Solution Macarons ... ou le macaron pas à pas en 21 recettes ... par Mercotte Visiter le mini-site du livre : www.solution-macarons.com ! Lire le billet concernant le livre

Index des accompagnements

	Brandade parmentière aux piquillos
	Courgettes farcies au chèvre frais
	Duo de gratins de courgettes !
	Espuma de vitelotte aux fèves
	Flans de petits pois au curry
	Lentilles beluga aux noisettes concassées
	Parmentier de potimarron
	Parmentier forestier
	Pâtes au pesto de citron
	Pâtes aux légumes et aux truffes
	Pesto maison pignons pistache
	Petits flans paysagés de brocolis au gorgonzola
	Polenta aux truffes foie gras et cèpes
	Polenta parfumée
	Quinoa aux parfums exotiques
	Rattes sautées
	Recettes pas à pas en photo
	Riz à la betterave confite

• 10 Grains de Sel

10 Grains de Sel déposés pour “Index des accompagnements”

1. 1 Posté par Any
   le 5 octobre 2006 à 13:30

   recette macarron

   je cherche en vain la recette de base des macarrons
   merci

2. 2 Posté par MALER
   le 26 novembre 2007 à 0:36

   Je cherche à tout prix la recette de Nicolas LE BEC concernant la purée me pommes de terres améliorée. C’es un délice. Où pui-je la trouver ??

   Merci de votre réponse

   Cordialement

   Patricia MALER

3. 3 Posté par aubert karine
   le 19 décembre 2007 à 19:18

   super ton blog
   j adore les photos
   et la bonne cuisine c est super
   merci
   et bonne continuation
   karine

4. 4 Posté par Mariana
   le 12 avril 2008 à 0:18

   Bonjour, je voulez bien savoir por quoi je n’arrive pas a faire du macarron, c’est le four??? por quoi sa fait de fissure????? et porquoi aprés 20 minutes ils ne sont pas encore pret??? C’ est mon four? Aide moi!!!! SUPER ton BLOG!!!!

5. 5 Posté par ELISA
   le 1 octobre 2008 à 9:18

   BONJOUR
   YATIL TTES VOS RECETTES DEPUIS LE DEBUT DE VOTRE SITE OU Y ATIL DES ARCHIVES ET SI OUI POUVEZ VOUS M INDIQUER LE CHEMIN? MERCI VOS RECETTES SONT VRAIMENT SUPER

6. 6 Posté par elise anne
   le 27 janvier 2009 à 13:13

   bonjour mercotte, j’aimerai savoir si vous cuisinez avec du soja ? Si oui pourriez vous me dire comment le faire cuire. merci pour tout

7. 7 Posté par charillat
   le 21 avril 2009 à 17:38

   Bonjour Mercotte,

   Merci mercotte, d’être un rayon de soleil dans ma vie.

   J’aimerai faire du pain (baguettes croustillantes)et des brioches maison. J’ai 3 robots :

   - Magimix
   - Kitchenaid artisan
   - thermomix 31

   Cette nuit, une de mes collègues a apporté une brioche faite avec sa map. On s’est régalé. Alors, je me demande si je dois moi aussi investir dans une map. Pourriez-vous s’il vous plait me conseiller une marque particulière ? Je n’y connais rien en map.

   Ou bien pensez-vous qu’avec tous mes ustensiles qui me prennent de la place dans ma cuisine, j’ai de quoi faire des bonnes brioches maison.

   Merci pour votre aide.

   Habibou

8. 8 Posté par DALL AGLIO ANNE-MARIE
   le 28 avril 2009 à 12:10

   bonjour,
   j’apprécie beaucoup vos interventions à la radio, et je vous en remercie

   Aujourd’hui, on m’a donné des topinambours, mais je ne sais pas du tout les cusiner, ni comment cela se prépare …. et avec quoi les accompagner

   alors, si vous pouvez m’aider, j’apprécierais

   Anne-Marie

9. 9 Posté par rambaud
   le 17 septembre 2009 à 14:20

   bonjour
   je fais souvent des gâteaux de savoie et j’aimerai trouver un moule ( une copie )
   pouvez vous m’indiquer ou je peu le touver
   codialement

10. 10 Posté par mercotte
    le 17 septembre 2009 à 15:27

    rambaud : la réponse est dans les commentaires 60 et 71 de l’article sur le biscuit de Savoie ici http://www.mercotte.fr/2009/08/05/le-gateau-ou-biscuit-de-savoie-a-la-recherche-de-la-recette-ideale/

    
    

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