Texte - Auto-Promo & Couverture - Solution Macarons Solution Macarons ... ou le macaron pas à pas en 21 recettes ... par Mercotte

Index des Soupes



Les soupes froides



Cappuccino glacé de cocos aux truffes

Crème d’artichauts à la citronnelle

Gaspacho concombres tomates

Gaspacho de betteraves

Soupe de fèves avocat petits pois frais à l’huile de noisettes

Soupe glacée de concombres

Soupe glacée de petits pois à l’huile de noisettes

Soupe froide de melon aux agrumes de Fabienne

Velouté de fèves au basilic

Velouté de radis roses

Velouté glacé d’asperges au saumon fumé

Velouté glacé de céleri parmesan



Les soupes chaudes



Capuccinno de butternut aux graines de pavot

Crème de châtaignes aux cèpes et au foie gras

Crème de châtaignes aux truffes

Crème de laitue

Potage
de radis noirs au foie gras

Soupe aux
écorces de fenouil et huile d’olive

Soupe de fèves avocats pois frais à l’huile de noisettes

Soupe de beaufort de Stephan Buron “Le Chabichou”

Velouté
de brocolis aux champignons de saison

Velouté
de céleri aux langoustines ou au St Jacques

Velouté de chou fleur aux langoustines et caviar de hareng

Velouté
de potimarron au romarin

Velouté de potimarron écume de romarin et canard fumé

Velouté
de topinambours au curry

Velouté de topinambours à la vanille et aux truffes

  • 2 Grains de Sel




2 Grains de Sel déposés pour “Index des Soupes”

  1. 1 Posté par La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Une petite soupe froide, c’est de saison !
    le 11 février 2008 à 14:39

    [...] Clic [...]

  2. 2 Posté par La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Crème de laitue ou la soupe du soir en 5 minutes chrono !
    le 6 juin 2008 à 06:40

    [...] – Et bien d’autres encore [...]


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