu’est ce que j’aimerai être une petite souris parfois, voire une grande!! Merci beaucoup beaucoup!! Isabelle

    • mercotte

      ça pour rigoler oui on a bien ri l’ambiance de tournage est juste géniale

  • claudine

    C’est bon le KA est prêt, les Maryses, fouets, cercles, sont graissés, je suis au taquet.

  • Chantoune

    Ma soirée du 28 est prise…. je ne quitte pas ma TV. Merci pour ce futur billet du Dimanche nous expliquant la recette de la soirée, sur que je suivrai de près!
    Essai macarons n°1 …. 1ere fournée, trop compacts et granuleux,mais bons et forme correcte, je pense pb de manque de macaronnage (je n’ai pas de feuille)
    ….. 2e founée, rien à voir avec des macarons,forme de fleurs plates, surprise et incompréhension de ma part… jusqu’à ce que je me rende compte que j’avais « oublié » les 2e blancs non cuits…Lol… quand on n’a pas de tête…. on recommence!!
    Par contre éssai pour faire plaisir à Monsieur de forêt noire, pas mal du tout, (même si ce n’est pas mon gateau favori), compliments sur le rendu et le goût….

    • mercotte

      Belle mise en pratique alors hormis l’étourderie, ça peut arriver , pas si grave !

      • Chantoune

        Non, pas grave, et même déja mangés!! en tant que biscuits secs..
        J’ai hâte de te retrouver lundi, JB également.

  • Nanou

    Mercotte, un grand merci pour l’atelier d’hier après midi dans cette ambiance chaleureuse que tu sais si bien créer. Tu m’as réconciliée avec la ganche montée: je vais la monter plus serrée et laisser les macarons au frifgo sans couvercle une nuit ! J’ai trouvé ta recette de meringue de printemps et je vais tester ta recette de mousse au chocolat valrhona avec fonds de meringues et de succès. Pour le décor je sens que je vais inventer en attendant d’aller faire un tour chez lenôtre pour apprendre à faire les éventails mais je vais essayer quand même et t’envoie une photo si cela marche !
    Je te retrouve lundi soir sur mon écran c’est promis et merci de me prévenir si tu refais un stage à Paris, j’y amènerai des amies !
    Très sincèrement et encore merci pour ce moment de lien social si sympa
    Anne Dulong

    • mercotte

      Contente Anne que cet après midi gourmand t’ai plu ! ravie de t’avoir rencontrée

  • Del

    Et moi je vous accompagnerai bien à Paris…! car j’habite à Chambéry…

    o)

    • mercotte

      Ciel une chambérienne qui commente c’est rare, merci !

      • Del

        Et oui!! Une fan de cuisine, qui suit vos actualités!!
        Continuez de nous enchanter les papilles…
        Dommage que vous ne donniez pas de cours sur Chambéry ou ses environs.

        • mercotte

          Si, si je fais des démos toutes les années au salon Saveurs et Terroirs cette année j’arrête les macarons car j’en fais depuis 5 ans au moins mais je fais les biscuits de Savoie version rapide nature et au chocolat, je vais d’ailleurs bientôt proposer sur le blog des entrées gratuites dans la rubrique l’actu !

          • Del

            Oui je vous avais rencontrée à cette occasion!
            Je viendrai avec plaisir de nouveau cette année pour le biscuit de Savoie o) et passerai vous faire un petit coucou!
            Belle journée à vous,

  • Christine

    Joli reportage comme toujours Mercotte ! Visiblement malgré la chaleur des fourneaux il faisait encore bien froid .

    • mercotte

      Christine, dans la grande tente, on ne sent pas du tout la chaleur des fourneaux d’où nous nous trouvons !

  • SergeTour

    J’ai hâte que ça commence ! Ca donne envie 🙂 Et puis avec la douceur et la gentillesse de Faustine pour encadrer tout ça, ça promet un belle soirée. Comme celles de l’année dernière. Cependant, est-ce que les candidats ont un meilleur niveau de base que l’année dernière ? Enfin, est-ce que les sélection ont été plus sévères ? Bonne chance pour toute l’émission en tout cas 🙂

    • mercotte

      A vous de juger tout ce que je peux vous dire c’est que jusqu’à la fin jen n’avais aucune idée de qui allait gagner …
      ce qui intéresse M6 c’est d’avoir un panel représentatif ou chacun puisse se reconnaître et faire des recettes accessibles à tous

  • kidney

    Sympa comme reportage ! Ca donne envie d’y participer !
    Les candidats ont accès à leur recettes où ils doivent tout connaître par coeur ?

    • mercotte

      ils ont accès pour certaines épreuves

  • bricetroc

    Bonjour Mercotte,
    toujours mercottophile…je ne rate pas une miette de la nouvelle émission du Meilleur Pâtissier ….Bravo encore de toutes ces belles gourmandises expliquées et salivées derrière l’écran.
    Peut on connaitre le blog de Benjamin, je cherche partout sur la toile sans succès.
    A très bientôt,
    janet

  • Illustration - Raccourci Cake banane chocolat sans gluten | Ma cuisine sans gluten

    […] sommes.  Les photos sont alléchantes… Pour les articles sur l’émission, c’est là (coulisses, photos et impression de Dame […]

  • le petit patissier

    merci pour cette merveilleuse émission qui nous fait salivé, pour les trucs et les astuces que vous nous donnez.
    Mon fils baptiste , 11 ans est fan et attend avec impatience le mercredi pour vous voir en replay. Il veut devenir patissier et s’entraine régulièrement.Merci a Cyril et faustine on les adore!!

    • mercotte

      super, et félicitations à Baptiste c’est un beau métier pâtissier, du travail mais beaucoup de satisfactions

  • Tartine

    Super, divertissante, instructive et surtout allèchante!!!
    J’adore votre émission.

    Martine

  • Lyne

    Bonsoir Mercotte,

    Vous êtes le rayon de soleil de M6 le lundi soir !!

    Toujours le sourire, la bonne humeur, les bons conseils …

    Merci a vous.

    Je suis en train de vous regarder, évidemment … !!

    Lyne.

  • anthony

    Bonsoir Mercotte.

    Tout d’abord merci beaucoup pour votre émission, à vous et à toutes l’équipe,c’est vraiment super, du fond du coeur. Voila,je voudrais réaliser un de mes rêves, accepterai vous de venir pâtisser auprès de ma famille? En tout les cas, merci de votre bonne humeur.

    À très bientôt, anthony

    • mercotte

      Anthony, j’habite en Savoie , je suis souvent en voyage et j’ai un emploi du temps très chargé malheureusement je n’ai pas de temps à consacrer à ce genre d’activité ! désolée


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