Une partie de ce mois de juillet s’est déroulée à la demande générale et insistante sous le signe de la guimauve, sûr que quand on commence on n’est pas sortis de l’auberge. Grands et petits enfants en sont fans et nous avons donc bien occupé nos maussades après-midis à la réalisation de multiples fournées qui ont été dévorées en un temps record. Le hit parade de la dégustation nous donne vanille, géranium puis pain d’épices gingembre. Mais les parfums à tester restent innombrables…. J’ai pratiquement toute la gamme des sirops …

Entre confiture et pâte à tartiner, voilà une recette facile et somme toute rapide, allez on va dire 45 min tout compris, pour étonner les enfants et rendre un anniversaire un peu ludique. C’était aussi l’occasion idéale pour  tester et remplir  de rigolos petits tubes repérés chez Mireille et chez Cath Woman tubes que l’on peut certes commander sur internet mais pour les locaux de l’étape acheter directement à la boutique grenobloise  Saveurs Shop Concept.

Retour sur Cuisine en Famille le dernier livre de Jean Sulpice pour une recette sucrée, et oui encore une fois vous ne pourrez pas y échapper… Après les blinis  de tourteau au curry et toujours dans la thématique patouiller à 2, 4 ou 6 mains, un dessert qui séduit les petits et grands gourmands, un clafoutis aux myrtilles. Savoie oblige comme le dit Jean, il ne conçoit les clafoutis qu’aux myrtilles ce  fruit emblématique de nos montagnes puisqu’il pousse à l’état sauvage jusqu’à 2500 m d’altitude dans les forêts de …

Pour inaugurer Cuisine en famille, le tout nouveau livrede Jean Sulpice et vacances de Toussaint obligent,  j’ai choisi une recette pour patouiller à 2, 4 ou 6 mains, avec les enfants en l’occurrence, et tenez vous bien une recette salée, des blinis de tourteau au curry. Vous n’aimez ou n’avez pas de chair de crabe ? Pas de problème, vous pouvez très bien le remplacer par un reste de  blanc de poulet cuit et haché. Jean Sulpice lui voulait  tout simplement faire découvrir le tourteau aux enfants de la …

Quand j’ai découvert ce gâteau de voyage chez Pascale à la seule lecture de la recette j’ai compris qu’il allait devenir un de mes incontournables. Trois raisons majeures m’ont poussée à m’approprier ce gâteau fondant à l’amande.
1- Voilà encore une recette qui utilise seulement des jaunes d’œufs, une aubaine après le flan parisien sans pâte de la  semaine dernière,  une autre occasion de récupérer des blancs d’œufs, impossible de résister.