Couverture - Solution Macarons Solution Macarons ... ou le macaron pas à pas ... par Mercotte
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Index des accompagnements

Brandade parmentière aux piquillos Brandade parmentière aux piquillos
Courgettes farcies au chèvre frais Courgettes farcies au chèvre frais
Duo de gratins de  courgettes ! Duo de gratins de courgettes !
Espuma de vitelotte aux fèves Espuma de vitelotte aux fèves
Flans de petits pois au curry Flans de petits pois au curry
Lentilles beluga aux noisettes concassées Lentilles beluga aux noisettes concassées
Parmentier de potimarron Parmentier de potimarron
Parmentier forestier Parmentier forestier
Pâtes au pesto de citron Pâtes au pesto de citron
Pâtes aux légumes et aux truffes Pâtes aux légumes et aux truffes
Pesto maison pignons pistache Pesto maison pignons pistache
Petits flans paysagés de brocolis au gorgonzola Petits flans paysagés de brocolis au gorgonzola
Polenta aux truffes foie gras et cèpes Polenta aux truffes foie gras et cèpes
Polenta parfumée Polenta parfumée
Quinoa aux parfums exotiques Quinoa aux parfums exotiques
Rattes sautées Rattes sautées
Recettes pas à pas en photo Recettes pas à pas en photo
Riz à la betterave confite Riz à la betterave confite

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10 Grains de Sel : Ajoutez le vôtre >

  • 1 Any

    recette macarron

    je cherche en vain la recette de base des macarrons
    merci

  • 2 MALER

    Je cherche à tout prix la recette de Nicolas LE BEC concernant la purée me pommes de terres améliorée. C’es un délice. Où pui-je la trouver ??

    Merci de votre réponse

    Cordialement

    Patricia MALER

  • 3 aubert karine

    super ton blog
    j adore les photos
    et la bonne cuisine c est super
    merci
    et bonne continuation
    karine

  • 4 Mariana

    Bonjour, je voulez bien savoir por quoi je n’arrive pas a faire du macarron, c’est le four??? por quoi sa fait de fissure????? et porquoi aprés 20 minutes ils ne sont pas encore pret??? C’ est mon four? Aide moi!!!! SUPER ton BLOG!!!!

  • 5 ELISA

    BONJOUR
    YATIL TTES VOS RECETTES DEPUIS LE DEBUT DE VOTRE SITE OU Y ATIL DES ARCHIVES ET SI OUI POUVEZ VOUS M INDIQUER LE CHEMIN? MERCI VOS RECETTES SONT VRAIMENT SUPER

  • 6 elise anne

    bonjour mercotte, j’aimerai savoir si vous cuisinez avec du soja ? Si oui pourriez vous me dire comment le faire cuire. merci pour tout

  • 7 charillat

    Bonjour Mercotte,

    Merci mercotte, d’être un rayon de soleil dans ma vie.

    J’aimerai faire du pain (baguettes croustillantes)et des brioches maison. J’ai 3 robots :

    - Magimix
    - Kitchenaid artisan
    - thermomix 31

    Cette nuit, une de mes collègues a apporté une brioche faite avec sa map. On s’est régalé. Alors, je me demande si je dois moi aussi investir dans une map. Pourriez-vous s’il vous plait me conseiller une marque particulière ? Je n’y connais rien en map.

    Ou bien pensez-vous qu’avec tous mes ustensiles qui me prennent de la place dans ma cuisine, j’ai de quoi faire des bonnes brioches maison.

    Merci pour votre aide.

    Habibou

  • 8 DALL AGLIO ANNE-MARIE

    bonjour,
    j’apprécie beaucoup vos interventions à la radio, et je vous en remercie

    Aujourd’hui, on m’a donné des topinambours, mais je ne sais pas du tout les cusiner, ni comment cela se prépare …. et avec quoi les accompagner

    alors, si vous pouvez m’aider, j’apprécierais

    Anne-Marie

  • 9 rambaud

    bonjour
    je fais souvent des gâteaux de savoie et j’aimerai trouver un moule ( une copie )
    pouvez vous m’indiquer ou je peu le touver
    codialement

  • 10 mercotte

    rambaud : la réponse est dans les commentaires 60 et 71 de l’article sur le biscuit de Savoie ici http://www.mercotte.fr/2009/08/05/le-gateau-ou-biscuit-de-savoie-a-la-recherche-de-la-recette-ideale/

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