Les 24, 25 et 26 novembre, le 7ème salon Saveurs et Terroirs va ouvrir ses portes à Chambéry !
Manifestation incontournable pour les gourmands et gourmets de la région ! Pendant 3 jours les terroirs français présentent leurs savoir-faire, spécialités et produits. 115 exposants vous régaleront de foie gras, pains d’épices, fromages, escargots, confiseries, chocolat, produits issus de l’agriculture biologique ou diététiques, mais aussi de jus de fruits, vins et spiritueux. Tout pour faire son marché de Noël et préparer les fêtes.

Quelques temps forts et nouveautés : les photos ne sont …

Ici plus de soleil , retour à l’intérieur, dommage!
Ma journée d’hier à été consacrée à une séance amicale de photos. Il fallait mettre en situation une  nouvelle gamme exclusive de porcelaine pour le catalogue d’un de mes amis ! Pourquoi ne pas profiter du WE et de mes fonds de frigo, le graphiste fera le reste ! Bien sûr j’ai photographié aussi pour mon plaisir et pour le blog, voilà ma version….Entendons nous bien, pour une fois ce n’est pas le contenu qui nous intéresse, mais le contenant ! On …

Petit intermède
Estérelle, pour illustrer ton article « Cuisine Fraich ‘attitude « , » apprendre à cuisiner les fruits et légumes frais comme un chef« ,
j’ai tout de suite pensé à toi en faisant rapidement mon marché hier
matin! Même ici à Chambéry, les nouveautés fleurissent, peut être même
grâce à Joël Thiébault,  nous avons droit  aux « légumes nouveaux » ou
« anciens retrouvés », j’étais pressée comme d’hab, je n’ai pas eu le temps de poser
la question !Voilà mes achats du jour, reste à les cuisiner maintenant!Le chou fleur jaune ressemble vraiment à un chou fleur,
quand au « brocoli violet » …

Pas de recette ces derniers jours, entre la rentrée, le WE gourmand en cours,
et mes occupations annexes, il me reste peu de temps pour le
blog ! Pour patienter voilà le marché du jour que nous allons
transformer cet après midi.

De belles langoustines fraîches arrivées ce matin chez mon
poissonnier préféré! Des grosses, à ma demande, je n’aime que les
grosses, au moins il y a de quoi manger !

Et puisque le programme est
orienté poisson, quelques beaux rougets barbets ! Pour gagner du
temps j’en ai déjà épilé quelques uns,  mais les hôtes de …

Dernier épisode  !
La bûche signée Patrick Chevallot
Contrairement à ce que pourraient penser ceux qui me connaissent, je ne me suis pas du tout attardée devant les étals  de chocolat, pognes, crèmes de marrons, énormes pains d’épices aux parfums variés, fruits confits et autres calissons ! Non, non…..
Une petite exception cependant pour un nouveau venu sur le salon qui proposait une grande diversité de confitures aux parfums originaux , je me suis même laissée tenter par  certaines que je ne fais pas bien sûr : Confiture de Haricots Blancs, en pensant …