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	<title>La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, ... et chocolat &#187; Actualités et propos divers</title>
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	<description>Recettes festives, recettes coup de coeur !</description>
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		<title>Marmite Battle = Petite bataille pour Londres. Comment ça c&#8217;est pas la bonne traduction&#8230;</title>
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		<pubDate>Fri, 12 Mar 2010 18:49:46 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Crédit photo : Sigrid Verbert




Je suis sûre que vous les gourmands vous rêver d&#8217;aller passer un week-end à Londres, de découvrir l&#8217;incontournable Borough Market et les incroyables fromages de Neal’s yard Dairy, [ il faut absolument que Mme Pilles y retourne, il n'y a que moi qui puisse lui faire aimer un peu plus le [...]]]></description>
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		<title>Filets de rouget, vinaigrette aux fruits de la passion, Paris des chefs, le retour&#8230;</title>
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		<pubDate>Wed, 27 Jan 2010 06:23:39 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[

Il est temps de faire une recette salée après cette cure ininterrompue de sucré. Pour une fois mon poisson quotidien mérite le partage. C&#8217;est encore une recette de Jean Sulpice, on ne pourra pas dire que je n&#8217;ai pas exploité son livre, un bel investissement finalement.
En fait les recettes sont simples, rapides et facilement réalisables  [...]]]></description>
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		<title>Belle et heureuse année 2010 à tous et habituel flashback sur l&#8217;année 2009 !</title>
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		<pubDate>Fri, 01 Jan 2010 09:24:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mercotte</dc:creator>
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		<description><![CDATA[

En ce 1er janvier 2010 &#8211; ciel comme le temps passe, il me semble que le passage à l&#8217;an 2000 c&#8217;était hier ou presque-  et avant le désormais traditionnel retour sur l&#8217;année écoulée, un grand merci à tous et toutes pour votre fidélité gourmande et je vous souhaite tous les bonheurs possibles pour cette nouvelle [...]]]></description>
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		<title>Le making off du tournage de l&#8217;émission &#171;&#160;Goûtez Voir&#160;&#187; d&#8217;Odile Mattéi à Atmosphères au Bourget du lac &#8230; Morceaux choisis !</title>
		<link>http://www.mercotte.fr/2009/11/27/le-making-off-du-tournage-de-lemission-goutez-voir-dodile-mattei-a-atmospheres-au-bourget-du-lac-morceaux-choisis/</link>
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		<pubDate>Fri, 27 Nov 2009 06:30:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mercotte</dc:creator>
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		<category><![CDATA[odile Mattei]]></category>

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		<description><![CDATA[
Mi novembre au Bourget du Lac, décoration de saison sur les tables de la terrasse d&#8217;Atmosphères et lac et ciel limpides, idéale journée de tournage pour l&#8217;équipe de l&#8217;émission d&#8217;Odile Mattéi &#171; Goûtez voir &#187; et oui 17 personnes quand même, 3 camions, quelques voitures, le parking mobilisé, des câbles partout, des caméras à ne [...]]]></description>
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		<title>Bavardage : Cuisiner autour des vins à l&#8217;atelier des chefs Penthièvre : le reportage, les vidéos, l&#8217;ambiance, c&#8217;est bien là..</title>
		<link>http://www.mercotte.fr/2009/09/10/bavardage-cuisiner-autour-des-vins-a-latelier-des-chefs-penthievre-le-reportage-les-videos-lambiance-cest-bien-la/</link>
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		<pubDate>Thu, 10 Sep 2009 05:57:55 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[
Belle effervescence ce lundi à l&#8217;atelier des chefs pour essayer de trouver le meilleur accord &#171; vins et mets &#187; à l&#8217;occasion bien sûr de la foire aux vins d&#8217;automne, pour vite nous faire oublier la rentrée des classes voire même pour prévenir la fameuse grippe un peu trop présente dans les médias. Rien de [...]]]></description>
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		<title>L&#8217;Auberge Lamartine au Bourget du Lac, 20 ans d&#8217;étoile au guide Michelin, ça se fête ! Et un p&#8217;tit pic nic des chefs en prime</title>
		<link>http://www.mercotte.fr/2009/06/23/lauberge-lamartine-au-bourget-du-lac-20-ans-detoile-au-guide-michelin-ca-se-fete-et-un-ptit-pic-nic-des-chefs-en-prime/</link>
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		<pubDate>Tue, 23 Jun 2009 05:30:41 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[
Avec les beaux jours, pas de recette, mais le plaisir de vous faire découvrir, si ce n&#8217;est déjà fait,  les changements de l&#8217;Auberge Lamartine, qui vient de fêter 20ans d&#8217;étoile au guide rouge et de superbement relooker façade et terrasse pour donner une nouvelle jeunesse au restaurant !
Car en Savoie, l&#8217;Auberge Lamartine avec sa vue [...]]]></description>
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		<title>Master class avec Pierre Hermé pour les fans et chat en direct à l&#8217;occasion de la sortie du Michelin !</title>
		<link>http://www.mercotte.fr/2009/03/03/master-class-avec-pierre-herme-pour-les-fans-et-chat-en-direct-a-loccasion-de-la-sortie-du-michelin/</link>
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		<pubDate>Tue, 03 Mar 2009 06:30:02 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[
crédit photo : www.valrhona.com
Voici un petit billet informatif aujourd&#8217;hui pour rester fidèle aux habitudes de publication même en mon absence. Pas de recette,  mais on reste dans un domaine  très proche de la gourmandise !
Voici 2 évènements à noter dans vos tablettes

Le premier est destiné aux fans inconditionnels de Pierre Hermé, passionnés de chocolat bien [...]]]></description>
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		<title>Le retour du sablé breton, des noisettes, des myrtilles,  comme un millefeuille à la crème brûlée !</title>
		<link>http://www.mercotte.fr/2009/02/17/le-retour-du-sable-breton-des-noisettes-des-myrtilles-comme-un-millefeuille-a-la-creme-brulee/</link>
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		<pubDate>Tue, 17 Feb 2009 06:20:52 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[Sophie Dudemaine]]></category>

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		<description><![CDATA[
Mille feuille de crème brûlée noisette et myrtille : mais pourquoi ce dessert ? En dehors de mon exploration systématique du livre de Jean Sulpice,  un autre dessert de la finale de la Cuisine cup a réveillé mon envie de sablé breton&#8230;. Parfois la gourmandise a des excuses vite trouvées !
Certes j&#8217;ai utilisé de la [...]]]></description>
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		<title>Banana&#8217;s Mouss&#8217; :  La montagne, c&#8217;est reparti ! Et la Cuisine Cup 2009 c&#8217;est fini&#8230;.</title>
		<link>http://www.mercotte.fr/2009/02/10/bananas-mouss-la-montagne-cest-reparti-et-la-cuisine-cup-2009-cest-fini/</link>
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		<pubDate>Tue, 10 Feb 2009 06:30:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[
Retour à la montagne pour rester dans l&#8217;esprit de la dernière semaine du championnat du monde de ski. Certes nous ne sommes pas à Val d&#8217;Isère, mais à Val Thorens, il n&#8217;y a que la terminaison qui change, mais c&#8217;est toujours la Tarentaise alors on ne va pas pinailler &#8230;.
Toujours la découverte de mes nouveaux [...]]]></description>
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		<title>Flash back sur l&#8217;année 2008, mes &#171;&#160;Mac&#160;&#187; et moi et Pierre Gagnaire pour le plaisir!</title>
		<link>http://www.mercotte.fr/2009/01/06/flash-back-sur-lannee-2008-mes-mac-et-moi-et-pierre-gagnaire-pour-le-plaisir/</link>
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		<pubDate>Tue, 06 Jan 2009 07:00:45 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[bilan 2008]]></category>
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		<category><![CDATA[retrospective]]></category>

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		<description><![CDATA[
Tout d&#8217;abord je  voudrais présenter  toutes mes  excuses aux personnes qui ont reçu mes voeux en multiples exemplaires et même parfois autre chose que mes voeux ! OVH mon hébergeur a buggé et  j&#8217;en suis vraiment désolée!
En ce début 2009, voici le traditionnel dernier regard sur l&#8217;année 2008,  année chargée mais riche en nouvelles expériences, [...]]]></description>
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