La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Index des mises en bouche et entrées froides

1 Posté par lorette
le 26 mars 2006 à 14:23

Ce sont les recettes pas encore publiées qui n’ont pas de lien ?

chouette, le nouvel index !
2 Posté par adrien
le 3 août 2006 à 19:03

Louanges

je suis tombe au hasard sur ce site , qui est tres bien fait, et plus que complet pour un amateur en cuisine
merci marcotte de toute cette peine
et comme disent les jeunes: mercotte tu dechires !

i ll be back
3 Posté par titou
le 30 août 2006 à 15:12

Que de couleurs!

Bonjour,
Je cherchais une recette de macarons et je suis tombée sur votre site. Félicitation pour toutes ces recherches. J’en salive rien qu’à regarder les photos!!!!
Je vais m’empresser de réaliser une recette de macarons.
Encore merci.
4 Posté par cantr
le 7 octobre 2006 à 11:46

félécitations

respect pour votre site et le travail que cela représente, autodidacte de la cuisine, j’apprécie les gens comme vous, certains professionnels des métiers de bouche sont bien de votre niveau,
félicitations.
5 Posté par Bliss
le 18 octobre 2006 à 14:36

SAINTE MARIE MERE DE DIEU!!!…j’ai découvert votre site grace a l’émission goutez voir mais je dois avouer que les louanges qu’ils ont fait à votre égard soin loin d’etre a la hauteur de la valeur de votre blog.Je vais vous aduler jusqu’à la fin de mes jours,vous êtes dorénavant mon idole.Un grand merci pour ce site merveilleux.Mes amitiés…et mon plus grand respect.
6 Posté par camellia
le 23 octobre 2006 à 14:17

félicitations

Félicitations si cela était encore nécessaire !!! Recettes parfaites, site parfait. Qu’ajouter, sinon que nous souhaitons à tous les amateurs d’être aussi amateur de cuisine que vous, c’est à dire aussi amoureux du bel ouvrage… Bien des professionnels quelque fois blasés peuvent s’attarder à vous lire et à vous imiter dans votre appêtit d’expérimentation culinaire. Vous êtes une source d’inspiration permanente : continuez, continuez, continuez !!!!
7 Posté par Suela
le 15 novembre 2006 à 04:50

Love at first sight

Si le coup de foudre pour les blogs existe, ca doit etre bien ca. J’adore la presentation de votre site et il n’y a pas une seule recette que je ne voudrais pas essayer. Chapeau bas pour les photos elegantes et jamais surfaites.

Meilleures salutation de Chine
8 Posté par isabelle
le 2 mars 2007 à 11:50

bravo !!

Bravo pour votre tres beau site !! tout me donne envie !!!! pourriez vous me donner la recette des macarons les plus faciles a realiser…
Merci beaucoup et continuer a nous faire saliver avec toutes vos bonnes recettes !!!
Cordialement

Isabelle
9 Posté par Phanie
le 14 mars 2007 à 09:33

Plein d’inspiration!!

Avec toutes ces recettes à essayer, je ne vais pas m’ennuyer!! Ce qu’il y a de bien avec les mises en bouches…c’est que l’on peut en faire un repas entier en profitant ainsi pleinement de ses convives!
Je me suis mise aussi au blog depuis janvier et j’ai déjà une petite collection de délicieuses petites recettes d’amuses bouches:
http://deliceurbain.canalblog.com/archives/___apero_dinatoire_gastronomique__/index.html

Vives les blogs culinaires!
Bien cordialement
10 Posté par louise
le 23 avril 2007 à 13:32

Hummmm!!!

Quel blog merveilleux! Une véritable mine d’or pour les recettes de macarons! Bravissimo de vous donner tant de peine pour affranchir les « Gourmandesquisefaisaientunmondedelapréparationdesmacarons » mais qui savent fort bien les déguster en revanche. C’était mon tour d’inviter pour un Thé des Copines… Je dois bien vous avouer que je suis assez fière de moi, je ne me suis pas trop mal débrouillée: nous avons tout dévoré y compris « les macaratés un peu patraques »… Merci d’avoir contribué à un « c’est moi qui l’ai fait » triomphant!
11 Posté par marc
le 12 juin 2007 à 20:18

nouveauté

bonjour j’ai eu connaissance de votre blog que je trouve extrement bien fait remplie de recettes aussi belles que bonnes ……………

je collabore à l’organisation de gala gastronomiques et nous avons presenté ce week end au Mirazur a Menton des produits qui devait vous interrésser
il s’agit de TEXTURAS une nouvelle ligne de produits elaborés par le chef Adria Ferran
et qui permet d’elaborer chez soi et simplement certaines recettes qui ont fait le succés du restaurant el bulli .
ce sont des kit ou se trouvent tous les produits necesaires à elaborer les recettes
avec les emulsions, les sferifications etc..
plus d’info sur http://www.texturaselbulli.com
bonne continuation
marc
12 Posté par marmotte
le 18 janvier 2008 à 09:11

Bonjour Mercotte
Tous les jours ou presque je consulte votre site et j’ai faim dès le matin !!!!!
Que de couleurs, de fraicheur et tellement d’idées!!!!
Mais, je n’ai jamais trouvé, ou celà m’a échappé, la tête de veau sauce gribiche !!! Pomme vapeur !!!!
C’est du bonheur !!!!
Alors j’aimerai vous demander ce que je peux faire comme entrée avec ce plat chaud, voir très chaud (ça ce mange presque bouillant)
Merci de bien vouloir me répondre et donner nous encore de bonnes idées!!!
13 Posté par pupuce
le 22 janvier 2008 à 08:16

comme beaucoup d’ autres je suis tombé par hasard sur votre blog ,et je le trouve super interessant
il y a de quoi faire !encore milles fois merci !
14 Posté par La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Coques d’oeufs à la purée de truffes! Trop bon!
le 10 février 2008 à 19:01

[...] C’est par là! [...]
15 Posté par La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Mises en bouche diverses !
le 11 février 2008 à 08:16

[...] les mises en bouche > 23 Grains de Sel - Ajouter votre Grain de Sel - Flux RSS des Grains de Sel Rétrolien < < var staf_confirmtext = ‘E-Mail Envoyé !’ #stafBlock { position: absolute !important; z-index: 100000; display: none; width: 300px; } #stafForm { background-color: #ffffff; border: 1px solid #c6c6c6; padding: 5px; margin:0; } #stafForm h2 { margin: 0; } #stafForm input, #stafForm label, #stafForm h2 { font-family: ‘Lucida Grande’, Verdana, Arial, Sans-Serif; font-size: 1em; color: #222222; } #stafForm input { width: 140px; margin-top: 5px; } #stafForm label { float: left; display: block; width: 140px; } #stafClose { float: right; margin-right: 5px; } x [...]
16 Posté par La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Avocat et Xocopili avant une mise au point ….
le 11 février 2008 à 17:45

[...] C’est Ici [...]
17 Posté par waneukem christine
le 4 juin 2008 à 21:25

bonjour du pacifique,

Y a t il un moyen de telecharger rapidement votre site, pour en faire un document genre pdf pour l’avoir toujours sur la main……… le peu que j’en ai vu parait allechant…………. merci de me repondre via mon mail……. en tout cas je vous ajoutes a mes favoris
bisous

continuez ainsi…….

Christine