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Solution Macarons ... ou le macaron pas à pas ... par Mercotte
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À propos de ...
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Je ne fais rien sans gaité ... Le secret de la Cuisine de Mercotte ? Un brin de pédagogie dilué dans une bonne dose de gourmandise ! |
Publi-Rédactionnels
Dommage d'attendre les premiers flocons, c'est à la belle saison que se savourent les meilleurs Reblochons.
De mi-juin à mi-octobre, les troupeaux de vaches montent dans les alpages, à plus de 1000 m d'altitude.
Au programme : vie au grand air, pâturages en liberté et deux traites par jour.
Au menu : herbes sauvages et flore alpestre à foison. C'est le lait enrichi de toute cette palette de saveurs, cru et entier, qui va donner au Reblochon d'été, après 3 à 5 semaines d'affinage, ce goût si particulier, subtile alliance des champs et des montagnes.
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sur France Bleu Pays de Savoie
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Desperatly Seeking Macarons Summary of the macaron recipes |
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La sintesis de los macaronnes Consejos para lograr unos macaronnes |
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Chroniques France Bleu
Evénements à venir
Le Carnet de rendez vous de la rentrée
La cuisine de Mercotte membre du jury
au salon Maison & Objet 2010 pour le label Découvertes
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Pour les habitants d'Épinal ou de la région, je serai de nouveau à l'O à la bouche
comme l'année dernière
pour l'anniversaire de l'ouverture de la boutique .
3 ateliers macarons sont prévus
le Vendredi 10 septembre de 17h00 Ã 18h30
et le Samedi 11 septembre : de 9h00à 10h30 et de 11h00à 12h30
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Dédicaces de Solution Macarons
avec dégustation bien sûr
le samedi 18 septembre sur le stand
des Éditions Altal à la foire de Chambéry
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A paraître début octobre chez Altal Éditions
Solution organisation
ou comment mieux anticiper
pour recevoir et cuisiner zen !
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Dédicaces de Solution Macarons
au Salon du Chocolat à Paris
le samedi 30 octobre à de 14 à 15 h
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Dédicaces de Solution Organisation
Le 7 novembre au salon du livre de Lyon
et le 27 et 28 novembre
à Livres en Marches
et au salon Saveurs et Terroirs de Chambéry
avec un atelier macaron en prime !
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Dédicaces de Solution Organisation
le samedi 11 décembre à la Librairie des Aravis à Thônes
[...] pour dire que je suis super contente que l’un de mes restaurants “chouchous” ait enfin obtenu sa première étoile au guide Michelin [...]
[...] ça je pense que vous le savez déjà , autrement allez fouiller dans les archives et découvrez menus et reportages [...]
bonjour mercotte,
1) je voudrais savoir où trouver de la pâte de pistache
2)si on la fabrique , comment la conserver si l’ on en utilise peu ?
merci, et belle journée à vous !
Eginard : regardez dans l’onglet « bons plans » toutes les adresses sont notées, puis aussi allez dans l’index recettes « bases sucrées » vous trouverez la recette de pâte de pistache maison. Vous en faites peu ou vous la congelez en portions !!
bonne promenade sur le blog
[...] partager les coups de coeur au restaurant c’est aussi une des rubriques de ce blog, j’ai accepté avec une kyrielle d’autres blogueuses de faire partie du jury [...]
Pour trouvez des bonnes adresses de restaurants en France, j’ai trouvez ce site http://www.itaste.com, on peut évaluer les restaurants comme de vrais pros et échangez avec des passionnés de bonnes choses, comme vous êtes tous des gourmands ici, je suis sur que ce site peut vous plaire!
[...] repéré ce restaurant l’Atmosphère sur le blog de Mercotte. Etant de passage dans la région de Chambéry, nous n’avons pas râté l’occasion de [...]