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	<title>La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, ... et chocolat &#187; Mises en bouche</title>
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	<description>Recettes festives, recettes coup de coeur !</description>
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		<title>Tartare de veau au bleu de Termignon, snacking chic et pas cher pour les fêtes !</title>
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		<pubDate>Tue, 24 Nov 2009 06:30:56 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[
Non non ne partez pas ceux qui craignent le Bleu de Termignon, qui n&#8217;est même pas vraiment bleu,  à défaut vous pourrez prendre du Cantal. Et puis ce sont  juste de petits copeaux pas de quoi en faire toute une histoire.
Bref, comme promis voilà une deuxième suggestion, un tartare de veau au bleu de Termignon, entrée [...]]]></description>
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		<title>Jean Sulpice une valeur sûre pour les fêtes avec une mise en bouche à petit prix : Velouté d&#8217;herbes et oeufs de caille</title>
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		<pubDate>Tue, 17 Nov 2009 06:27:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mercotte</dc:creator>
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		<category><![CDATA[recette économique]]></category>
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		<description><![CDATA[
Ciel nous sommes déjà mi novembre, la fin de l&#8217;année se profile à une vitesse incroyable, il est temps de faire quelque chose ! Une fois par semaine, je vais essayer de vous donner pour commencer quelques idées d&#8217;entrées ou de mises en bouche à petit prix idéales pour les fêtes à venir, des recettes [...]]]></description>
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		<title>Des minis pastillas en mise en bouche ou en entrée, à vous de choisir !</title>
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		<pubDate>Tue, 10 Nov 2009 16:33:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mercotte</dc:creator>
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		<description><![CDATA[
Comme dirait Choupette, voilà une recette ressortie de mes classeurs, des minis pastillas de poulet au curry. Bon d&#8217;accord pas vraiment de classeur chez moi, mais des fiches de cours ce qui revient au même et l&#8217;expression me plaît. Elle permet aussi de justifier le fait que je serais bien incapable de vous citer la [...]]]></description>
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		<title>Bouchées de volaille en croûte d&#8217;estragon ou le brunch selon Jean Sulpice</title>
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		<pubDate>Wed, 09 Sep 2009 05:30:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mercotte</dc:creator>
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		<description><![CDATA[
En ce mois d&#8217;août ensoleillé et en joyeuse compagnie, nous avons testé les 2 formules de stage de cuisine proposées à L&#8217;Oxalys par Jean Sulpice : les 6 plats du brunch apéritif et la formule gastro ! De belles expériences avec des recettes à la portée de tous, très faciles à reproduire à la maison.
Pour [...]]]></description>
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		<title>C&#8217;est la fête des petits pois :  épisode deux, version Jean Sulpice &#171;&#160;Biscuits de parmesan et petits pois croquants&#160;&#187; et en prime, cours de cuisine à la montagne .</title>
		<link>http://www.mercotte.fr/2009/06/12/cest-la-fete-des-petits-pois-episode-deux-version-jean-sulpice-biscuits-de-parmesan-et-petits-pois-croquants-cours-de-cuisine-a-la-montagne/</link>
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		<pubDate>Fri, 12 Jun 2009 05:26:29 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[
En Savoie la saison des petits pois est courte, alors profitons vite de ces quelques semaines pour découvrir de nouvelles associations et de nouvelles recettes. Aujourd&#8217;hui &#171; Biscuits de parmesan et petits pois croquants&#171; .
Marquée d&#8217;un post-it jaune dès cet hiver dans le très beau livre de Jean Sulpice [nous nous croisons souvent en ce [...]]]></description>
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		<title>Houmous de petits pois, c&#8217;est simple et de saison pour inaugurer le livre &#171;&#160;La cuisine campagne de Lilo&#160;&#187;, et en Savoie, la croisière s&#8217;amuse !</title>
		<link>http://www.mercotte.fr/2009/06/09/houmous-de-petits-pois-cest-simple-et-de-saison-pour-inaugurer-le-livre-la-cuisine-campagne-de-lilo/</link>
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		<pubDate>Tue, 09 Jun 2009 05:30:53 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[petits pois frais]]></category>

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		<description><![CDATA[
Après l&#8217;avalanche de petits biscuits il est temps de revenir à quelques recettes salées, rapides et faciles elles aussi ! Une occasion toute trouvée pour découvrir le livre de Lilo du très attachant blog  &#171;  Cuisine campagne&#171; .

Cette épicurienne nous fait partager son amour de la nature et de sa région d’adoption, le Berry,  [...]]]></description>
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		<title>Pour changer à l&#8217;apéro, sablés aux graines de courge selon Eric Kayser.</title>
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		<pubDate>Tue, 19 May 2009 05:30:23 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[
Vous voulez une recette facile, rapide et qui change un peu pour un apéritif de dernière minute ? Ne cherchez plus&#8230; Pour continuer dans la série de tests des nouveautés récemment sorties en librairie voici une deuxième recette du livre  d&#8217;Eric Kayser &#171; Mes petits biscuits sucrés et salés&#171; .
Dans le fait maison, plus simple [...]]]></description>
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		<title>Les financiers à la tapenade d&#8217;Eric Kayser</title>
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		<pubDate>Tue, 12 May 2009 05:30:23 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[
Pour poursuivre dans la série &#171; Chroniques et découvertes&#171; , je vous propose d&#8217;explorer le dernier livre d&#8217;Éric Kayser, issu d&#8217;une famille de Haute Saône, boulangers depuis 5 générations,  il est célèbre  pour ses pains et ses tartes. Dans son dernier ouvrage &#171; Mes petits biscuits sucrés et salés &#187; chez Flammarion, il nous donne [...]]]></description>
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		<title>Comme des muffins : Brandade parmentière aux piquillos, une recette de Lavande du blog Ligne et Papilles</title>
		<link>http://www.mercotte.fr/2009/04/14/comme-des-muffins-brandade-parmentiere-aux-piquillos-une-recette-de-lavande-du-blog-ligne-et-papilles/</link>
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		<pubDate>Tue, 14 Apr 2009 05:30:06 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[Mises en bouche]]></category>

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		<description><![CDATA[
Savez vous planquer les choux ? Ou comment faire manger des légumes aux enfants, un titre tout à fait dans la lignée de la collection &#171; Mon grain de sel&#171;  aux éditions Tana.
Pour cette toute nouvelle parution, c&#8217;est Lavande, diététicienne de formation, de l&#8217;élégant blog &#171; Ligne et papilles&#171; , bien connue pour son [...]]]></description>
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		<title>Verrine Roquette Mascarpone d&#8217;après Jean Sulpice, la montagne ça nous gagne !</title>
		<link>http://www.mercotte.fr/2009/02/03/verrine-roquette-mascarpone-dapres-jean-sulpice-la-montagne-ca-nous-gagne/</link>
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		<pubDate>Tue, 03 Feb 2009 06:13:09 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[
En ce moment en Savoie, on ne parle bien sûr que des championnats du monde de ski à Val d&#8217;Isère.  Une belle occasion pour rendre hommage à nos talentueux cuisiniers locaux.
Je vous parlais récemment du nouveau livre très abouti de Jean Sulpice, chef du restaurant étoilé l&#8217;Oxalys à Val Thorens, Altitude 2300M. Il est temps [...]]]></description>
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