Solution Macarons ... ou le macaron pas à pas en 21 recettes ... par Mercotte Visiter le mini-site du livre : www.solution-macarons.com ! Lire le billet concernant le livre

4 Grains de Sel déposés pour “Index des crèmes”

1. 1 Posté par La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Encore des cakes ? … Oui mais pleins de fantaisie … Souvenirs de vacances !
   le 28 septembre 2008 à 19:14

   [...] nouvelle rubrique dans l’index recette : Dans l’onglet  “Bases” retrouvez les principales crèmes  – pour la galette des rois par exemple puisque [...]

2. 2 Posté par GENAIS
   le 8 février 2009 à 19:41

   Bonjour,
   J’ai découvert votre blog depuis quelques semaines, et j’ai déjà fait beaucoup de vos recettes, et c’est merveilleux !!!
   Vous nous donnez plein d’idées de décoration simples souvent, mais tellement belles à l’oeil !!!
   Je suis entrain de vouloir acheter le Thermomix (vu son prix j’hésite encore) mais j’avoue que le repas préparé chez moi hier, m’a surpris !! La démonstratrice m’a fait entre autre, une crème anglaise (même si elle est bonne, je la trouve trop liquide, la faites vous dans un thermomix et quels conseils pourriez vous me donner ?
   Merci de m’éclairer, et merci encore pour toutes vos bonnes recettes !!

3. 3 Posté par coco28
   le 2 avril 2009 à 10:38

   Bonjour Mercotte,
   J’ai testé ta crème pâtissière, c’est un vrai régal et les proportions sont idéales pour l’utiliser en garniture (brioche pour moi).
   Merci !

4. 4 Posté par La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Tartelettes pistache framboise et …. roquette. Ciel, une tarte folle de Thierry Mulhaupt!!
   le 7 avril 2009 à 07:12

   [...] du magazine, j’ai réalisé la pâte sucrée et la crème pâtissière selon mes recettes habituelles, pour le reste j’ai suivi le montage et la finition [...]

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